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第一章  食用菌的相關概述 19
1.1  食用菌簡述 19
    1.1.1  食用菌的概念 19
    1.1.2  食用菌典型品種介紹 19
1.2  食用菌的形態結構及分類 20
    1.2.1  食用菌形態結構 20
    1.2.2  食用菌的分類 23
1.3  食用菌的價值闡述 27
    1.3.1  食用價值 27
    1.3.2  營養價值 27
    1.3.3  藥用價值 28
1.4  食用菌的栽培 28
    1.4.1  食用菌的制種及菌種保存 28
    1.4.2  食用菌栽培的方式 32
第二章  2022年世界食用菌產業行業整體運營狀況分析 37
2.1  2022年世界食用菌產業行業市場發展格局 37
    2.1.1  2022年世界食用菌產業發展概述 37
    2.1.2  世界食用菌產業市場特征分析 38
    2.1.3  世界食用菌產業市場動態分析 39
    2.1.4  世界食用菌消費情況分析 40
2.2  2022年世界主要國家地區食用菌產業發展分析 41
    2.2.1  美國 41
    2.2.2  德國 42
    2.2.3  日本 43
    2.2.4  波蘭 44
    2.2.5  法國 45
    2.2.6  韓國 45
    2.2.7  中國臺灣 47
第三章  2022年中國食用菌產業市場發展環境分析 51
3.1  2021-2022年中國食用菌產業經濟環境分析 51
    3.1.1  2021-2022年中國GDP增長分析 51
    3.1.2  2021-2022年中國居民消費價格指數 51
    3.1.3  2021-2022年城鄉居民收入與消費分析 52
    3.1.4  2021-2022年社會消費品零售總額分析 54
    3.1.5  2021-2022年全社會固定資產投資分析 54
3.2  2022年中國食用菌產業市場政策環境分析 55
    3.2.1  食用菌行業主要法律法規 55
    3.2.2  中國食用菌行業相關政策 56
    3.2.3  食用菌產業相關行業標準 56
    3.2.4  食用菌產業期待政策支持 59
3.3  2022年中國食用菌產業技術環境分析 61
    3.3.1  食用菌覆土制種新技術 61
    3.3.2  珍稀食用菌新品種新技術開發應用 61
    3.3.3  中國食用菌行業技術發展水平剖析 64
3.4  2021-2022年中國食用菌產業社會環境分析 65
    3.4.1  2022年中國人口及結構總體情況 65
    3.4.2  2022年中國居民食品消費支出情況 67
    3.4.3  2022年中國餐飲業零售額情況分析 68
第四章  2022年中國食用菌產業運行態勢剖析 70
4.1 “十三五”期間中國食用菌行業發展分析 70
    4.1.1  食用菌生產持續快速增長態勢 70
    4.1.2  食用菌科研與技術推廣應用加快 70
    4.1.3  商品基地縣建設取得鞏固和發展 71
    4.1.4  食用菌產品質量安全水平較大提升 71
    4.1.5  中國食用菌出口創匯繼續增長 72
    4.1.6  食用菌產業對農村經濟促進作用 73
4.2  食用菌行業生產經營模式分析 73
    4.2.1  食用菌行業生產經營模式及演變 73
    4.2.2  中國不同生產經營模式市場份額 74
    4.2.3  食用菌各生產經營模式特點分析 75
    4.2.4  食用菌生產模式的發展趨勢 77
4.3  中國食用菌工廠化生產發展狀況 77
    4.3.1  食用菌工廠化栽培概述 77
    4.3.2  中國食用菌工廠化發展進程 78
    4.3.3  中國食用菌工廠化生產意義 79
    4.3.4  食用菌工廠化生產企業分析 79
    4.3.5  食用菌工廠化生產主要品種 81
    4.3.6  食用菌工廠化存在的問題及建議 81
4.4  2022年中國食用菌產業現狀分析 85
    4.4.1  中國食用菌產業運行特點分析 85
    4.4.2  食用菌產業在中國農業經濟中的地位 85
    4.4.3  食用菌產業成為種植業中的重要產業 86
    4.4.4  2022年下半年食用菌市場行情分析 86
4.5  2022年中國食用菌栽培現狀分析 87
4.6  2022年中國食用菌產業面臨的挑戰分析 88
    4.6.1  生產方式落后 88
    4.6.2  科技水平低 88
    4.6.3  菌種生產水平低 88
    4.6.4  科技人才缺乏 89
    4.6.5  市場建設落后 89
4.7  中國食用菌行業發展重點及對策措施 89
    4.7.1  提高食用菌基地縣綜合生產能力 89
    4.7.2  加快食用菌科技創新和轉化應用 90
    4.7.3  提高產業化經營水平 90
    4.7.4  確保食用菌產品質量安全 91
    4.7.5  發展食用菌產業循環經濟 92
    4.7.6  加快現代食用菌市場體系建設 93
    4.7.7  繼續“小蘑菇新農村行動計劃” 93
第五章  2022年中國食用菌重點產區發展動態分析 95
5.1  福建 95
    5.1.1  2022年福建省食用菌生產情況分析 95
    5.1.2  首家食用菌品種改良中心落戶福建 98
    5.1.3  順昌縣工廠化食用菌形成產業規模 99
    5.1.4  泰寧縣專業合作社領跑食用菌產業 100
    5.1.5  龍海市成立天珍食用菌專業合作社 100
    5.1.6  漳州對臺合作催生“食用菌之都” 101
    5.1.7  浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成 102
5.2  江蘇 102
    5.2.1  2022年江蘇食用菌產量情況分析 102
    5.2.2  銅山縣漢王鎮食用菌栽培致富農民 103
    5.2.3  灌南計劃打造全國著名的食用菌之都 103
    5.2.4  2022年泰州首個食用菌基地獲備案 104
    5.2.5  徐州狼古墩食用菌基地建設顯生機 104
    5.2.6  江蘇連云港市食用菌產業發展現狀 105
5.3  四川 105
    5.3.1  四川省食用菌發展思路和目標 105
    5.3.2  四川萬源市發展珍稀食用菌 106
    5.3.3  通江食用菌產業展現新亮點 106
    5.3.4  食用菌工廠化企業落戶西充縣 106
    5.3.5  成都打造西部最大食用菌集散中心 107
5.4  河北 107
    5.4.1  河北興隆縣食用菌產業發展迅速 107
    5.4.2  河北成安白靈菇實現工廠化生產 108
    5.4.3  河北科技助推食用菌產業發展 108
    5.4.4  河北遵化市食用菌產業發展情況 108
    5.4.5 “十四五”河北省食用菌產業展望 109
5.5  廣東 110
    5.5.1  廣東省食用菌生產發展情況分析 110
    5.5.2  2022年廣東食用菌產品出口情況 111
    5.5.3  廣東食用菌產業發展的存在問題 112
    5.5.4  廣東加快食用菌產業發展的對策 114
5.6  深圳 115
    5.6.1  深圳食用菌年成交額分析 115
    5.6.2  華南最大食用菌交易中心落戶深圳 115
5.7  其他 116
    5.7.1  湖南食用菌產業成立戰略聯盟 116
    5.7.2  牡丹江成為全國最大食用菌產業基地 116
    5.7.3  天津建成全國最大秀珍菇食用菌基地 117
    5.7.4  2022年荊門食用菌產銷情況分析 117
    5.7.5  北京市科技助推食用菌產業發展 118
第六章  2022年中國食用菌市場運營格局透析 119
6.1  2021-2022年中國食用菌市場供需分析 119
    6.1.1  2022年食用菌市場供給情況分析 119
    6.1.2  2022年食用菌市場消費情況分析 120
    6.1.3  食用菌市場銷售模式分析 122
    6.1.4  影響市場供需的因素分析 123
6.2  2022年中國主要食用品種菌價格分析 123
    6.2.1  食用菌價格走勢分析 123
    6.2.2  影響市場價格因素分析 124
6.3  2022-2028年中國食用菌熱點產品市場預測分析 125
    6.3.1  香菇 125
    6.3.2  白靈菇 127
    6.3.3  雙孢菇 129
    6.3.4  草菇 129
    6.3.5  金針菇 130
第七章  2013-2022年中國食用菌主要產品進出口數據分析 132
7.1  2013-2022年中國食用菌市場進出口數據分析 132
    7.1.1  2022年中國食用菌進口情況統計 132
    7.1.2  2022年中國食用菌出口情況統計 133
7.2  2013-2022年中國干傘菌屬蘑菇市場進出口數據分析（07123100） 134
    7.2.1  2022年中國干傘菌屬蘑菇進口統計 134
    7.2.2  2022年中國干傘菌屬蘑菇出口統計 135
    7.2.3  2022年中國干傘菌屬蘑菇進出口均價分析 136
    7.2.4  2022年中國主要省市干傘菌屬蘑菇進出口情況 137
    7.2.5  2022年中國干傘菌屬蘑菇進出口流向情況 137
7.3  2013-2022年中國干木耳市場進出口數據分析（07123200） 138
    7.3.1  2022年中國干木耳進出口統計 138
    7.3.2  2022年中國干木耳進出口均價分析 140
    7.3.3  2022年中國主要省市干木耳進出口情況 140
    7.3.4  2022年中國干木耳進出口流向情況 141
7.4  2013-2022年中國干銀耳市場進出口數據分析（07123300） 142
    7.4.1  2022年中國干銀耳進出口統計 142
    7.4.2  2022年中國干銀耳出口均價分析 144
    7.4.3  2022年中國主要省市干銀耳進出口情況 144
    7.4.4  2022年中國干銀耳進出口流向情況 145
7.5  2013-2022年中國干香菇市場進出口數據分析（07123910） 146
    7.5.1  2022年中國干香菇進出口統計 146
    7.5.2  2022年中國干香菇進出口均價分析 147
    7.5.3  2022年中國主要省市干香菇進出口情況 148
    7.5.4  2022年中國干香菇進出口流向情況 149
7.6  2013-2022年中國傘菌屬蘑菇市場進出口數據分析（07095100） 150
    7.6.1  2022年中國傘菌屬蘑菇進出口統計 150
    7.6.2  2022年中國傘菌屬蘑菇進出口均價分析 151
    7.6.3  2022年中國主要省市傘菌屬蘑菇進出口情況 152
    7.6.4  2022年中國傘菌屬蘑菇進出口流向情況 152
7.7  2013-2022年中國松茸市場進出口數據分析（07095910） 153
    7.7.1  2022年中國松茸進口統計 153
    7.7.2  2022年中國松茸進出口均價分析 154
    7.7.3  2022年中國主要省市松茸進出口情況 155
    7.7.4  2022年中國松茸進出口流向情況 156
7.8  2013-2022年中國香菇市場進出口數據分析（07095920） 156
    7.8.1  2022年中國香菇進出口統計 156
    7.8.2  2022年中國香菇進出口均價分析 158
    7.8.3  2022年中國主要省市香菇進出口情況 158
    7.8.4  2022年中國香菇進出口流向情況 159
7.9  2013-2022年中國金針菇市場進出口數據分析（07095930） 159
    7.9.1  2022年中國金針菇進口統計 159
    7.9.2  2022年中國金針菇出口統計 160
    7.9.3  2022年中國金針菇進出口均價分析 161
    7.9.4  2022年中國主要省市金針菇進出口情況 162
    7.9.5  2022年中國金針菇進出口流向情況 163
7.10  2013-2022年中國草菇市場進出口數據分析（07095940） 164
    7.10.1  2022年中國草菇進出口統計 164
    7.10.2  2022年中國草菇進出口均價分析 165
    7.10.3  2022年中國主要省市草菇進出口情況 166
    7.10.4  2022年中國草菇進出口流向情況 166
7.11  2013-2022年中國口蘑市場進出口數據分析（07095950） 166
    7.11.1  2022年中國口蘑進出口統計 166
    7.11.2  2022年中國口蘑進出口均價分析 167
    7.11.3  2022年中國主要省市口蘑進出口情況 167
    7.11.4  2022年中國口蘑進出口流向情況 168
第八章  2022年中國食用菌產業市場競爭格局透析 169
8.1  2021-2022年中國食用菌市場競爭現狀 169
    8.1.1  市場競爭特點 169
    8.1.2  栽培技術競爭 170
    8.1.3  價格競爭分析 170
    8.1.4  成本競爭分析 171
8.2  2021-2022年中國食用菌市場集中度分析 171
8.3  2022-2028年中國提高食用菌競爭力策略分析 171
    8.3.1  積極實施標準化生產 171
    8.3.2  加強食用菌品牌建設 172
    8.3.3  加強精深加工技術研究與開發 172
    8.3.4  實施專業化生產區域布局戰略 172
8.4  2022-2028年中國食用菌產業競爭趨勢分析 173
第九章  中國食用菌產業優勢企業競爭力及關鍵性數據分析 174
9.1  山東九發食用菌股份有限公司 174
    9.1.1  企業基本情況 174
    9.1.2  企業主要經濟指標分析 174
    9.1.3  企業盈利能力分析 176
    9.1.4  企業償債能力分析 176
    9.1.5  企業運營能力分析 176
    9.1.6  企業成長能力分析 177
9.2  廣東星河生物科技股份有限公司 177
    9.2.1  企業基本情況 177
    9.2.2  2021-2022年企業經營情況 178
    9.2.3  企業主要經濟指標分析 180
    9.2.4  企業盈利能力分析 181
    9.2.5  企業償債能力分析 181
    9.2.6  企業運營能力分析 182
    9.2.7  企業成長能力分析 182
9.3  上海豐科生物科技股份有限公司 182
    9.3.1  企業基本概況 182
    9.3.2  企業主要經濟指標分析 183
    9.3.3  企業盈利能力分析 184
    9.3.4  企業償債能力分析 184
    9.3.5  企業運營能力分析 185
    9.3.6  企業成本費用分析 185
9.4  黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司 186
    9.4.1  企業基本概況 186
    9.4.2  企業主要經濟指標分析 186
    9.4.3  企業盈利能力分析 187
    9.4.4  企業償債能力分析 187
    9.4.5  企業運營能力分析 188
    9.4.6  企業成本費用分析 188
9.5  承德潤隆食品有限公司 188
    9.5.1  企業基本概況 188
    9.5.2  企業主要經濟指標分析 189
    9.5.3  企業盈利能力分析 189
    9.5.4  企業償債能力分析 190
    9.5.5  企業運營能力分析 190
    9.5.6  企業成本費用分析 190
9.6  四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司 191
    9.6.1  企業基本概況 191
    9.6.2  企業主要經濟指標分析 191
    9.6.3  企業盈利能力分析 192
    9.6.4  企業償債能力分析 193
    9.6.5  企業運營能力分析 193
    9.6.6  企業成本費用分析 193
9.7  四川省南充綠寶菌業科技有限公司 194
    9.7.1  企業基本概況 194
    9.7.2  企業主要經濟指標分析 195
    9.7.3  企業盈利能力分析 196
    9.7.4  企業償債能力分析 196
    9.7.5  企業運營能力分析 197
    9.7.6  企業成本費用分析 197
9.8  山東嘉元食用菌科技有限公司 198
    9.8.1  企業基本概況 198
    9.8.2  企業主要經濟指標分析 198
    9.8.3  企業盈利能力分析 199
    9.8.4  企業償債能力分析 199
    9.8.5  企業運營能力分析 200
    9.8.6  企業成本費用分析 200
9.9  宜昌森源食用菌有限責任公司 201
    9.9.1  企業基本概況 201
    9.9.2  企業主要經濟指標分析 201
    9.9.3  企業盈利能力分析 202
    9.9.4  企業償債能力分析 202
    9.9.5  企業運營能力分析 203
    9.9.6  企業成本費用分析 203
9.10  四川金鵬食品有限公司 204
    9.10.1  企業基本概況 204
    9.10.2  企業主要經濟指標分析 204
    9.10.3  企業盈利能力分析 205
    9.10.4  企業償債能力分析 206
    9.10.5  企業運營能力分析 206
    9.10.6  企業成本費用分析 206
9.11  大山合集團有限公司 207
    9.11.1  企業基本概況 207
    9.11.2  企業主要經濟指標分析 208
    9.11.3  企業盈利能力分析 209
    9.11.4  企業償債能力分析 209
    9.11.5  企業運營能力分析 210
    9.11.6  企業成本費用分析 210
9.12  廈門市森嘉食品有限公司 211
    9.12.1  企業基本概況 211
    9.12.2  企業主要經濟指標分析 211
    9.12.3  企業盈利能力分析 212
    9.12.4  企業償債能力分析 212
    9.12.5  企業運營能力分析 213
    9.12.6  企業成本費用分析 213
9.13  河南恒立佳泰農業有限公司 214
    9.13.1  企業基本概況 214
    9.13.2  企業主要經濟指標分析 214
    9.13.3  企業盈利能力分析 215
    9.13.4  企業償債能力分析 215
    9.13.5  企業運營能力分析 216
    9.13.6  企業成本費用分析 216
9.14  江西仙客來生物科技有限公司 217
    9.14.1  企業基本概況 217
    9.14.2  企業主要經濟指標分析 217
    9.14.3  企業盈利能力分析 218
    9.14.4  企業償債能力分析 219
    9.14.5  企業運營能力分析 219
    9.14.6  企業成本費用分析 219
9.15  麗江中源綠色食品有限公司 220
    9.15.1  企業基本概況 220
    9.15.2  企業主要經濟指標分析 221
    9.15.3  企業盈利能力分析 222
    9.15.4  企業償債能力分析 222
    9.15.5  企業運營能力分析 222
    9.15.6  企業成本費用分析 223
9.16  輝縣市榮泰食品有限公司 223
    9.16.1  企業基本概況 223
    9.16.2  企業主要經濟指標分析 224
    9.16.3  企業盈利能力分析 224
    9.16.4  企業償債能力分析 225
    9.16.5  企業運營能力分析 225
    9.16.6  企業成本費用分析 225
9.17  上海高榕農業發展有限公司 226
    9.17.1  企業基本概況 226
    9.17.2  企業主要經濟指標分析 226
    9.17.3  企業盈利能力分析 227
    9.17.4  企業償債能力分析 227
    9.17.5  企業運營能力分析 228
    9.17.6  企業成本費用分析 228
9.18  浙江聚珍園食品有限公司 229
    9.18.1  企業基本概況 229
    9.18.2  企業主要經濟指標分析 229
    9.18.3  企業盈利能力分析 230
    9.18.4  企業償債能力分析 231
    9.18.5  企業運營能力分析 231
    9.18.6  企業成本費用分析 231
第十章  2022-2028年中國食用菌產業行業發展趨勢與前景展望 233
10.1  2022-2028年中國食用菌產業行業發展前景分析 233
    10.1.1  未來食用菌國內外市場潛力分析 233
    10.1.2  中國反季節食用菌生產前景廣闊 233
    10.1.3 “十四五”食用菌行業發展展望 234
10.2  2022-2028年中國食用菌產業發展趨勢分析 235
    10.2.1  食用菌產業發展新特征和趨勢 235
    10.2.2  中國食用菌產業發展趨勢分析 237
    10.2.3  食用菌種植規模及技術發展方向 237
10.3  2022-2028年中國食用菌市場預測分析 239
    10.3.1  2022-2028年中國食用菌產量增長預測分析 239
    10.3.2  2022-2028年中國食用菌消費需求預測分析 240
10.4  2022-2028年中國食用菌市場盈利預測分析 240
10.5  2022-2028年中國食用菌產業升級發展對策與思考 241
    10.5.1  加大政府的扶持力度 241
    10.5.2  樹立菌種質量至上意識 241
    10.5.3  優化產業發展經營模式 241
    10.5.4  積極開拓國內外市場 242
第十一章  2022-2028年中國食用菌產業投資前景分析 243
11.1  2022-2028年中國食用菌產業行業投資周期分析 243
11.2  2022-2028年中國食用菌產業行業投資機會分析 243
    11.2.1  食用菌市場增長動力分析 243
    11.2.2  食用菌區域投資潛力分析 245
    11.2.3  與產業鏈相關的投資機會 246
11.3  2022-2028年中國食用菌產業投資風險預警 247
    11.3.1  經濟波動風險 247
    11.3.2  產業政策風險 248
    11.3.3  市場競爭風險 248
    11.3.4  栽培技術風險 248
    11.3.5  食品安全風險 249
    11.3.6  原材料的風險 249
11.4  2022-2028年中國食用菌產業投資建議 249
圖表目錄
圖表 1  休眠體的類型 22
圖表 2  子實體的構成 22
圖表 3  菌褶與菌柄的著生關系： 22
圖表 4  子實體的發育方式 23
圖表 5  子襄菌中的食用菌分類 24
圖表 6  擔子菌中的食用菌分類 26
圖表 7  菌種的分級 29
圖表 8  菌種的分離方法 30
圖表 9  菌種保藏方法 32
圖表 10  食用菌栽培方式 32
圖表 11  食用菌的代料栽培 33
圖表 12  雙孢菇床架栽培 33
圖表 13  平菇的栽培 34
圖表 14  香菇的栽培 34
圖表 15  其他幾種食用菌的栽培方法 36
圖表 16  2011-2022年世界蘑菇和塊菌的產量增長趨勢 37
圖表 17  2011-2022年美國蘑菇和塊菌的產量統計 41
圖表 18  2011-2022年德國蘑菇和塊菌的產量統計 42
圖表 19  2011-2022年日本蘑菇和塊菌的產量增長趨勢 43
圖表 20  2011-2022年波蘭蘑菇和塊菌的產量統計 44
圖表 21  2011-2022年法國蘑菇和塊菌的產量增長趨勢 45
圖表 22  2013-2022年中國國內生產總值及增長速度 51
圖表 23  2013-2022年中國居民消費價格指數變化趨勢圖 52
圖表 24  2012-2022年中國城鎮居民家庭人均可支配收入趨勢圖 52
圖表 25  2012-2022年中國農村居民家庭人均純收入趨勢圖 53
圖表 26  2012-2022年中國城鎮居民消費與恩格爾系數 53
圖表 27  2012-2022年中國農村居民家庭恩格爾系數 53
圖表 28  2012-2022年中國社會消費品零售總額及增長速度 54
圖表 29  2013-2022年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 55
圖表 30  中國規范食用菌生產經營的主要法律法規 55
圖表 31  罐頭蘑菇質量指標 57
圖表 32  鹽水蘑菇質量指標 57
圖表 33  蘑菇干片質量指標 58
圖表 34  2022年中國人口數及其構成情況 65
圖表 35  2012-2022年中國人口數量趨勢圖 65
圖表 36  2022年中國人口地區分布結構 66
圖表 37  2011-2022年中國人口分省市分布狀況 66
圖表 38  2012-2022年中國城鄉居民人均食品消費支出及增長情況 67
圖表 39  2012-2022年中國城鎮家庭人均食物消費支出增長趨勢 68
圖表 40  2012-2022年中國農村家庭人均食物消費支出增長趨勢 68
圖表 41  2009-2022年中國餐飲業零售額統計 69
圖表 42  2012-2022年中國餐飲業零售額增長趨勢 69
圖表 43  2011-2022年中國食用菌出口情況 73
圖表 44  食用菌行業不同生產模式的演變及特點 74
圖表 45  2022年不同生產模式所占的市場份額情況 75
圖表 46  2022年中國主要食用菌工廠化生產企業中生產能力情況 80
圖表 47  2022年食用菌工廠化生產主要品種日產量 81
圖表 48  幾種主要食用菌栽培方式 88
圖表 49  2009-2022年福建省食用菌產量與產值情況 95
圖表 50  2012-2022年福建省食用菌出口情況 96
圖表 51  2022年福建省廈門市食用菌產量情況 96
圖表 52  2022年福建省莆田市食用菌產量情況 96
圖表 53  2015-2022年福建省泉州市食用菌產量情況 97
圖表 54  2009-2022年福建省寧德市食用菌產量情況 97
圖表 55  2009-2022年福建省龍巖市食用菌產量情況 98
圖表 56  2009-2022年福建省漳州市食用菌產量情況 98
圖表 57  2015-2022年江蘇省食用菌產量情況 102
圖表 58  2012-2022年廣東省食用菌產量情況 110
圖表 59  2008-2022年廣東省金針菇產量情況 110
圖表 60  2013-2022年廣東省食用菌罐頭出口數量和出口金額 111
圖表 61  2013-2022年廣東省香菇出口數量和出口金額 112
圖表 62  2009-2022年中國食用菌產量及增長情況 119
圖表 63  2009-2022年中國食用菌產值及增長情況 119
圖表 64  2022年中國前六產區食用菌產量情況 120
圖表 65  2012-2022年中國食用菌表觀消費量及增長情況 121
圖表 66  2022年度中國食用菌消費結構 121
圖表 67  2022年11月中國主要品種食用菌價格 124
圖表 68  2014-2022年中國食用菌進口數量統計 132
圖表 69  2014-2022年中國食用菌進口金額統計 132
圖表 70  2022年1-8月中國食用菌進口結構圖 133
圖表 71  2014-2022年中國食用菌出口數量統計 133
圖表 72  2014-2022年中國食用菌出口金額統計 133
圖表 73  2022年1-8月中國食用菌出口結構圖 134
圖表 74  2013-2022年中國干傘菌屬蘑菇進口數量統計 134
圖表 75  2013-2022年中國干傘菌屬蘑菇進口金額統計 135
圖表 76  2013-2022年中國干傘菌屬蘑菇出口數量統計 135
圖表 77  2013-2022年中國干傘菌屬蘑菇出口數量增長趨勢圖 135
圖表 78  2013-2022年中國干傘菌屬蘑菇出口金額統計 136
圖表 79  2013-2022年中國干傘菌屬蘑菇出口金額增長趨勢圖 136
圖表 80  2013-2022年中國干傘菌屬蘑菇進出口均價情況 136
圖表 81  2013-2022年中國干傘菌屬蘑菇進出口均價趨勢圖 137
圖表 82  2022年1-8月中國主要省市干傘菌屬蘑菇出口統計 137
圖表 83  2022年1-8月中國干傘菌屬蘑菇出口流向情況 138
圖表 84  2013-2022年中國干木耳出口數量統計 139
圖表 85  2013-2022年中國干木耳出口數量增長趨勢圖 139
圖表 86  2013-2022年中國干木耳出口金額統計 139
圖表 87  2013-2022年中國干木耳出口金額增長趨勢圖 140
圖表 88  2013-2022年中國干木耳進出口均價趨勢圖 140
圖表 89  2022年1-8月中國主要省市干木耳進口統計 141
圖表 90  2022年1-8月中國主要省市干木耳出口統計 141
圖表 91  2022年1-8月中國干木耳進口來源地情況 142
圖表 92  2022年1-8月中國干木耳出口流向情況 142
圖表 93  2013-2022年中國干銀耳出口數量統計 143
圖表 94  2013-2022年中國干銀耳出口數量增長趨勢圖 143
圖表 95  2013-2022年中國干銀耳出口金額統計 143
圖表 96  2013-2022年中國干銀耳出口金額增長趨勢圖 144
圖表 97  2013-2022年中國干銀耳出口均價趨勢圖 144
圖表 98  2022年1-8月中國主要省市（分海關）干銀耳出口統計 145
圖表 99  2022年1-8月中國干銀耳出口流向情況 145
圖表 100  2013-2022年中國干香菇出口數量統計 146
圖表 101  2013-2022年中國干香菇出口數量增長趨勢圖 146
圖表 102  2013-2022年中國干香菇出口金額統計 147
圖表 103  2013-2022年中國干香菇出口金額增長趨勢圖 147
圖表 104  2013-2022年中國干香菇進出口均價趨勢圖 147
圖表 105  2022年1-8月中國主要省市（分海關）干香菇進口統計 148
圖表 106  2022年1-8月中國主要省市（分海關）干香菇出口統計 148
圖表 107  2022年1-8月中國干香菇進口來源地情況 149
圖表 108  2022年1-8月中國干香菇出口流向情況 149
圖表 109  2013-2022年中國傘菌屬蘑菇出口數量統計 150
圖表 110  2013-2022年中國傘菌屬蘑菇出口數量增長趨勢圖 150
圖表 111  2013-2022年中國傘菌屬蘑菇出口金額統計 151
圖表 112  2013-2022年中國傘菌屬蘑菇出口金額增長趨勢圖 151
圖表 113  2013-2022年中國傘菌屬蘑菇進出口均價趨勢圖 151
圖表 114  2022年1-8月中國主要省市（分海關）傘菌屬蘑菇進口統計 152
圖表 115  2022年1-8月中國主要省市（分海關）傘菌屬蘑菇出口統計 152
圖表 116  2022年1-8月中國傘菌屬蘑菇進口來源地情況 152
圖表 117  2022年1-8月中國傘菌屬蘑菇出口流向情況 153
圖表 118  2013-2022年中國松茸出口數量統計 153
圖表 119  2013-2022年中國松茸出口數量增長趨勢圖 154
圖表 120  2013-2022年中國松茸出口金額統計 154
圖表 121  2013-2022年中國松茸出口金額增長趨勢圖 154
圖表 122  2013-2022年中國松茸進出口均價趨勢圖 155
圖表 123  2022年1-8月中國主要省市（分海關）松茸進口統計 155
圖表 124  2022年1-8月中國主要省市（分海關）松茸出口統計 155
圖表 125  2022年1-8月中國松茸進口來源地情況 156
圖表 126  2022年1-8月中國松茸出口流向情況 156
圖表 127  2013-2022年中國香菇出口數量統計 156
圖表 128  2013-2022年中國香菇出口數量增長趨勢圖 157
圖表 129  2013-2022年中國香菇出口金額統計 157
圖表 130  2013-2022年中國香菇出口金額增長趨勢圖 157
圖表 131  2013-2022年中國香菇出口均價趨勢圖 158
圖表 132  2022年1-8月中國主要省市（分海關）香菇出口統計 158
圖表 133  2022年1-8月中國香菇出口流向情況 159
圖表 134  2013-2022年中國金針菇進口數量統計 159
圖表 135  2013-2022年中國金針菇進口金額統計 160
圖表 136  2013-2022年中國金針菇出口數量統計 160
圖表 137  2013-2022年中國金針菇出口數量增長趨勢圖 160
圖表 138  2013-2022年中國金針菇出口金額統計 161
圖表 139  2013-2022年中國金針菇出口金額增長趨勢圖 161
圖表 140  2013-2022年中國金針菇進出口均價情況 161
圖表 141  2013-2022年中國金針菇進出口均價趨勢圖 162
圖表 142  2022年1-8月中國主要省市（分海關）金針菇進口統計 162
圖表 143  2022年1-8月中國主要省市（分海關）金針菇出口統計 163
圖表 144  2022年1-8月中國金針菇進口來源地情況 163
圖表 145  2022年1-8月中國金針菇出口流向情況 163
圖表 146  2013-2022年中國草菇出口數量統計 164
圖表 147  2013-2022年中國草菇出口數量增長趨勢圖 164
圖表 148  2013-2022年中國草菇出口金額統計 165
圖表 149  2013-2022年中國草菇出口金額增長趨勢圖 165
圖表 150  2013-2022年中國草菇進出口均價趨勢圖 165
圖表 151  2022年1-8月中國主要省市（分海關）草菇出口統計 166
圖表 152  2022年1-8月中國草菇出口流向情況 166
圖表 153  2015-2022年中國口蘑出口數量統計 167
圖表 154  2015-2022年中國口蘑出口金額統計 167
圖表 155  2015-2022年中國口蘑出口均價趨勢圖 167
圖表 156  2022年1-8月中國主要省市（分海關）口蘑出口統計 168
圖表 157  2022年1-8月中國口蘑出口流向情況 168
圖表 158  2015-2022年山東九發食用菌股份有限公司主要經濟指標統計 175
圖表 159  2015-2022年山東九發食用菌股份有限公司三項費用統計 175
圖表 160  2015-2022年山東九發食用菌股份有限公司盈利能力指標統計 176
圖表 161  2015-2022年山東九發食用菌股份有限公司償債能力指標統計 176
圖表 162  2015-2022年山東九發食用菌股份有限公司運營能力指標統計 176
圖表 163  2015-2022年山東九發食用菌股份有限公司成長能力指標統計 177
圖表 164  廣東星河生物科技股份有限公司組織架構圖 178
圖表 165  2022年廣東星河生物科技公司產品產銷量及產能情況表 179
圖表 166  2022年廣東星河生物科技公司產品產銷量及產能情況表 179
圖表 167  2015-2022年廣東星河生物科技股份有限公司產品收入結構 180
圖表 168  2015-2022年廣東星河生物科技公司主要經濟指標統計 180
圖表 169  2015-2022年廣東星河生物科技股份有限公司成本費用 181
圖表 170  2015-2022年廣東星河生物科技股份有限公司盈利能力指標 181
圖表 171  2015-2022年廣東星河生物科技股份有限公司償債能力指標 181
圖表 172  2015-2022年廣東星河生物科技股份有限公司運營能力指標 182
圖表 173  2016-2022年廣東星河生物科技股份有限公司成長能力指標 182
圖表 174  2022年度上海豐科生物科技股份有限公司收入及利潤 183
圖表 175  2022年度上海豐科生物科技股份有限公司產值表 183
圖表 176  2022年度上海豐科生物科技股份有限公司資產負債統計 184
圖表 177  2022年度上海豐科生物科技股份有限公司盈利能力 184
圖表 178  2022年度上海豐科生物科技股份有限公司償債能力分析 184
圖表 179  2022年度上海豐科生物科技股份有限公司運營能力分析 185
圖表 180  2022年度上海豐科生物科技股份有限公司成本費用統計 185
圖表 181  2022年度上海豐科生物科技股份有限公司成本費用比例圖 185
圖表 182  2022年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司收入及利潤統計 186
圖表 183  2022年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司產值表 186
圖表 184  2022年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司資產負債統計 187
圖表 185  2022年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司盈利能力 187
圖表 186  2022年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司償債能力分析 187
圖表 187  2022年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司運營能力分析 188
圖表 188  2022年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司成本費用統計 188
圖表 189  2022年度承德潤隆食品有限公司收入及利潤統計 189
圖表 190  2022年度承德潤隆食品有限公司產值表 189
圖表 191  2022年度承德潤隆食品有限公司資產負債統計 189
圖表 192  2022年度承德潤隆食品有限公司盈利能力 190
圖表 193  2022年度承德潤隆食品有限公司償債能力分析 190
圖表 194  2022年度承德潤隆食品有限公司運營能力分析 190
圖表 195  2022年度承德潤隆食品有限公司成本費用統計 191
圖表 196  2022年度承德潤隆食品有限公司成本費用比例圖 191
圖表 197  2022年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司收入及利潤 192
圖表 198  2022年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司產值表 192
圖表 199  2022年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司資產負債 192
圖表 200  2022年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司盈利能力 193
圖表 201  2022年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司償債能力 193
圖表 202  2022年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司運營能力 193
圖表 203  2022年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司成本費用 194
圖表 204  2022年度四川省中江縣玉興食用菌公司成本費用比例圖 194
圖表 205  2022年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司收入及利潤 195
圖表 206  2022年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司產值表 195
圖表 207  2022年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司資產負債統計 196
圖表 208  2022年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司盈利能力 196
圖表 209  2022年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司償債能力分析 196
圖表 210  2022年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司運營能力分析 197
圖表 211  2022年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司成本費用統計 197
圖表 212  2022年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司成本費用比例圖 197
圖表 213  2022年度山東嘉元食用菌科技有限公司收入及利潤統計 198
圖表 214  2022年度山東嘉元食用菌科技有限公司產值表 198
圖表 215  2022年度山東嘉元食用菌科技有限公司資產負債統計 199
圖表 216  2022年度山東嘉元食用菌科技有限公司盈利能力 199
圖表 217  2022年度山東嘉元食用菌科技有限公司償債能力分析 199
圖表 218  2022年度山東嘉元食用菌科技有限公司運營能力分析 200
圖表 219  2022年度山東嘉元食用菌科技有限公司成本費用統計 200
圖表 220  2022年度山東嘉元食用菌科技有限公司成本費用比例圖 200
圖表 221  2022年度宜昌森源食用菌有限責任公司收入及利潤統計 201
圖表 222  2022年度宜昌森源食用菌有限責任公司產值表 202
圖表 223  2022年度宜昌森源食用菌有限責任公司資產負債統計 202
圖表 224  2022年度宜昌森源食用菌有限責任公司盈利能力 202
圖表 225  2022年度宜昌森源食用菌有限責任公司償債能力分析 203
圖表 226  2022年度宜昌森源食用菌有限責任公司運營能力分析 203
圖表 227  2022年度宜昌森源食用菌有限責任公司成本費用統計 203
圖表 228  2022年度宜昌森源食用菌有限責任公司成本費用比例圖 204
圖表 229  2022年度四川金鵬食品有限公司收入及利潤統計 205
圖表 230  2022年度四川金鵬食品有限公司產值表 205
圖表 231  2022年度四川金鵬食品有限公司資產負債統計 205
圖表 232  2022年度四川金鵬食品有限公司盈利能力 206
圖表 233  2022年度四川金鵬食品有限公司償債能力分析 206
圖表 234  2022年度四川金鵬食品有限公司運營能力分析 206
圖表 235  2022年度四川金鵬食品有限公司成本費用統計 207
圖表 236  2022年度四川金鵬食品有限公司成本費用比例圖 207
圖表 237  2022年度大山合集團有限公司收入及利潤統計 208
圖表 238  2022年度大山合集團有限公司產值表 209
圖表 239  2022年度大山合集團有限公司資產負債統計 209
圖表 240  2022年度大山合集團有限公司盈利能力 209
圖表 241  2022年度大山合集團有限公司償債能力分析 210
圖表 242  2022年度大山合集團有限公司運營能力分析 210
圖表 243  2022年度大山合集團有限公司成本費用統計 210
圖表 244  2022年度大山合集團有限公司成本費用比例圖 211
圖表 245  2022年度廈門市森嘉食品有限公司收入及利潤統計 211
圖表 246  2022年度廈門市森嘉食品有限公司資產負債統計 212
圖表 247  2022年度廈門市森嘉食品有限公司盈利能力 212
圖表 248  2022年度廈門市森嘉食品有限公司償債能力分析 212
圖表 249  2022年度廈門市森嘉食品有限公司運營能力分析 213
圖表 250  2022年度廈門市森嘉食品有限公司成本費用統計 213
圖表 251  2022年度廈門市森嘉食品有限公司成本費用比例圖 213
圖表 252  2022年度河南恒立佳泰農業有限公司收入及利潤統計 214
圖表 253  2022年度河南恒立佳泰農業有限公司產值表 214
圖表 254  2022年度河南恒立佳泰農業有限公司資產負債統計 215
圖表 255  2022年度河南恒立佳泰農業有限公司盈利能力 215
圖表 256  2022年度河南恒立佳泰農業有限公司償債能力分析 215
圖表 257  2022年度河南恒立佳泰農業有限公司運營能力分析 216
圖表 258  2022年度河南恒立佳泰農業有限公司成本費用統計 216
圖表 259  2022年度河南恒立佳泰農業有限公司成本費用比例圖 216
圖表 260  2022年度江西仙客來生物科技有限公司收入及利潤統計 218
圖表 261  2022年度江西仙客來生物科技有限公司產值表 218
圖表 262  2022年度江西仙客來生物科技有限公司資產負債統計 218
圖表 263  2022年度江西仙客來生物科技有限公司盈利能力 219
圖表 264  2022年度江西仙客來生物科技有限公司償債能力分析 219
圖表 265  2022年度江西仙客來生物科技有限公司運營能力分析 219
圖表 266  2022年度江西仙客來生物科技有限公司成本費用統計 220
圖表 267  2022年度江西仙客來生物科技有限公司成本費用比例圖 220
圖表 268  2022年度麗江中源綠色食品有限公司收入及利潤統計 221
圖表 269  2022年度麗江中源綠色食品有限公司產值表 221
圖表 270  2022年度麗江中源綠色食品有限公司資產負債統計 221
圖表 271  2022年度麗江中源綠色食品有限公司盈利能力 222
圖表 272  2022年度麗江中源綠色食品有限公司償債能力分析 222
圖表 273  2022年度麗江中源綠色食品有限公司運營能力分析 222
圖表 274  2022年度麗江中源綠色食品有限公司成本費用統計 223
圖表 275  2022年度麗江中源綠色食品有限公司成本費用比例圖 223
圖表 276  2022年度輝縣市榮泰食品有限公司收入及利潤統計 224
圖表 277  2022年度輝縣市榮泰食品有限公司資產負債統計 224
圖表 278  2022年度輝縣市榮泰食品有限公司盈利能力 224
圖表 279  2022年度輝縣市榮泰食品有限公司償債能力分析 225
圖表 280  2022年度輝縣市榮泰食品有限公司運營能力分析 225
圖表 281  2022年度輝縣市榮泰食品有限公司成本費用統計 225
圖表 282  2022年度輝縣市榮泰食品有限公司成本費用比例圖 226
圖表 283  2022年度上海高榕農業發展有限公司收入及利潤統計 226
圖表 284  2022年度上海高榕農業發展有限公司產值表 227
圖表 285  2022年度上海高榕農業發展有限公司資產負債統計 227
圖表 286  2022年度上海高榕農業發展有限公司盈利能力 227
圖表 287  2022年度上海高榕農業發展有限公司償債能力分析 228
圖表 288  2022年度上海高榕農業發展有限公司運營能力分析 228
圖表 289  2022年度上海高榕農業發展有限公司成本費用統計 228
圖表 290  2022年度上海高榕農業發展有限公司成本費用比例圖 229
圖表 291  2022年度浙江聚珍園食品有限公司收入及利潤統計 230
圖表 292  2022年度浙江聚珍園食品有限公司產值表 230
圖表 293  2022年度浙江聚珍園食品有限公司資產負債統計 230
圖表 294  2022年度浙江聚珍園食品有限公司盈利能力 231
圖表 295  2022年度浙江聚珍園食品有限公司償債能力分析 231
圖表 296  2022年度浙江聚珍園食品有限公司運營能力分析 231
圖表 297  2022年度浙江聚珍園食品有限公司成本費用統計 232
圖表 298  2022年度浙江聚珍園食品有限公司成本費用比例圖 232
圖表 299  “十四五”時期食用菌產業發展目標 235
圖表 300  2022-2028年中國食用菌產量增長預測趨勢圖 240
圖表 301  2022-2028年中國食用菌消費量預測趨勢圖 240
圖表 302  種植業、畜牧業和食用菌產業經濟循環示意圖 247

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