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第一章　咖啡相關概述
1.1　咖啡基本介紹
1.1.1　咖啡簡介
1.1.2　咖啡的基本特征
1.1.3　咖啡的常見品種
1.1.4　咖啡的生產設備
1.2　咖啡豆的處理
1.2.1　摘收
1.2.2　粗加工
1.2.3　細加工
1.2.4　運輸
1.2.5　烘焙
第二章　2019-2022年國際咖啡行業發展分析
2.1　2019-2022年世界咖啡行業發展概況
2.1.1　世界咖啡豆的種類及其主要產區
2.1.2　國外咖啡市場產銷情況回顧
2.1.3　全球咖啡市場消費量現狀
2.1.4　全球新興市場咖啡消費快速增長
2.1.5　2020年全球咖啡產量簡析
2.1.6　2021年國外精品咖啡需求擴張
2.1.7　2021-2022年全球咖啡市場形勢
2.1.8　全球咖啡市場消費趨勢展望
2.2　巴西
2.2.1　2019年巴西咖啡產量創新高
2.2.2　2020年巴西對咖啡生產實施援助政策
2.2.3　2021年巴西咖啡產業發展形勢
2.2.4　巴西咖啡行業未來面臨形勢
2.3　越南
2.3.1　2019年越南咖啡行業發展概況
2.3.2　2020年世界第二大咖啡公司進駐越南
2.3.3　2021年越南咖啡出口情況
2.3.4　2022年一季度越南咖啡出口現狀
2.3.5　越南咖啡連鎖市場競爭加劇
2.3.6　越南咖啡業面臨的挑戰及建議
2.4　哥倫比亞
2.4.1　哥倫比亞咖啡行業概述
2.4.2　2019年哥倫比亞咖啡業概況
2.4.3　2020年哥倫比亞咖啡產量劇增
2.4.4　2021年哥倫比亞咖啡行業狀況
2.4.5　2021年哥倫比亞斥資保護咖啡園區
2.5　印度尼西亞
2.5.1　2019年印尼咖啡出口情況
2.5.2　2020年印尼咖啡豆質量新規出臺
2.5.3　2021年印尼咖啡出口情況
2.5.4　印尼咖啡質量享譽世界
2.5.5　印尼積極推動咖啡行業商業化
2.6　印度
2.6.1　印度咖啡行業概述
2.6.2　2019年印度咖啡行業出口概況
2.6.3　2020年麥當布局印度咖啡市場
2.6.4　2021年印度咖啡出口情況
2.7　其他地區
2.7.1　北歐地區咖啡消費特征
2.7.2　俄羅斯咖啡市場供應增長
2.7.3　喀麥隆咖啡產業發展狀況
2.7.4　老撾咖啡產業發展概況
2.7.5　2019年秘魯咖啡生產狀況
2.7.6　2020年哥斯達黎加咖啡出口分析
2.7.7　2020/2021年肯尼亞咖啡出口市場擴大
2.7.8　2021年韓國咖啡進口量創新高
2.7.9　2021年菲律賓咖啡業概況
2.7.10　2021年巴新發布咖啡業重振計劃
第三章　2019-2022年中國咖啡行業發展分析
3.1　我國咖啡行業發展綜況
3.1.1　我國咖啡行業發展來源及歷程
3.1.2　中國咖啡行業市場發展現狀
3.1.3　連鎖咖啡店在中國蓬勃發展
3.1.4　我國咖啡自主品牌發展概況
3.2　2019-2022年我國咖啡市場運行概況
3.2.1　我國咖啡市場發展階段回顧
3.2.2　我國咖啡市場規模增長情況
3.2.3　中國咖啡市場消費現狀
3.2.4　我國咖啡產品質量提升
3.2.5　國內咖啡市場速溶產品占主流地位
3.2.6　高端咖啡在中國市場發展的可行性
3.3　我國咖啡市場品牌調查分析
3.3.1　咖啡習慣的調查
3.3.2　咖啡品牌的選擇
3.3.3　參與評測的品牌
3.3.4　咖啡的口味品鑒
3.3.5　品牌評測的結果
3.3.6　品牌比較及總結
3.4　我國咖啡消費者調查分析
3.4.1　影響消費者選擇咖啡的主要因素
3.4.2　消費者對咖啡品牌及口味認可度分析
3.4.3　消費者對咖啡地點及包裝喜好度分析
3.4.4　消費者對咖啡容量認可度分析
3.4.5　消費者對咖啡銷售終端認可度分析
3.5　咖啡產品價格定位分析
3.5.1　消費者認為咖啡產品最合適的價格
3.5.2　不同性別消費者認為咖啡產品最合適的價格
3.5.3　不同年齡消費者認為咖啡產品最合適的價格
3.5.4　不同收入消費者認為咖啡產品最合適的價格
3.5.5　咖啡產品消費需求及價格定位策略
3.6　2019-2022年即飲咖啡市場分析
3.6.1　我國即飲咖啡市場發展概況
3.6.2　國內即飲咖啡市場消費狀況淺析
3.6.3　我國即飲咖啡市場競爭動態
3.6.4　我國即飲咖啡市場運行存在的主要問題
3.6.5　我國即飲咖啡飲料市場亟需培養
3.6.6　中國即飲咖啡市場營銷對策分析
第四章　2020-2022年中國咖啡行業進出口數據分析
4.1　2020-2022年未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進出口分析
4.1.1　2020-2022年進出口總量分析
4.1.2　2020-2022年進口來源國分析
4.1.3　2020-2022年出口目的國分析
4.1.4　2020-2022年主要省市進口分析
4.1.5　2020-2022年主要省市出口分析
4.2　2020-2022年未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進出口分析
4.2.1　2020-2022年進出口總量分析
4.2.2　2020-2022年進口來源國分析
4.2.3　2020-2022年出口目的國分析
4.2.4　2020-2022年主要省市進口分析
4.2.5　2020-2022年主要省市出口分析
4.3　2020-2022年已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進出口分析
4.3.1　2020-2022年進出口總量分析
4.3.2　2020-2022年進口來源國分析
4.3.3　2020-2022年出口目的國分析
4.3.4　2020-2022年主要省市進口分析
4.3.5　2020-2022年主要省市出口分析
4.4　2020-2022年已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進出口分析
4.4.1　2020-2022年進出口總量分析
4.4.2　2020-2022年進口來源國分析
4.4.3　2020-2022年出口目的國分析
4.4.4　2020-2022年主要省市進口分析
4.4.5　2020-2022年主要省市出口分析
第五章　2019-2022年云南省咖啡行業發展分析
5.1　2019-2022年云南省咖啡行業發展綜況
5.1.1　云南咖啡的優勢及特色
5.1.2　云南咖啡品質獨特優異
5.1.3　云南咖啡產業現狀綜述
5.1.4　云南咖啡市場格局分析
5.1.5　云南咖啡產業前景廣闊
5.2　2019-2022年云南省咖啡產業運行狀況分析
5.2.1　2019年云南咖啡產業繼續擴張
5.2.2　2020年云南咖啡出口貿易分析
5.2.3　2020年云南部署打造精品咖啡產業
5.2.4　2021年云南咖啡產業發展狀況
5.2.5　2021年云南咖啡出口香港大漲
5.2.6　2022年云南咖啡行業發展動態
5.3　普洱市
5.3.1　普洱市已成全國最大咖啡產區
5.3.2　2019年普洱咖啡產業發展良好
5.3.3　2020年普洱咖啡產業運行狀況
5.3.4　2021年普洱咖啡產業發展現狀
5.3.5　2021年普洱打造咖啡交易平臺
5.3.6　普洱市咖啡產業的問題及建議
5.3.7　普洱咖啡產業未來前景可期
5.4　德宏州
5.4.1　德宏州咖啡產業發展優勢
5.4.2　德宏州咖啡產業發展現狀
5.4.3　德宏州咖啡業首部地方法規實施
5.4.4　德宏州咖啡產業發展展望
5.4.5　德宏州咖啡行業發展的主要措施
5.5　保山市
5.5.1　保山小粒咖啡的發展回顧
5.5.2　保山啟用小粒咖啡地理標志保護
5.5.3　保山咖啡產業生產狀況
5.5.4　保山咖啡產業出口狀況
5.5.5　保山小粒咖啡的優勢比較分析
5.6　其他區域
5.6.1　臨滄市
5.6.2　景洪市
5.6.3　昆明市
5.7　云南省咖啡行業存在的問題及策略建議
5.7.1　云南省咖啡產業自身發展存在瓶頸
5.7.2　云南省咖啡產業存在的主要問題
5.7.3　云南省咖啡行業發展的主要對策
5.7.4　云南省咖啡行業品牌文化建構策略分析
5.7.5　云南省咖啡營銷渠道戰略分析
5.8　2017-2022年云南省咖啡產業發展規劃
5.8.1　發展思路
5.8.2　發展目標
5.8.3　發展布局
5.8.4　發展重點
5.8.5　保障措施
第六章　2019-2022年中國咖啡行業其他區域發展分析
6.1　海南省
6.1.1　咖啡行業的優勢及概況
6.1.2　咖啡種植現狀
6.1.3　澄邁縣咖啡產業發展綜述
6.1.4　澄邁縣打造獨特咖啡產業鏈
6.1.5　咖啡業存在的問題
6.1.6　咖啡市場競爭力提升建議
6.1.7　咖啡行業其他措施建議
6.2　上海市
6.2.1　行業原料相關概述
6.2.2　咖啡行業發展狀況
6.2.3　咖啡市場消費群體特征
6.2.4　咖啡行業競爭現狀分析
6.2.5　上海自貿區籌建咖啡交易所
6.2.6　咖啡行業存在的問題
6.2.7　咖啡行業未來發展前景
6.3　其他地區
6.3.1　深圳市
6.3.2　長沙市
6.3.3　成都市
第七章　2019-2022年咖啡行業競爭及營銷分析
7.1　咖啡行業競爭態勢
7.1.1　咖啡行業的主要競爭領域
7.1.2　中國本土咖啡品牌蓄勢待發
7.1.3　餐飲機構角逐咖啡市場份額
7.1.4　我國咖啡館行業競爭格局
7.2　咖啡行業競爭趨勢
7.2.1　未來我國咖啡行業競爭格局展望
7.2.2　二線城市將成為中國咖啡行業品牌競爭的主戰場
7.3　咖啡行業營銷分析
7.3.1　我國市場營銷中消費心理和行為特征解析
7.3.2　星巴克咖啡文化營銷策略探究
7.3.3　咖啡西餐廳的主要促銷措施分析
7.3.4　未來我國咖啡營銷模式將趨于多樣化
第八章　2019-2022年重點咖啡企業及品牌發展分析
8.1　雀巢
8.1.1　企業發展概況
8.1.2　雀巢在華市場本土化策略分析
8.1.3　2021年雀巢在北美推出大杯咖啡機
8.1.4　2022年雀巢咖啡中心在普洱奠基
8.1.5　雀巢咖啡市場競爭現狀
8.2　力神咖啡
8.2.1　企業發展概況
8.2.2　力神咖啡品牌發展歷程
8.2.3　力神咖啡發展成就及經驗
8.2.4　力神咖啡現狀綜述
8.3　后谷咖啡
8.3.1　企業發展概況
8.3.2　后谷咖啡種植情況
8.3.3　后谷咖啡發展的主要模式分析
8.3.4　后谷咖啡加工銷售狀況
8.3.5　后谷咖啡面臨的危機及轉機
8.3.6　后谷咖啡品牌規劃
8.3.7　后谷咖啡公司發展戰略
8.4　其他
8.4.1　麥斯威爾
8.4.2　克萊士
8.4.3　UCC
8.4.4　哥倫比亞
8.4.5　格蘭特
8.4.6　銘咖啡
8.4.7　捷榮
第九章　2019-2022年重點咖啡連鎖企業發展分析
9.1　星巴克
9.1.1　企業發展概況
9.1.2　2020財年星巴克經營狀況
9.1.3　2021財年星巴克經營狀況
9.1.4　2022財年星巴克經營狀況
9.1.5　星巴克在華發展狀況
9.1.6　星巴克“互聯網+”發展新路線
9.2　85°C
9.2.1　企業發展概況
9.2.2　85°C咖啡市場的成功經驗探討
9.2.3　85°C加快大陸版圖拓展步伐
9.2.4　85°C正式進駐我國中原市場
9.3　兩岸咖啡
9.3.1　企業發展概況
9.3.2　兩岸咖啡發展綜述
9.3.3　兩岸咖啡項目動態
9.4　其他
9.4.1　丹堤
9.4.2　真鍋
9.4.3　格蘭維爾
9.4.4　伊是
9.4.5　迪歐
9.4.6　上島
9.4.7　西雅圖
9.4.8　伊諾
第十章　2019-2022年咖啡店運營分析
10.1　咖啡店運營基本概述
10.1.1　咖啡店經營的基本要素
10.1.2　咖啡店成本費用構成
10.1.3　國內咖啡店運行情況
10.1.4　咖啡西餐廳消費者需求分析
10.2　咖啡店選址策略
10.2.1　商圈調查
10.2.2　店面選擇
10.2.3　簽訂租賃合同
10.3　咖啡店籌備策略探究
10.3.1　咖啡店規劃
10.3.2　咖啡店設計
10.3.3　證照辦理
10.4　咖啡店運營管理策略
10.4.1　崗位職責及編制
10.4.2　日常運營
第十一章　中國咖啡行業投資分析
11.1　咖啡行業投資概況
11.1.1　中國咖啡市場掀起投資熱
11.1.2　咖啡館投資市場分析
11.1.3　普洱市成咖啡產業投資熱土
11.1.4　創業咖啡館投資效益分析
11.1.5　咖啡行業項目投資建議
11.2　特色咖啡館投資經營分析及風險管理
11.2.1　小型咖啡館經營環境分析
11.2.2　小型咖啡館的投資經營方案
11.2.3　小型咖啡經營風險及規避方法
11.2.4　小型咖啡館選址要素
11.3　咖啡行業投資前景
11.3.1　我國咖啡行業投資潛力大
11.3.2　中國咖啡市場蘊藏巨大商機
11.3.3　中國咖啡企業在埃塞俄比亞市場的投資機遇探析
第十二章　中研智業對中國咖啡產業發展前景及趨勢預測
12.1　中國咖啡產業前景及趨勢
12.1.1　中國咖啡產業發展空間巨大
12.1.2　中國咖啡消費市場前景展望
12.1.3　我國咖啡市場未來發展趨勢
12.2　中研智業對2023-2028年中國咖啡市場預測分析
12.2.1　中研智業對2023-2028年中國咖啡市場發展的有利因素分析
12.2.2　中研智業對2023-2028年中國咖啡市場發展的不利因素分析
12.2.3　中研智業對2023-2028年中國咖啡市場消費量預測分析
 
 
圖表目錄 
圖表1　咖啡豆的烘焙階段
圖表2　世界咖啡消費量統計
圖表3　主要出口國人均咖啡消耗量情況
圖表4　主要進口國人均咖啡消耗量情況
圖表5　主要進口國烘焙咖啡零售價格情況
圖表6　2016-2020年全球咖啡產量
圖表7　全球主要咖啡生產地排名
圖表8　咖啡習慣調查
圖表9　選擇咖啡參考因素比例
圖表10　參與評測咖啡
圖表11　咖啡師和咖啡達人對速溶咖啡的打分
圖表12　消費者喝咖啡最主要的原因
圖表13　消費者購買咖啡時考慮的主要因素
圖表14　消費者喝咖啡滿足的核心需求
圖表15　消費者喝咖啡的主要顧慮
圖表16　消費者對咖啡品牌的認可度
圖表17　消費者對咖啡口味的認可度
圖表18　消費者對咖啡地點的喜好度
圖表19　消費者對咖啡包裝的喜好度
圖表20　消費者對咖啡容量的認可度
圖表21　消費者對咖啡銷售終端的認可度
圖表22　消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表23　男性消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表24　女性消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表25　不同性別消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表26　21-25歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表27　26-30歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表28　31-35歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表29　不同年齡消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表30　月收入1001-2007元消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表31　月收入2008-3000元消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表32　月收入3001-4000元消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表33　不同月收入消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
圖表34　2020-2022年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口分析
圖表35　2020-2022年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口分析
圖表36　2020-2022年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡貿易現狀分析
圖表37　2020-2022年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡貿易順逆差分析
圖表38　2020年主要貿易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表39　2021年主要貿易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表40　2022年主要貿易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表41　2020年主要貿易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表42　2021年主要貿易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表43　2022年主要貿易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表44　2020年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表45　2021年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表46　2022年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表47　2020年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表48　2021年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表49　2022年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表50　2020-2022年中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口分析
圖表51　2022年中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口分析
圖表52　2020-2022年中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡貿易現狀分析
圖表53　2020-2022年中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡貿易順逆差分析
圖表54　2020年主要貿易國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表55　2021年主要貿易國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表56　2022年主要貿易國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表57　2022年主要貿易國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表58　2020年主要省市未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表59　2021年主要省市未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表60　2022年主要省市未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表61　2022年主要省市未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表62　2020-2022年中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口分析
圖表63　2020-2022年中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口分析
圖表64　2020-2022年中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡貿易現狀分析
圖表65　2020-2022年中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡貿易順逆差分析
圖表66　2020年主要貿易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表67　2021年主要貿易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表68　2022年主要貿易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表69　2020年主要貿易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表70　2021年主要貿易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表71　2022年主要貿易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表72　2020年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表73　2021年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表74　2022年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表75　2020年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表76　2021年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表77　2022年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表78　2020-2022年中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口分析
圖表79　2020-2022年中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口分析
圖表80　2020-2022年中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡貿易現狀分析
圖表81　2020-2022年中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡貿易順逆差分析
圖表82　2020年主要貿易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表83　2021年主要貿易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表84　2022年主要貿易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表85　2020年主要貿易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表86　2021年主要貿易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表87　2022年主要貿易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表88　2020年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表89　2021年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表90　2022年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況
圖表91　2020年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表92　2021年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表93　2022年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況
圖表94　2018年-2020年云南省咖啡出口量值情況表
圖表95　2018年-2020年云南咖啡出口量值所占比重表
圖表96　2020財年星巴克咖啡公司綜合損益表
圖表97　2019-2021財年星巴克綜合收益表
圖表98　2019-2021財年星巴克收入分產品資料
圖表99　2019-2021財年星巴克收入分地區資料
圖表100　2021-2022財年星巴克綜合收益表
圖表101　85°C發展沿革
圖表102　咖啡店開業要辦理的證照
圖表103　中研智業對2023-2028年中國咖啡消費量預測

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中研智業研究院-聯系人：楊靜 李湘
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