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第一章 低聚糖行業基本概述 17
第一節 低聚糖 17
一、低聚糖產品特性 17
二、低聚糖獲取方法與途徑 17
三、低聚糖產品的分類 18
四、低聚糖的功能 18
第二節 功能糖 19
一、功能糖的獨特性能 19
二、功能性糖果迅速打開市場 22
三、維生素、木糖醇引動功能糖果市場 22
第三節 低聚糖的應用 23
第二章 2023年中國低聚糖產業運行環境分析 25
第一節 2023年中國低聚糖產業政策分析 25
一、糖料管理暫行辦法 25
二、甘蔗制糖工業水污染物排放標準 28
三、甜菜制糖工業水污染物排放 33
第二節 2023年中國宏觀經濟環境分析 34
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新) 34
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新） 36
三、全國居民收入情況（季度更新） 37
四、恩格爾系數（年度更新） 38
五、工業發展形勢（季度更新） 41
六、固定資產投資情況（季度更新） 42
七、財政收支狀況（年度更新） 45
八、中國匯率調整（人民幣升值） 48
九、貨幣供應量（季度更新） 48
十、社會消費品零售總額 49
十一、對外貿易&進出口 50
第三節 2023年中國低聚糖產業社會環境分析 51
一、人口環境分析 51
二、教育環境分析 52
三、文化環境分析 52
四、生態環境分析 53
五、中國城鎮化率 55
第三章 2023年中國低聚糖產業運行態勢分析 56
第一節 2023年世界低聚糖產業運行概況 56
一、大豆低聚糖風靡全球 56
二、國外低聚糖類產品需求大 57
三、國外低聚糖加工生產工藝 57
四、國外低聚糖加工重點國家運行分析 58
五、日本低聚糖市場發展分析 59
六、歐洲低聚糖發展狀況 61
第二節 2023年中國低聚糖產業現狀綜述 66
一、我國功能性低聚糖行業發展及市場應用現狀 66
二、低聚糖，催生數百億下游市場 73
三、行業利潤水平的變動趨勢 76
四、我國大豆低聚糖在成世界同行業地位分析 77
第三節 2023年制約中國低聚糖產業發展的因素分析 77
一、上游原料收購 78
二、工藝提純 78
三、生產過程中產生的廢水及污染處理 80
四、GMP認證 87
五、影響低聚糖使用效果的因素 87
第四章 2023年中國產業市場運行態勢分析 88
第一節 2023年中國低聚糖行業發展特征 88
一、低聚糖行業技術水平 88
二、低聚糖行業經營模式 89
三、低聚糖行業特征 94
第二節 2023年中國低聚糖市場供需分析 96
一、中國低聚糖產品生產現狀 96
二、中國低聚異麥芽糖供需分析 96
三、中國低聚果糖供需分析 102
第五章 2023年中國低聚糖擬在建項目分析 108
第一節 中國低聚糖擬在建項目分析 108
一、山東谷神生物科技集團萬噸大豆濃縮蛋白項目 108
二、德安萬噸糖漿項目 108
三、五大連池市大豆系列產品深加工項目 109
四、甘肅異麥芽低聚糖生產線項目 109
第二節  中國低聚糖重點項目概覽 110
一、保齡寶公司萬噸異麥芽低聚糖項目開工奠基 110
二、保齡寶年產萬噸低聚果糖項目 111
三、第二代高果糖漿正式投產 112
四、東方天琪(仙桃)生物工程有限公司甘露低聚糖項目 112
五、廣西魔芋“甘露低聚糖”產業化項目 113
第六章 2023年中國低聚糖產業細分領域透析 113
第一節 低聚麥芽糖 113
一、低聚麥芽糖相關概述 113
二、高純度低聚異麥芽糖市場分析 115
第二節 異麥芽低聚糖 117
一、異麥芽低聚糖相關概述 117
二、低聚異麥芽糖等低聚糖的生理功能 118
三、異麥芽低聚糖應用情況 119
 1、在飼料中的應用情況 119
 2、低聚異麥芽糖在焙烤行業的應用 120
 3、低聚麥芽糖助推固體飲料升級 127
四、飼料產業對異麥芽低聚糖的影響分析 128
五、國內低聚異麥芽糖產量分析及預測 131
第三節 磷酸寡糖的研究現狀及發展前景 137
第七章 2023年中國低聚糖應用及技術發展分析 140
第一節 2023年中國低聚糖應用領域概述 140
一、低聚糖應用領域分析 140
二、低聚糖在飼料工業中的應用 147
第二節 2023年中國功能性低聚糖的改性研究進展 149
一、甘露低聚糖研究進展 149
二、殼寡糖的研究進展 151
三、甲殼低聚糖保健功能研究進展 155
四、低聚異麥芽糖研究進展 157
五、4種重要功能性低聚糖的研究進展 161
六、殼低聚糖生產新工藝開發成功 165
第三節 低聚果糖的生產技術、特性及其應用 166
一、低聚果糖概述 166
二、低聚果糖的理化特性與生理功能 166
三、低聚果糖的制備與生產 168
四、低聚果糖的應用 169
五、對低聚果糖的未來展望 170
第四節 高純度“低聚果糖”的生產技術及應用 171
一、關于低聚果糖 171
二、低聚果糖的生理特性 171
三、低聚果糖的安全性 172
四、聚果糖的生產 172
五、低聚果糖的應用 173
第五節 2023年中國低聚木糖的特性與應用 174
一、低聚木糖的顯著特性 174
二、低聚木糖的應用領域 175
第六節 低聚異麥芽糖生產工藝及在功能性糖果生產中的應用 177
一、糖果專用低聚異麥芽糖的生產工藝 178
二、應用低聚異麥芽糖生產充氣型糖果 179
三、應用低聚異麥芽糖生產焦香型糖果 181
第七節 大豆低聚糖的生理功能及其應用 182
一、大豆低聚糖的組成及其特性 182
二、大豆低聚糖的生理功能 182
三、大豆低聚糖在畜牧生產中的應用前景 183
第八章 2019-2023年中國低聚糖生產行業數據監測分析 184
第一節 2019-2023年中國低聚糖制造行業規模分析 184
一、企業數量增長分析 184
二、從業人數增長分析 185
三、資產規模增長分析 185
第二節 2018-2023年中國低聚糖制造行業結構分析 186
一、企業數量結構分析 186
 1、不同類型分析 186
 2、不同所有制分析 187
二、銷售收入結構分析 187
 1、不同類型分析 187
 2、不同所有制分析 188
第三節 2019-2023年中國低聚糖制造行業產值分析 188
一、產成品增長分析 188
二、工業銷售產值分析 189
第四節 2019-2023年中國低聚糖制造行業成本費用分析 190
一、銷售成本統計 190
二、其他生產成本費用統計 191
第五節 2019-2023年中國低聚糖制造行業盈利能力分析 192
一、主要盈利指標分析 192
二、主要盈利能力指標分析 193
第九章 2023年中國低聚糖產業市場競爭格局分析 194
第一節2023年中國低聚糖產業競爭現狀分析 194
一、低聚糖競爭力分析 194
二、低聚糖技術競爭分析 194
三、低聚糖成本、價格競爭分析 196
第二節 2023年中國低聚糖產業集中度分析 197
一、低聚糖市場集中度分析 197
二、低聚糖區域集中度分析 197
第三節 2024-2030年中國低聚糖企業提升競爭力策略分析 197
第十章 2023年中國低聚糖優勢企業競爭性財務數據分析 199
第一節 保齡寶生物股份有限公司（002286） 199
一、企業概況 199
二、企業主要經濟指標分析 202
三、企業盈利能力分析 208
四、企業償債能力分析 209
五、企業運營能力分析 210
六、企業成長能力分析 210
七、保齡寶2-3年內低聚異麥芽糖或供不應求 211
八、保齡寶五年規劃繪就戰略 211
第二節 臨沂山松生物制品有限公司 212
一、企業概況 212
二、企業主要經濟指標分析 213
三、企業盈利能力分析 213
四、企業償債能力分析 214
五、企業運營能力分析 215
六、企業成長能力分析 215
第三節 禹城市坤陽糖業有限公司 216
一、企業概況 216
二、企業主要經濟指標分析 216
三、企業盈利能力分析 217
四、企業償債能力分析 217
五、企業運營能力分析 218
六、企業成長能力分析 219
第四節 江門量子高科生物工程有限公司 219
一、企業概況 219
二、企業主要經濟指標分析 220
三、企業盈利能力分析 226
四、企業償債能力分析 227
五、企業運營能力分析 228
六、企業成長能力分析 228
第五節 廣東原灃生物工程有限公司 229
一、企業概況 229
二、企業主要經濟指標分析 229
三、企業盈利能力分析 230
四、企業償債能力分析 230
五、企業運營能力分析 231
六、企業成長能力分析 232
第六節 臨沂盛泉油脂化工有限公司 232
一、企業概況 232
二、企業主要經濟指標分析 233
三、企業盈利能力分析 233
四、企業償債能力分析 234
五、企業運營能力分析 234
六、企業成長能力分析 235
第七節 東方天琪（仙桃）生物工程有限公司 235
一、企業概況 235
二、企業主要經濟指標分析 236
三、企業盈利能力分析 236
四、企業償債能力分析 237
五、企業運營能力分析 238
六、企業成長能力分析 238
第十一章 2023年中國低聚糖產業鏈運行態勢分析 239
第一節 2023年中國功能食品行業分析 239
一、功能食品行業的范疇 239
二、功能食品行業的市場前景 240
三、低聚糖年食品添加劑發展回顧 242
第二節2023年中國上游玉米、大豆市場發展分析 247
一、玉米市場發展概況 247
 1、中國玉米生產技術及產量情況 247
 2、“玉米革命”改變中國玉米現狀 261
 3、提高玉米產量的四種對策 262
 4、中國玉米生產發展趨勢 263
二、大豆市場發展概況 264
 1、中國大豆產業發展綜述 264
 2、中國大豆產業“短腿”現象亟待解決 266
 3、中國民族大豆產業發展的對策 269
三、玉米、大豆市場發展對低聚糖行業的影響 270
第三節 2023年中國下游行業發展分析 270
一、食品工業的發展狀況 270
 1、2023年我國食品工業運行情況 270
 2、2023年中國食品工業經濟運行特點分析 271
二、食品工業發展對低聚糖行業的影響 276
三、其他領域的發展及對低聚糖行業的影響 280
第四節 2023年中國糖醇行業發展概述 283
一、中國糖醇行業發展概述 283
二、國際赤蘚糖醇市場分析 286
三、中國赤蘚糖醇供需分析 287
第十二章 2024-2030年中國低聚糖行業投資戰略分析 298
第一節 2023年中國低聚糖行業投資概況 298
一、低聚糖行業投資特性分析 298
二、低聚糖行業產業面臨 299
三、低聚糖投資環境 301
第二節 2024-2030年中國低聚糖產業投資機會分析 308
一、低聚糖競爭無糖食品領域衍生商機 308
二、低聚糖區域投資潛力分析 310
三、與產業鏈相關的投資機會分析 310
第三節 2024-2030年中國低聚糖行業投資的風險與防范 313
一、政策和體制風險 313
二、技術發展風險 313
三、市場競爭風險 314
四、原材料供給風險 315
五、經營管理風險 315
第四節2024-2030年中國開發功能性低聚糖的建議 316
第十三章 2024-2030年中國低聚糖行業發展前景及趨勢分析 318
第一節 2024-2030年中國低聚糖行業發展前景分析 318
一、中國低聚糖市場發展前景 318
二、功能性低聚糖前景展望 320
三、低聚木糖市場發展前景分析 324
第二節 2024-2030年中國低聚糖市場發展趨勢分析 325
一、中國低聚異麥芽糖產銷量預測 325
二、中國低聚果糖產銷量預測 326
三、功能性低聚糖行業整合步伐將加快 327
第三節 2024-2030年中國低聚糖市場盈利預測分析 328
圖表目錄
圖表：常見的低聚糖及其用途 24
圖表：現有制糖企業水污染物排放限值（日均值） 30
圖表：新建制糖企業水污染物排放限值（日均值） 30
圖表：水污染物分析方法 31
圖表：大氣污染物排放限值 31
圖表：大氣污染物項目監測分析方法 32
圖表：新鮮甜菜或凍甜菜制糖車間水污染物排放標準 33
圖表：蜜糖釀造車間水污染物排放標準 34
圖表：2016-2022年我國GDP增幅走勢圖 34
圖表：2022年國內社會消費品零售總額增速(月度同比) 40
圖表：2022年我國居民消費價格同比上漲情況 40
圖表：2022年國內固定資產投資(不含農戶)同比增速 43
圖表：2016年10月-2023年9月我國貨幣供應量情況（單位：億元） 48
圖表：各類低聚糖攝入量介紹 68
圖表：人體消化酶降解率 69
圖表：經大孔復合膜處理后廢水中的BOD、SS 的含量情況 81
圖表：處理大豆乳清廢水的膜技術應用場合 82
圖表：ED/ UF/ RO 組合膜法處理大豆乳清廢水工藝流程 83
圖表：采用聚四氟乙烯( PTFE) 膜組裝成一體化MBR處理大豆加工廢水結果 83
圖表：結構的NF 膜元件在高的料液流量和錯流流速下運行處理結果 84
圖表：肉類淋洗廢水經預處理、NF 膜除硬度、紫外殺菌后回用于食品加工用水工藝流程 85
圖表：PV 法處理三氯乙烷工業廢水的示范工程及其工藝流程 86
圖表：低聚糖行業產業鏈圖 89
圖表：低聚糖行業生產代工型(紡錘型)經營模式 90
圖表：低聚糖行業生產代工型(紡錘型)經營模式設計 90
圖表：低聚糖行業設計+銷售型(啞鈴型)經營模式 91
圖表：低聚糖行業生產+銷售型經營模式 92
圖表：國內低聚異麥芽糖主要生產企業產量列表 96
圖表：國內低聚異麥芽糖產銷量預測 97
圖表：國內低聚異麥芽糖需求領域比例分析圖 101
圖表：國內低聚異麥芽糖供需對比圖 102
圖表：明治公司低聚果糖系列產品 104
圖表：低聚果糖其他應用 106
圖表：2017-2022年我國低聚果糖市場產銷統計（萬噸） 107
圖表：不同pH值下低聚異麥芽糖著色度的差別 122
圖表：低聚異麥芽糖的水活性（75％、25℃） 123
圖表：低聚異麥芽糖保持水分的能力 124
圖表：國內低聚異麥芽糖主要生產企業產量列表 131
圖表：國內低聚異麥芽糖產銷量預測 131
圖表：國內低聚異麥芽糖需求領域比例分析圖 136
圖表：國內低聚異麥芽糖供需對比圖 136
圖表：異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖結構式 157
圖表：IMO生產工藝流程圖 159
圖表：低聚異麥芽糖在食品工業中的應用 160
圖表：4 種功能性低聚糖的化學組成 161
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造企業數量及其增長情況 184
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造企業數量及其增長走勢圖 184
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造從業人數及其增長情況 185
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造從業人數及其增長走勢圖 185
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造資產規模及其增長情況 185
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造資產規模及其增長走勢圖 186
圖表：2018-2023年1-9月我國低聚糖制造行業不同類型企業數量結構 186
圖表：2018-2023年1-9月我國低聚糖制造行業不同所有制企業數量結構 187
圖表：2018-2023年1-9月我國低聚糖制造行業不同類型企業銷售收入結構 187
圖表：2018-2023年1-9月我國低聚糖制造行業不同所有制企業銷售收入結構 188
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造工業產成品及其增長情況 188
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造工業產成品及其增長走勢圖 188
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造工業銷售產值及其增長情況 189
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造工業銷售產值及其增長走勢圖 189
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造工業銷售成本 190
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造工業銷售成本走勢圖 190
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造工業生產成本費用 191
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造工業生產成本費用走勢圖 191
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造工業利潤總額 192
圖表：2019-2023年國內低聚糖制造工業利潤總額走勢圖 192
圖表：2019-2023年中國低聚糖制造行業盈利能力 193
圖表：2023年保齡寶生物股份有限公司最新財務指標 202
圖表：2023年保齡寶生物股份有限公司資產負債表 202
圖表：2023年保齡寶生物股份有限公司利潤表 204
圖表：2023年保齡寶生物股份有限公司現金流量表 205
圖表：2023年保齡寶生物股份有限公司主營收入分布 208
圖表：2023年保齡寶生物股份有限公司盈利能力 208
圖表：2023年保齡寶生物股份有限公司償債能力 209
圖表：2023年保齡寶生物股份有限公司運營能力 210
圖表：2023年保齡寶生物股份有限公司成長能力 210
圖表：2018-2023年山松生物制品有限公司主要財務指標統計 213
圖表：2023年山松生物制品有限公司盈利能力 213
圖表：2023年山松生物制品有限公司償債能力 214
圖表：2023年山松生物制品有限公司運營能力 215
圖表：2023年山松生物制品有限公司成長能力 215
圖表：2018-2023年禹城市坤陽糖業有限公司主要財務指標統計 216
圖表：2018-2023年禹城市坤陽糖業有限公司盈利能力 217
圖表：2018-2023年禹城市坤陽糖業有限公司償債能力 217
圖表：2018-2023年禹城市坤陽糖業有限公司運營能力 218
圖表：2018-2023年禹城市坤陽糖業有限公司成長能力 219
圖表：2023年江門量子高科生物股份有限公司最新財務指標 220
圖表：2023年江門量子高科生物股份有限公司資產負債表 220
圖表：2023年江門量子高科生物股份有限公司利潤表 222
圖表：2023年江門量子高科生物股份有限公司現金流量表 223
圖表：2023年江門量子高科生物股份有限公司主營收入分布 226
圖表：2023年江門量子高科生物股份有限公司盈利能力 226
圖表：2023年江門量子高科生物股份有限公司償債能力 227
圖表：2023年江門量子高科生物股份有限公司運營能力 228
圖表：2023年江門量子高科生物股份有限公司成長能力 228
圖表：2018-2023年廣東原灃生物工程有限公司主要財務指標統計 229
圖表：2018-2023年廣東原灃生物工程有限公司盈利能力 230
圖表：2018-2023年廣東原灃生物工程有限公司償債能力 230
圖表：2018-2023年廣東原灃生物工程有限公司運營能力 231
圖表：2018-2023年廣東原灃生物工程有限公司成長能力 232
圖表：2018-2023年臨沂盛泉油脂化工有限公司主要經濟指標統計 233
圖表：2018-2023年臨沂盛泉油脂化工有限公司盈利能力 233
圖表：2018-2023年臨沂盛泉油脂化工有限公司償債能力 234
圖表：2018-2023年臨沂盛泉油脂化工有限公司運營能力 234
圖表：2018-2023年臨沂盛泉油脂化工有限公司成長能力 235
圖表：2018-2023年東方天琪（仙桃）生物工程有限公司主要財務指標統計 236
圖表：2018-2023年東方天琪（仙桃）生物工程有限公司盈利能力 236
圖表：2018-2023年東方天琪（仙桃）生物工程有限公司償債能力 237
圖表：2018-2023年東方天琪（仙桃）生物工程有限公司運營能力 238
圖表：2018-2023年東方天琪（仙桃）生物工程有限公司成長能力 238
圖表：中國玉米種植面積與產量變化 248
圖表：不同年代中國玉米種植面積與單產變化的特征 249
圖表：不同類型玉米品種推廣時期中國與美國玉米單產增長速度的比較 250
圖表：不同年代中國玉米種植面積與單產提高對總產的貢獻 250
圖表：中國玉米種植品種名稱縮寫 251
圖表：不同年代中國代育成玉米雜交種的主要特征 253
圖表：不同年代中國玉米增產技術特征與增產機理的演變 253
圖表：中國歷年玉米產量與進口數量 257
圖表：中國歷年玉米產量與進口量對比圖 258
圖表：中國玉米產區分布圖 258
圖表：2021年國內赤蘚糖醇生產企業產量分析表 287
圖表：國內赤蘚糖醇生產企業所占市場份額圖 288
圖表：赤蘚糖醇應用領域情況分析圖 288
圖表：國內赤蘚糖醇產銷量預測 289
圖表：我國各行業對赤蘚糖醇需求量分析圖 293
圖表：赤蘚糖醇及某些糖醇的最大無作用量 295
圖表：各類糖醇化合物的熱量J/g 295
圖表：我國赤蘚糖醇產量與潛在需求量對比 296
圖表：2024-2030年低聚糖行業同業競爭風險及控制策略 313
圖表：2024-2030年我國低聚糖行業發展面臨的挑戰 314
圖表：2024-2030年低聚糖行業經營風險及控制策略 315
圖表：2024-2030年我國低聚異麥芽糖產銷量預測統計表 325
圖表：2024-2030年我國低聚異麥芽糖產銷量預測直觀圖 325
圖表：2024-2030年我國低聚果糖產銷量預測統計表 326
圖表：2024-2030年我國低聚果糖產銷量預測直觀圖 326
圖表：2024-2030年國內低聚糖企業利潤總額預測 331
圖表：2024-2030年國內低聚糖企業利潤總額走勢預測直觀圖 331

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