本報告為多用戶報告，如果您有更多需求，我們可以根據您提出的具體要求；
重新修訂報告框架，并在此基礎上更多滿足您的個性需求，做出合理的報價。
    本報告每個季度可以實時更新，免費售后服務一年，
具體內容及訂購流程歡迎咨詢客服人員。

——綜述篇——
第1章：人造肉行業綜述及數據來源說明
1.1 人造肉行業的界定
1.1.1 人造肉定義
1.1.2 人造肉的主要優勢
1.1.3 人造肉專業術語說明
1.1.4 行業所屬的國民經濟分類
1.1.5 人造肉行業監管
1、行業主管部門及監管
2、行業自律組織
1.1.6 行業相關食品生產及加工的規范標準
1、中國人造肉相關行業標準體系建設
2、中國人造肉相關行業標準匯總
3、中國人造肉行業重點標準解讀
1.2 人造肉產業畫像
1.2.1 人造肉產業鏈結構梳理
1.2.2 人造肉產業鏈生態全景圖譜
1.3 本報告數據來源及統計標準說明
1.3.1 本報告研究范圍界定
1.3.2 本報告權威數據來源
1.3.3 本報告研究方法及統計標準說明
——現狀篇——
第2章：全球人造肉行業現狀及趨勢分析
2.1 全球人造肉行業發展歷程
2.1.1 全球人造肉發展歷程
2.1.2 全球人造肉發展特點
2.2 全球人造肉行業發展現狀分析
2.2.1 全球人造肉監管環境
2.2.2 全球人造肉社會環境
2.2.3 全球肉類需求情況
2.2.4 全球人造肉需求潛力分析
2.3 全球人造肉行業市場規模體量
2.4 全球人造肉行業市場競爭格局
2.4.1 全球人造肉行業競爭格局
1、區域競爭格局
2、企業/品牌競爭格局
（1）全球人造肉行業主要企業類型及業務情況
（2）全球肉類替代品企業/品牌競爭格局
2.4.2 全球人造肉行業投融資現狀
2.4.3 全球人造肉行業發展最新動向
2.5 美國人造肉行業發展現狀
2.5.1 美國人造肉行業發展環境
1、素食在美國較為流行
2、全美人造肉市場復購率有待上升
3、細胞培養肉市場化發展將近
2.5.2 美國人造肉行業市場規模
1、市場規模
2、銷售渠道
2.6 全球人造肉發展趨勢預判及市場前景預測
2.6.1 全球人造肉市場發展前景
1、全球人造肉滲透率前景
2、全球人造肉行業市場規模預測
2.6.2 全球人造肉發展趨勢分析
第3章：中國人造肉行業發展狀況分析
3.1 中國人造肉行業發展歷程
3.2 人造肉行業技術環境分析
3.2.1 人造肉行業關鍵技術分析
1、植物肉制作技術
（1）擠壓技術
（2）靜電紡絲技術
（3）3D打印技術
2、培養肉制作技術
3.2.2 人造肉主要研究成果
1、國內人造肉主要研究團隊和成果
2、國外人造肉主要研究團隊和主要成果
3、國內人造肉技術現狀
3.2.3 人造肉技術問題分析
3.2.4 人造肉行業專利申請及獲得情況
1、專利申請及授權情況
2、熱門專利申請人情況
3、熱門專利技術情況
3.2.5 人造肉技術發展趨勢
3.2.6 技術環境對人造肉行業發展的影響分析
3.3 中國人造肉行業發展現狀分析
3.3.1 人造肉行業供給現狀分析
1、傳統素肉公司
2、休閑食品公司
3、初創人造肉企業
3.3.2 人造肉行業需求現狀分析
1、中國肉類產品消費情況
2、中國人造肉行業認知與購買行為
（1）不同區域的認知情況
（2）消費者對不同類型人造肉的認知程度
（3）消費者對不同類型人造肉的購買傾向
（4）消費者對人造肉的認知渠道
（5）購買驅動因素
（6）購買產品傾向
（7）購買后評價
（8）消費者購買人造肉阻礙因素
（9）消費者流失原因
3、中國人造肉需求潛力分析
3.4 中國人造肉市場規模分析
3.5 人造肉行業發展痛點分析
3.5.1 人造肉成本高于普通養殖肉
3.5.2 人造肉的口感無法比擬真肉
3.5.3 人造肉可能存在食品安全問題
第4章：人造肉行業市場競爭狀況及融資并購分析
4.1 中國人造肉行業市場競爭布局狀況
4.1.1 中國人造肉行業競爭者入場進程
4.1.2 中國人造肉行業競爭者省市分布熱力圖
4.1.3 中國人造肉行業競爭者戰略布局狀況
4.2 中國人造肉行業市場競爭格局分析
4.2.1 中國人造肉行業主要企業類型
4.2.2 中國人造肉行業市場競爭格局
4.2.3 中國人造肉行業市場競爭要素
1、產品的豐富性
2、技術端的積累
3、產品差異性。
4、提供解決方案
5、規模優勢
4.3 中國人造肉行業五力競爭分析
4.3.1 行業現有競爭者分析
4.3.2 行業潛在進入者威脅
4.3.3 行業替代品威脅分析
4.3.4 行業供應商議價能力分析
4.3.5 對行業購買者議價能力分析
4.3.6 中國人造肉行業競爭情況總結
4.4 中國人造肉行業投融資動態及熱門賽道
4.4.1 資金來源
4.4.2 融資事件
4.4.3 融資規模
第5章：中國人造肉產業上游原料市場分析
5.1 中國人造肉成本結構分析
5.2 中國人造肉原材料市場一：大豆市場分析
5.2.1 中國大豆市場供給分析
1、種植面積
2、產量
3、出口規模
5.2.2 中國大豆市場需求分析
1、銷量
2、進口規模
5.2.3 中國大豆供需平衡及未來價格走勢
5.2.4 中國大豆市場發展對人造肉行業發展的影響分析
5.3 中國人造肉原材料市場二：畜牧業市場分析
5.3.1 中國畜牧業供給規模
1、養殖數量
2、產量
5.3.2 中國畜牧業需求規模
1、消費量
2、產值
5.3.3 中國畜牧業市場發展對人造肉行業發展的影響分析
第6章：中國人造肉主要產品發展分析
6.1 人造肉行業產品結構概況
6.2 植物肉市場發展現狀分析
6.2.1 植物肉概述
6.2.2 植物肉供給現狀分析
6.2.3 植物肉企業現狀分析
6.2.4 植物肉優劣勢分析
6.3 培養肉市場發展現狀分析
6.3.1 培養肉概述
6.3.2 培養肉發展概述
6.3.3 培養肉優劣勢分析
6.3.4 培養肉市場前景預測
第7章：全球及中國人造肉行業領先企業案例分析
7.1 人造肉行業企業發展總況
7.2 全球主要人造肉企業分析
7.2.1 Beyond Meat公司
1、企業發展歷程簡析
2、企業基本信息介紹
3、企業產品布局情況
4、企業經營情況分析
5、企業業務結構分析
6、企業融資情況分析
7、企業在華業務情況
7.2.2 Impossible Foods公司
1、企業發展歷程簡析
2、企業基本信息介紹
3、企業業務布局情況
4、企業融資情況分析
5、公司發展最新情況
7.2.3 Mosa Meat
1、企業發展歷程簡析
2、企業基本信息介紹
3、企業人造肉業務的布局及發展現狀
4、企業融資情況分析
7.3 中國人造肉行業企業布局分析
7.3.1 煙臺雙塔食品股份有限公司
1、企業發展歷程及基本信息
（1）企業基本信息
（2）企業發展歷程
2、企業業務架構及經營情況
（1）公司業務板塊
（2）公司產品結構
（3）公司經營情況
（4）公司銷售情況
3、企業人造肉業務布局及發展狀況
4、企業人造肉發展最新動向
（1）企業人造肉業務定位
（2）企業人造肉研發投入
5、企業人造肉業務優劣勢分析
7.3.2 山東赫達股份有限公司
1、企業發展歷程及基本信息
（1）企業基本信息
（2）企業發展歷程
2、企業業務架構及經營情況
（1）公司業務板塊
（2）公司經營情況
（3）公司銷售模式
3、企業人造肉發展最新動向及發展狀況
（1）企業在人造肉業務的優勢
（2）企業人造肉原材料產能情況
4、企業人造肉發展最新動向
5、企業人造肉業務優劣勢分析
7.3.3 金字火腿股份有限公司
1、企業發展歷程及基本信息
（1）企業基本信息
（2）企業發展歷程
2、企業業務架構及經營情況
（1）公司業務板塊
（2）公司產品結構
（3）公司經營情況
（4）公司銷售模式
3、企業人造肉發展最新動向及發展狀況
（1）企業人造肉業務類型
（2）企業人造肉研發投入、專利技術及資質能力
4、企業人造肉產品業務優劣勢分析
7.3.4 深圳齊善食品有限公司
1、企業發展歷程及基本信息
（1）企業發展歷程
（2）企業基本信息
2、企業業務架構及經營情況
（1）公司業務板塊
（2）公司客戶資源
3、企業人造肉產品業務
（1）企業人造肉業務類型
（2）企業人造肉研發投入、專利技術及資質能力
4、企業人造肉產品業務優劣勢分析
7.3.5 寧波市素蓮食品有限公司
1、企業發展歷程及基本信息
（1）企業發展歷程
（2）企業基本信息
2、企業業務架構及經營情況
（1）公司業務板塊
（2）公司客戶資源
3、企業人造肉產品業務
（1）企業人造肉業務類型
（2）企業人造肉研發投入、專利技術及資質能力
4、企業人造肉發展最新動向
5、企業人造肉產品業務優劣勢分析
7.3.6 杭州郝姆斯食品有限公司（百草味）
1、企業發展歷程及基本信息
（1）企業發展歷程
（2）企業基本信息
2、企業業務架構及經營情況
（1）企業整體業務架構
（2）企業整體經營情況
（3）企業重要合作伙伴
3、企業人造肉產品業務
（1）企業人造肉業務科研投入及創新成果追蹤
（2）企業人造肉車業務投融資及兼并重組動態追蹤
4、企業人造肉產品業務優劣勢分析
7.3.7 深圳市星期零食品科技有限公司
1、企業發展歷程及基本信息
（1）企業發展歷程
（2）企業基本信息
2、企業業務架構及經營情況
（1）企業整體業務架構
（2）企業整體經營情況
（3）企業整體客戶資源
3、企業人造肉業務布局及發展狀況
（1）企業人造肉業務產品
（2）企業銷售網絡布局
4、企業人造肉發展最新動向
（1）企業人造肉業務科研投入及創新成果追蹤
（2）企業人造肉業務投融資及兼并重組動態追蹤
5、企業人造肉業務優劣勢分析
7.3.8 南京周子未來食品科技有限公司
1、企業發展歷程及基本信息
（1）企業發展歷程
（2）企業基本信息
2、企業業務架構及經營情況
3、企業人造肉發展最新動向
（1）企業人造肉業務科研投入及創新成果追蹤
（2）企業人造肉業務投融資及兼并重組動態追蹤
4、企業人造肉業務優劣勢分析
7.3.9 杭州極麋生物科技有限公司
1、企業發展歷程及基本信息
（1）企業發展歷程
（2）企業基本信息
2、企業業務架構及經營情況
3、企業人造肉發展最新動向
（1）企業人造肉業務科研投入及創新成果追蹤
（2）企業人造肉業務投融資及兼并重組動態追蹤
4、企業人造肉業務優劣勢分析
7.3.10 珍肉（北京）食品科技有限公司
1、企業基本信息
2、企業發展運營狀況
3、公司產品矩陣
4、企業融資信息
——展望篇——
第8章：中國人造肉行業政策環境洞察&發展前景分析
8.1 中國人造肉行業政策/規劃匯總及解讀
8.1.1 人造肉行業發展相關國家層面政策規劃匯總及解讀
8.1.2 31省市人造肉行業政策規劃匯總及解讀
8.1.3 人造肉行業重點政策規劃對行業的影響分析
1、“碳達峰碳中和”政策解讀
2、《“十四五”生物經濟發展規劃》政策解讀
3、政策環境對人造肉行業發展的影響分析
8.1.4 政策環境對人造肉行業發展的影響分析
8.2 中國人造肉行業SWOT分析
8.3 中國人造肉行業發展潛力評估
8.4 中國人造肉行業發展前景預測
8.4.1 中國人造肉市場規模預測
8.4.2 中國人造肉市場容量預測
8.5 中國人造肉行業發展趨勢洞悉
8.5.1 降低成本實現量產
8.5.2 不同形態參與者入駐
8.5.3 繼續與宗教捆綁
第9章：中國人造肉行業投資戰略規劃策略及建議
9.1 中國人造肉行業進入與退出壁壘
9.1.1 進入壁壘
9.1.2 退出壁壘
9.2 中國人造肉行業投資風險預警
9.3 中國人造肉行業投資機會分析
9.4 中國人造肉行業投資價值評估
9.5 中國人造肉行業投資策略建議
9.5.1 多種渠道共同發力
9.5.2 開發多元化產品
9.5.3 商品捆綁銷售
9.5.4 拓寬電商渠道
9.5.5 合適的定價策略
9.6 中國人造肉行業可持續發展建議
圖表目錄
圖表1：人造肉分類列表
圖表2：人造肉類的主要優勢
圖表3：人造肉專業術語說明
圖表4：植物肉所屬國民經濟行業分類
圖表5：中國人造肉行業監管體系構成
圖表6：植物肉行業主管部門及監管
圖表7：中國人造肉行業自律組織
圖表8：截至2024年12月中國豆制品行業標準體系建設（單位：項）
圖表9：截至2024年12月中國豆制品行業部分標準規范
圖表10：截至2024年12月中國植物肉團體標準規范匯總
圖表11：中國人造肉行業重點標準解讀
圖表12：人造肉行業產業鏈示意圖
圖表13：中國人造肉行業產業鏈全景圖
圖表14：本報告研究范圍界定
圖表15：本報告權威數據資料來源匯總
圖表16：本報告的主要研究方法及統計標準說明
圖表17：全球人造肉行業發展歷程
圖表18：全球人造肉行業發展特點
圖表19：國外培養肉相關行業監管措施
圖表20：全球主要國家素食主義者占比情況（單位：%）
圖表21：2024年全球豬肉、雞肉、牛肉總消費量情況（單位：億噸）
圖表22：2024年全球人造肉潛在消費量情況（單位：萬噸）
圖表23：2016-2024年全球人造肉行業市場規模（單位：億美元）
圖表24：2024年全球植物肉區域競爭格局（單位：%）
圖表25：全球人造肉行業主要參與企業及產品情況
圖表26：全球肉類替代品企業/品牌競爭格局（單位：百萬美元）
圖表27：2018-2024年全球人造肉行業投融資情況（單位：起，億元）
圖表28：2022-2024年全球人造肉行業投融資事件匯總
圖表29：2024年全球人造肉行業企業發展動向
圖表30：2025-2030年美國植物肉市場規模及細分品種情況（單位：億美元）
圖表31：美國人造肉產品銷售渠道
圖表32：2024-2039年全球肉類市場細分品種占比趨勢分析（單位：%）
圖表33：2025-2030年全球人造肉行業市場規模（單位：億美元）
圖表34：全球人造肉行業發展趨勢分析
圖表35：中國人造肉行業發展歷程
圖表36：培養肉技術路徑
圖表37：國內人造肉主要研究團隊和成果
圖表38：國外人造肉主要研究團隊和成果
圖表39：江蘇鴻昶植物肉制作產品后續工藝
圖表40：人造肉技術問題
圖表41：2009-2024年中國人造肉行業專利申請情況（單位：項）
圖表42：截至2024年12月中國人造肉行業專利申請人情況（前十位）（單位：項）
圖表43：截至2024年12月中國人造肉行業專利技術分布情況（前十位）（單位：件，%）
圖表44：人造肉技術發展趨勢
圖表45：技術環境對人造肉行業發展的影響分析
圖表46：國內三大人造肉公司
圖表47：金字火腿及百草味人造肉產品
圖表48：人造肉初創企業發展現狀
圖表49：2024年中國肉類食品消費量情況（單位：萬噸）
圖表50：各線級城市消費者對植物肉的認知度（單位：%）
圖表51：消費者對植物肉、培養肉和清潔肉的認知程度（單位：%）
圖表52：消費者對植物肉的認知轉化度（單位：%）
圖表53：消費者對植物肉的認知渠道（單位：%）
圖表54：消費者未來愿意購買食用植物肉因素（單位：%）
圖表55：消費者植物肉產品消費比例（單位：%）
圖表56：消費者對植物肉品牌偏好（單位：%）
圖表57：消費者不愿意購買食用植物肉因素（單位：%）
圖表58：影響消費者不再購買因素（單位：%）
圖表59：2024年中國人造肉潛在消費量情況（單位：萬噸）
圖表60：2017-2024年中國人造肉行業市場規模（單位：億元）
圖表61：2024年牛肉和細胞培養肉價格對比（單位：元/千克）
圖表62：人造肉與真肉對比
圖表63：中國人造肉行業競爭者入場進程（單位：萬元）
圖表64：截至2024年中國人造肉行業競爭者區域分布熱力圖
圖表65：2024年中國人造肉行業代表性企業布局梳理
圖表66：中國人造肉行業參與企業類型及主要代表企業
圖表67：中國人造肉行業企業競爭格局
圖表68：中國人造肉行業企業競爭要素分析
圖表69：中國人造肉行業現有企業的競爭分析
圖表70：中國人造肉行業潛在進入者威脅分析
圖表71：中國人造肉行業上游供應商的議價能力分析
圖表72：中國人造肉行業對下游客戶議價能力分析
圖表73：中國人造肉行業五力競爭綜合分析
圖表74：中國人造肉行業資金來源
圖表75：2023-2024年中國人造肉行業投融資事件匯總
圖表76：2020-2024年中國人造肉行業融資規模（單位：起，億元）
圖表77：培養肉和真肉消耗的資源及成本對比（單位：加侖、磅、英尺、美元）
圖表78：2011-2024年中國大豆種植面積變化情況（單位：萬公頃）
圖表79：2011-2024年中國大豆產量變化情況（單位：萬噸）
圖表80：2012-2024年中國大豆出口量變化情況（單位：萬噸）
圖表81：2012-2024年中國大豆消費量變化情況（單位：百萬噸）
圖表82：2012-2024年中國大豆進口量變化情況（單位：百萬噸）
圖表83：2015-2024年中國大豆生產年度均價走勢（單位：元/噸）
圖表84：2015-2024年中國豬、牛、羊年底數量情況（單位：萬頭）
圖表85：2015-2024年中國主要畜牧產品產量情況（單位：萬噸）
圖表86：2015-2024年中國居民人均肉類消費量情況（單位：kg/年）
圖表87：2015-2024年中國畜牧業產值（單位：萬億元）
圖表88：畜牧業市場發展對人造肉行業發展的影響
圖表89：人造肉細分種類
圖表90：2024年人造肉細分產品結構（單位：%）
圖表91：全球主要植物性人造肉蛋白原料特點
圖表92：中國植物肉主要生產企業及產品情況
圖表93：植物肉優劣勢分析
圖表94：中國培養肉主要生產企業及產品情況
圖表95：培養肉優劣勢分析
圖表96：2025-2030年全球培養肉市場規模預測（單位：億美元）
圖表97：2024年全球及中國人造肉行業代表性企業布局梳理及對比（單位：億美元，億元）
圖表98：Beyond Meat發展歷程
圖表99：Beyond Meat基本信息
圖表100：Beyond Meat產品創新過程
圖表101：2019-2024年Beyond Meat收入及凈利潤情況（單位：億美元）
圖表102：2022-2024年Beyond Meat業務構成（單位：%）
圖表103：Beyond Meat融資情況
圖表104：Impossible Foods發展歷程
圖表105：Impossible Foods基本信息
圖表106：Impossible Foods人造肉產品情況
圖表107：Impossible Foods融資情況
圖表108：Mosa Meat發展歷程
圖表109：Mosa Meat基本信息
圖表110：Mosa Meat融資情況
圖表111：煙臺雙塔食品股份有限公司基本信息表
圖表112：煙臺雙塔食品股份有限公司發展歷程
圖表113：煙臺雙塔食品股份有限公司主要業務
圖表114：2023-2024年煙臺雙塔食品股份有限公司業務收入結構（單位：%）
圖表115：2017-2024年煙臺雙塔食品股份有限公司主要經濟指標分析（單位：萬元）
圖表116：煙臺雙塔食品股份有限公司所獲榮譽資質
圖表117：2024年煙臺雙塔食品股份有限公司區域收入結構（單位：%）
圖表118：煙臺雙塔食品股份有限公司人造肉產品情況
圖表119：2022-2024年煙臺雙塔食品股份有限公司研發投入情況（單位：人，%，萬元，%）
圖表120：煙臺雙塔食品股份有限公司優劣勢分析

單位官方網站：http://www.50ly.cn
中研智業研究院-聯系人：楊靜 李湘
中研智業研究院-咨詢電話：010-57126768
中研智業研究院-項目熱線：15311209600
QQ咨詢：908729923 574219810
免費售后服務一年，具體內容及交付流程歡迎咨詢客服人員。