第一章 巧克力行業界定和分類 14
第一節 行業定義 14
第二節 行業起源 14
第三節 行業分類 15
第二章 巧克力行業國內外發展概述 19
第一節 全球巧克力行業發展概況 19
一、 全球巧克力行業發展現狀 19
二、 主要國家和地區發展狀況 21
三、 全球巧克力行業發展趨勢 24
第二節 中國巧克力行業發展概況 25
一、 中國巧克力行業發展歷程與現狀 25
二、 中國巧克力行業發展中存在的問題 27
第三章 2019-2022年中國巧克力行業發展環境分析 28
第一節 宏觀經濟環境 28
第二節 國內政治環境 29
第三節 國際貿易環境 29
第四節 巧克力行業政策環境 30
第五節 巧克力行業技術環境 33
第四章 我國巧克力行業運行現狀分析 34
第一節 巧克力市場總體概況 34
一、 我國巧克力市場發展現狀 34
二、 我國巧克力市場的發展特征 34
三、 我國巧克力市場的營銷模式 35
四、 中國成為全球第二大巧克力市場 36
第二節 巧克力消費市場分析 37
一、 大城市中產階級是主要消費群體 37
二、 黑巧克力消費增長強勁 37
三、 國外品牌占據市場 37
四、 消費需求呈現多樣化 38
五、 巧克力市場消費者調查分析 39
第三節 巧克力市場品牌分析 44
一、 國內外巧克力企業品牌的優劣勢對比 44
二、 中國巧克力市場的品牌之爭 46
三、 本土巧克力品牌應對國際品牌發展策略分析 47
四、 我國巧克力品牌發展前景光明 49
第五章 中國巧克力行業整體運行指標分析 52
第一節 中國巧克力行業總體規模分析 52
一、 企業數量結構分析 52
二、 人員規模狀況分析 55
三、 行業資產規模分析 56
四、 行業市場規模分析 57
第二節 中國巧克力行業產銷情況分析 58
一、 中國巧克力行業工業總產值 58
二、 中國巧克力行業工業銷售產值 60
三、 中國巧克力行業產銷率 61
第三節 中國巧克力行業財務指標總體分析 62
一、 行業盈利能力分析 62
二、 行業償債能力分析 65
三、 行業營運能力分析 67
四、 行業發展能力分析 70
第六章 2022-2028年中國巧克力市場供需形勢分析 75
第一節 巧克力行業生產分析 75
一、 產品及原材料進口、自有比例 75
二、 國內產品及原材料生產基地分布 76
三、 產品及原材料產業集群發展分析 78
四、 原材料市場情況分析 80
第二節 中國巧克力市場供需分析 81
一、 中國巧克力行業供給情況 81
二、 中國巧克力行業需求情況 82
三、 中國巧克力行業供需平衡分析 86
第三節 巧克力產品市場應用及需求預測 86
一、 巧克力產品應用市場總體需求分析 86
二、 2022-2028年巧克力行業需求量預測 90
第七章 巧克力行業進出口結構及面臨的機遇與挑戰 92
第一節 巧克力行業進出口市場分析 92
一、 巧克力行業進出口綜述 92
二、 巧克力行業出口市場分析 96
三、 巧克力行業進口市場分析 99
第二節 中國巧克力出口面臨的挑戰及對策 102
一、 中國巧克力出口面臨的挑戰 102
二、 中國巧克力行業未來出口展望 104
三、 中國巧克力產品出口對策 104
四、 巧克力行業進出口前景及建議 105
第八章 2022-2028年巧克力行業競爭形勢及策略 108
第一節 巧克力行業競爭結構分析 108
一、 現有企業間競爭 108
二、 潛在進入者分析 109
三、 替代品威脅分析 109
四、 供應商議價能力 109
五、 客戶議價能力 109
第二節 巧克力行業集中度分析 109
一、 市場集中度分析 109
二、 企業集中度分析 112
三、 區域集中度分析 114
四、 集中度變化趨勢 116
第三節 巧克力行業SWOT分析 119
一、 巧克力行業優勢分析 119
二、 巧克力行業劣勢分析 119
三、 巧克力行業機會分析 119
四、 巧克力行業威脅分析 120
第四節 中國巧克力行業競爭力分析 120
一、 中國巧克力行業品牌競爭格局 120
二、 我國巧克力行業競爭力剖析 121
三、 國內巧克力企業競爭能力提升途徑 123
第五節 巧克力行業競爭格局分析 123
一、 國內外巧克力競爭分析 123
二、 我國巧克力市場競爭分析 130
第六節 巧克力市場競爭策略分析 132
一、 產品策略 133
二、 品牌策略 133
三、 技術策略 134
四、 推廣策略 135
第九章 2022-2028年巧克力行業領先企業經營形勢分析 136
第一節 瑪氏食品（中國）有限公司 136
一、 企業發展概況分析 136
二、 企業產品結構分析 136
三、 企業技術水平分析 137
四、 企業經營模式分析 137
五、 企業經濟指標分析 139
六、 企業競爭優勢分析 139
七、 企業最新發展動向 140
第二節 中糧金帝食品（深圳）有限公司 140
一、 企業發展概況分析 140
二、 企業產品結構分析 140
三、 企業經營模式分析 141
四、 企業競爭優劣勢分析 141
五、 企業發展戰略分析 142
第三節 好時食品國際貿易（上海）有限公司 144
一、 企業發展概況分析 144
二、 企業產品結構分析 144
三、 企業競爭優劣勢分析 144
四、 企業最新發展動向 145
第四節 億滋食品企業管理（上海）有限公司 145
一、 企業發展概況分析 145
二、 企業產品結構分析 146
三、 企業技術水平分析 148
四、 企業經濟指標分析 148
五、 企業最新發展動向 149
第五節 歌帝梵（上海）食品商貿有限公司 151
一、 企業發展概況分析 151
二、 企業產品結構分析 151
三、 企業技術水平分析 152
四、 企業經營模式分析 153
五、 企業競爭優勢分析 153
六、 企業最新發展動向 153
第六節 明治制果食品工業（上海）有限公司 154
一、 企業發展概況分析 154
二、 企業產品結構分析 155
三、 企業發展歷史分析 155
四、 企業經營模式分析 156
五、 企業競爭優劣勢分析 157
六、 企業最新發展動向 157
第七節 蓮特貿易（上海）有限公司 158
一、 企業發展概況分析 158
二、 企業產品結構分析 159
三、 企業技術水平分析 159
四、 企業經營模式分析 160
五、 企業競爭優勢分析 160
第八節 雀巢（中國）有限公司 160
一、 企業發展概況分析 160
二、 企業產品結構分析 161
三、 企業技術水平分析 161
四、 企業經營模式分析 163
五、 企業經濟指標分析 164
六、 企業競爭優劣勢分析 165
七、 企業最新發展動向 166
第九節 上海江崎格力高食品有限公司 167
一、 企業發展概況分析 167
二、 企業產品結構分析 168
三、 企業技術水平分析 168
四、 企業經營模式分析 169
五、 企業競爭優劣勢分析 169
第十節 上海金絲猴食品股份有限公司 169
一、 企業發展概況分析 169
二、 企業產品結構分析 170
三、 企業經營模式分析 170
四、 企業經濟指標分析 170
五、 企業競爭優劣勢分析 171
六、 企業最新發展動向 171
第十章 2022-2028年巧克力行業前景及趨勢預測 173
第一節 2022-2028年巧克力市場發展前景 173
一、 2022-2028年巧克力市場發展潛力 173
二、 2022-2028年巧克力市場發展前景展望 173
三、 2022-2028年巧克力細分行業發展前景分析 173
第二節 2022-2028年巧克力市場發展趨勢預測 174
一、 2022-2028年巧克力行業發展趨勢 174
二、 2022-2028年中國巧克力市場規模預測 175
三、 2022-2028年細分市場發展趨勢預測 177
第三節 2022-2028年中國巧克力行業供需預測 178
一、 2022-2028年中國巧克力行業供給特點 178
二、 2022-2028年中國巧克力行業產量預測 178
三、 2022-2028年中國巧克力市場銷量預測 179
四、 2022-2028年中國巧克力行業需求特點 180
五、 2022-2028年中國巧克力行業供需平衡預測 180
第四節 影響企業生產與經營的關鍵趨勢 181
一、 市場整合成長趨勢 181
二、 需求變化趨勢及新的商業機遇預測 181
三、 科研開發趨勢及替代技術進展 182
四、 影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢 183
第十一章 巧克力行業風險及投資壁壘分析 185
第一節 巧克力行業環境風險 185
一、 國際經濟環境風險 185
二、 匯率風險 185
三、 宏觀經濟風險 185
四、 宏觀經濟政策風險 185
五、 區域經濟變化風險 185
第二節 產業鏈上下游及各關聯產業風險 186
第三節 巧克力行業政策風險 186
第四節 巧克力行業市場風險 187
一、 市場供需風險 187
二、 價格風險 187
三、 競爭風險 187
第五節 進入壁壘分析 187
一、 政府政策 187
二、 資金需求 187
三、 規模經濟 188
四、 產品歧異 188
五、 轉換成本 188
六、 分銷渠道 188
第十二章 中研智業有關建議 189
第一節 巧克力行業發展前景預測 189
一、 用戶需求變化預測 189
二、 競爭格局發展預測 189
三、 渠道發展變化預測 189
四、 行業總體發展前景及市場機會分析 189
第二節 巧克力企業營銷策略 191
一、 價格策略 191
二、 渠道建設與管理策略 192
三、 促銷策略 192
四、 服務策略 193
五、 品牌策略 193
第三節 巧克力企業投資機會 194
一、 子行業投資機會 194
二、 區域市場投資機會 195
三、 產業鏈投資機會 195
第四節 巧克力投資建議 198
一、 行業發展策略建議 198
二、 行業未來投資建議 199
圖表目錄
圖表 1 不同巧克力基本構成情況 18
圖表 2 2021年巧克力銷售額10強公司 20
圖表 3 2019-2022年1季度國內生產總值增長速度（累計同比） 28
圖表 4 我國巧克力相關標準 31
圖表 5 2021年中國巧克力市場上主要品牌 38
圖表 6 消費者吃過的巧克力品牌 39
圖表 7 消費者喜歡吃的巧克力口味 40
圖表 8 消費者購買巧克力關注的因素 41
圖表 9 消費者吃巧克力存在的顧慮 41
圖表 10 消費者對巧克力的價格選擇 42
圖表 12 巧克力最能吸引消費者的要素 43
圖表 13 消費者每月購買小巧克力的花費 43
圖表 14 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業企業數量 52
圖表 15 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業企業數量 53
圖表 16 2019-2022年糖果、巧克力制造業不同規模企業數量 53
圖表 17 2021年糖果、巧克力制造業不同規模企業數量 54
圖表 18 2019-2022年糖果、巧克力制造業不同所有制企業總數 54
圖表 19 2021年底糖果、巧克力制造業不同所有制企業總數 55
圖表 20 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業從業人員平均人數 55
圖表 21 2019-2022年糖果、巧克力制造業從業人員平均人數增長趨勢圖 56
圖表 22 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業資產總額 56
圖表 23 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業總資產增長趨勢圖 57
圖表 24 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業銷售收入 57
圖表 25 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業銷售收入增長趨勢圖 58
圖表 26 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業工業總產值 59
圖表 27 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業工業總產值增長趨勢圖 59
圖表 28 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業銷售產值 60
圖表 29 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業銷售產值增長趨勢圖 61
圖表 30 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業產銷率趨勢圖 62
圖表 31 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業銷售利潤率趨勢圖 63
圖表 32 2019-2022年糖果、巧克力制造業成本費用利潤率趨勢圖 64
圖表 33 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業虧損面 64
圖表 34 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業虧損企業虧損總額 65
圖表 35 2019-2022年糖果、巧克力制造業資產負債率對比圖 66
圖表 36 2018-2021年糖果、巧克力制造業利息保障倍數對比圖 67
圖表 37 2019-2022年糖果、巧克力制造業應收賬款周轉率對比圖 68
圖表 38 2019-2022年糖果、巧克力制造業總資產周轉率對比圖 69
圖表 39 2019-2022年糖果、巧克力制造業流動資產周轉率對比圖 70
圖表 40 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業總資產增長趨勢圖 71
圖表 41 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業利潤總額增長趨勢圖 72
圖表 42 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業銷售收入增長趨勢圖 73
圖表 43 2019-2022年6月糖果、巧克力制造業資金利稅率趨勢圖 74
圖表 44 2021年糖果、巧克力制造業前十省市企業數量 76
圖表 45 2021年糖果、巧克力制造業企業分布情況 77
圖表 46 中國可可制品生產企業分布 77
圖表 47 2019-2022年6月我國巧克力產量及增長趨勢圖 82
圖表 48 中國各地區購買巧克力普及率 84
圖表 49 中國各地區巧克力購買頻率 85
圖表 50 中國各地區巧克力購買場所占比情況 85
圖表 51 2021年巧克力行業品牌C-BPI得分 87
圖表 52 中國巧克力產品口味消費占比情況 88
圖表 53 中國消費者購買巧克力關注因素情況 89
圖表 54 2019-2022年6月中國巧克力消費量及增長情況 90
圖表 55 中國巧克力食用頻率情況 91
圖表 56 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”按貿易額前20名國家進口情況 92
圖表 57 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”按貿易額前20名國家占進口總額比 94
圖表 58 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”按貿易額前20名國家出口情況 94
圖表 59 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”按貿易額前20名國家占出口總額比 96
圖表 60 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”出口量情況 97
圖表 61 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”出口額情況 98
圖表 62 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”細分產品出口量情況 98
圖表 63 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”細分產品出口額情況 99
圖表 64 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”進口量情況 100
圖表 65 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”進口額情況 101
圖表 66 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”細分產品進口量情況 101
圖表 67 2019-2022年“巧克力及其他含可可的食品”細分產品出口額情況 102
圖表 68 巧克力十大品牌情況 110
圖表 69 巧克力品牌及市場占有率情況 111
圖表 70 巧克力品牌市場占有率圖 112
圖表 71 2021年糖果、巧克力制造業不同規模企業銷售額 112
圖表 72 2021年糖果、巧克力制造業不同規模企業銷售額對比圖 113
圖表 73 2021年糖果、巧克力制造業不同所有制企業銷售額 113
圖表 74 2021年糖果、巧克力制造業不同所有制企業銷售額對比圖 114
圖表 75 2021年末中國糖果、巧克力制造業行業各地區資產總額 114
圖表 76 2021年末中國糖果、巧克力制造業行業各地區資產份額對比圖 115
圖表 77 2021年中國糖果、巧克力制造業行業各地區銷售額 115
圖表 78 2021年中國糖果、巧克力制造業行業各地區銷售份額對比圖 116
圖表 79 2021年巧克力行業上榜品牌C-BPI得分 117
圖表 80 2021年C-BPI巧克力行業細分指標 118
圖表 81 2019-2022年巧克力C-BPI變化情況 118
圖表 82 2020中國十大巧克力品牌排行榜 120
圖表 83 明治制果食品工業（上海）有限公司總部情況 154
圖表 84 明治制果食品工業（上海）有限公司情況 154
圖表 85 2022年1-6月雀巢全球集團經營情況 164
圖表 86 2022-2028年中國巧克力行業市場容量預測 176
圖表 87 2022-2028年中國巧克力行業銷售收入預測 177
圖表 88 2022-2028年中國巧克力行業產量預測 179
圖表 89 2022-2028年中國巧克力行業銷量預測 180
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