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第一篇 軟冰淇淋產業基礎篇 24
 第一章 軟冰淇淋行業基本概況 24
 第一節 軟冰淇淋行業相關知識 24
 一、軟冰淇淋起源 24
 二、軟冰淇淋的歷史 24
 三、軟冰淇淋制作工藝流程 28
 第二節 軟冰淇淋的質量影響因素 31
 一、軟冰淇淋混合料組成的影響 31
 二、軟冰淇淋生產工藝條件的影響 34
 三、軟冰淇淋生產設備的影響 37
 第二章 2019-2022年國際軟冰淇淋行業發展狀況分析 39
 第一節 2019-2022年國際軟冰淇淋行業發展綜述 39
 一、世界軟冰淇淋市場現狀 39
 二、世界新奇軟冰淇淋 39
 第二節 2019-2022年國際軟冰淇淋行業運行動態分析 40
 一、對于國外軟冰淇淋進入中國市場的探討 40
 二、軟冰淇淋巨頭連鎖在中國發展情況 41
 三、世界產品開發 42
 第三節 2022-2027年國際軟冰淇淋行業市場預測分析 43
 第三章 2019-2022年國際軟冰淇淋行業主要國家動態分析 44
 第一節 美國軟冰淇淋行業發展狀況 44
 一、銷售渠道 44
 二、軟冰淇淋產品 45
 三、產品開發及流行口味 46
 四、2022年美國軟冰淇淋發展情況 47
 第二節 日本軟冰淇淋行業發展狀況 48
 一、銷售渠道 48
 二、日本軟冰淇淋企業產品特色 49
 第三節 其他國家軟冰淇淋行業發展狀況 49
 一、歐洲軟冰淇淋市場概況 49
 二、韓國軟冰淇淋市場 51
 第四節 國外重點品牌在中國的發展情況 52
 一、日世 52
 二、恒天然 53
 第四章 2019-2022年中國軟冰淇淋行業發展狀況分析 55
 第一節 2019-2022年中國軟冰淇淋市場的發展特點 55
 一、用料的天然性 55
 二、追求健康性 55
 三、軟冰淇淋的常態化 56
 四、營養性 56
 第二節 2019-2022年中國軟冰淇淋行業發展現狀分析 56
 一、中國軟冰淇淋市場的基本格局 56
 二、軟冰淇淋價格分析 57
 三、軟冰淇淋業發展態勢 57
 第三節 2019-2022年中國軟冰淇淋行業發展存在問題分析 57
 第五章 2020-2022年中國冷凍飲品產量數據統計分析 59
 第一節 2022年中國冷凍飲品產量數據分析 59
 一、2022年全國冷凍飲品產量數據分析 59
 二、2022年冷凍飲品重點省市數據分析 59
 第二節 2021年中國冷凍飲品產量數據分析 61
 一、2021年全國冷凍飲品產量數據分析 61
 二、2021年冷凍飲品重點省市數據分析 61
 第三節 2022年中國冷凍飲品產量增長性分析 62
 一、產量增長 62
 二、集中度變化 64
 第六章 2019-2022年中國軟冰淇淋市場進出口數據分析 66
 第一節 2019-2022年中國軟冰淇淋行業進口情況分析 66
 第二節 2019-2022年中國軟冰淇淋行業出口情況分析 66
 第三節 軟冰淇淋進出口價格特征分析 66
 第七章 2019-2022年軟冰淇淋市場消費態勢分析 68
 第一節 2019-2022年中國軟冰淇淋市場分析 68
 一、中國軟冰淇淋市場總體分析 68
 二、軟冰淇淋市場消費特點 68
 三、軟冰淇淋產品消費特征 70
 四、中國市場軟冰淇淋客戶情況分析 70
 第二節 2019-2022年中國軟冰淇淋市場分析 71
 一、軟冰淇淋市場獨特消費分析 71
 二、高端軟冰淇淋市場狀況 72
 三、軟冰淇淋市場消費潛力 73
 第三節 2019-2022年中國部分城市軟冰淇淋市場分析 73
 一、北京 73
 二、上海 74
 三、成都 75
 四、廣州 76
 五、深圳 77
 第二篇 軟冰淇淋關聯產業篇 79
 第八章 2019-2022年中國乳制品行業發展分析 79
 第一節 2019-2022年乳制品行業發展狀況分析 79
 一、2019-2022年乳制品行業發展態勢 79
 二、中國奶業一體化發展分析 85
 三、我國乳制品行業分析 87
 四、2021年《乳制品工業產業政策(修訂)》加快出臺步伐 88
 第二節 2019-2022年中國乳制品行業運行狀況 90
 一、2019-2022年乳制品產量分析 90
 二、我國乳制品出口分析 91
 三、2022年中國乳制品品牌生存發展情況分析 91
 第九章 2019-2022年中國軟冰淇淋包裝及機械行業發展分析 98
 第一節 2019-2022年中國軟冰淇淋包裝行業發展概況 98
 一、軟冰淇淋軟包裝的基本要求 98
 二、軟冰淇淋市場包裝遇到的問題 98
 三、軟冰淇淋的包裝發展現狀 99
 四、軟冰淇淋包裝的創新形式 100
 五、軟冰淇淋包裝發展 101
 第二節 2019-2022年中國軟冰淇淋機械行業發展分析 102
 一、軟冰淇淋機械市場發展前景 102
 二、軟軟冰淇淋行業設備市場前景分析 103
 第三篇 軟冰淇淋競爭格局分析 106
 第十章 2019-2022年中國軟冰淇淋市場競爭狀況分析 106
 第一節 2019-2022年中國軟冰淇淋市場競爭格局分析 106
 一、國產軟冰淇淋場變局分析 106
 二、中國軟冰淇淋市場品牌競爭分析 107
 三、2022年軟冰淇淋市場終端競爭 108
 四、2022年和路雪、伊利等軟冰淇淋市場競爭情況 108
 第二節 2019-2022年國內外軟冰淇淋市場競爭狀況分析 111
 一、2022年軟冰淇淋連鎖在華發展狀況 111
 二、軟冰淇淋巨頭連鎖在中國發展情況 112
 三、土洋巨頭備戰軟冰淇淋高端市場 115
 第三節 2022-2027年中國軟冰淇淋產業提升競爭力策略分析 116
 第十一章 2019-2022年中國軟冰淇淋行業重點企業競爭力分析 118
 第一節 內蒙古伊利實業集團股有限公司 118
 一、企業概況 118
 二、企業主要經濟指標分析 119
 （一）企業償債能力分析 119
 （二）企業運營能力分析 121
 （三）企業盈利能力分析 124
 第二節 光明乳業股有限公司 126
 一、企業概況 126
 二、企業主要經濟指標分析 127
 （一）企業償債能力分析 127
 （二）企業運營能力分析 129
 （三）企業盈利能力分析 131
 第三節 北京三元食品股有限公司 133
 一、企業概況 133
 二、企業主要經濟指標分析 135
 （一）企業償債能力分析 135
 （二）企業運營能力分析 137
 （三）企業盈利能力分析 139
 第四節 和路雪(中國)有限公司 141
 一、企業概況 141
 二、企業主要經濟指標分析 141
 （一）企業償債能力分析 141
 （二）企業運營能力分析 143
 （三）企業盈利能力分析 146
 第五節 天津伊利康業冷凍食品有限公司 147
 一、企業概況 147
 二、企業主要經濟指標分析 149
 （一）企業償債能力分析 149
 （二）企業運營能力分析 151
 （三）企業盈利能力分析 154
 第六節 當陽蒙牛乳業有限責任公司 155
 一、企業概況 155
 二、企業主要經濟指標分析 156
 （一）企業償債能力分析 156
 （二）企業運營能力分析 158
 （三）企業盈利能力分析 161
 第七節 成都綠好食品有限公司 162
 一、企業概況 162
 二、企業主要經濟指標分析 163
 （一）企業償債能力分析 163
 （二）企業運營能力分析 165
 （三）企業盈利能力分析 167
 第八節 新疆天雪食品有限公司 169
 一、企業概況 169
 二、企業主要經濟指標分析 169
 （一）企業償債能力分析 169
 （二）企業運營能力分析 171
 （三）企業盈利能力分析 174
 第九節 廣州冷凍食品有限公司 175
 一、企業概況 175
 二、企業主要經濟指標分析 176
 （一）企業償債能力分析 176
 （二）企業運營能力分析 178
 （三）企業盈利能力分析 180
 第十節 煙臺順德勝食品有限公司 182
 一、企業概況 182
 二、企業主要經濟指標分析 182
 （一）企業償債能力分析 182
 （二）企業運營能力分析 184
 （三）企業盈利能力分析 187
 第十一節 北京艾萊發喜食品有限公司 188
 一、企業概況 188
 二、企業主要經濟指標分析 189
 （一）企業償債能力分析 189
 （二）企業運營能力分析 191
 （三）企業盈利能力分析 194
 第十二節 五羊牌雪糕 195
 一、企業概況 195
 二、企業主要經濟指標分析 196
 （一）企業償債能力分析 196
 （二）企業運營能力分析 198
 （三）企業盈利能力分析 201
 第十三節 沈陽德氏企業集團有限公司 202
 一、企業概況 202
 二、企業主要經濟指標分析 203
 （一）企業償債能力分析 203
 （二）企業運營能力分析 205
 （三）企業盈利能力分析 208
 第十四節 廣東美怡樂食品有限公司 209
 一、企業概況 209
 二、企業主要經濟指標分析 210
 （一）企業償債能力分析 210
 （二）企業運營能力分析 212
 （三）企業盈利能力分析 215
 第四篇 軟冰淇淋行業發展策略及分析 217
 第十二章 2022-2027年中國軟冰淇淋行業發展策略分析 217
 第一節 2022-2027年中國軟冰淇淋行業發展策略分析 217
 一、軟冰淇淋行業營銷分析 217
 二、快速消費品簡單營銷 218
 三、軟冰淇淋品牌競爭與對策 218
 四、開軟冰淇淋店市場定位策略 219
 五、軟冰淇淋價格策略 220
 六、軟冰淇淋行業創新策略 221
 七、功能性甜味劑用于軟冰淇淋行業優勢分析 222
 第二節 2022-2027年中國軟冰淇淋行業營銷策略分析 224
 一、中國軟冰淇淋業營銷模式探索 224
 二、未來中國軟冰淇淋行業營銷方向 224
 第十三章 2022-2027年中國軟冰淇淋行業發展分析 225
 第一節 2022-2027年中國軟冰淇淋行業展望分析 225
 一、軟冰淇淋市場發展前景 225
 二、軟冰淇淋品牌發展 225
 三、軟冰淇淋集中度 227
 四、軟冰淇淋消費者調查分析 228
 五、軟軟冰淇淋流行口味預測(消費者相關喜好) 230
 六、中國軟冰淇淋零售量規模預測 231
 第二節 2022-2027年中國軟冰淇淋行業發展分析 232
 一、軟冰淇淋新原料開發 232
 二、軟冰淇淋原輔料發展 233
 三、軟冰淇淋產品包裝發展 233
 第五篇 軟冰淇淋行業投資戰略分析 235
 第十四章 2022-2027年中國軟冰淇淋產業投資環境分析 235
 第一節 2022-2027年中國宏觀經濟環境分析 235
 一、中國gdp分析 235
 二、城鄉居民家庭人均可支配收入 237
 三、恩格爾系數 238
 四、工業發展形勢分析 239
 五、財政收支狀況 241
 第二節 2022-2027年中國軟冰淇淋產業政策環境分析 245
 一、進出口政策分析 245
 二、軟冰淇淋行業政策分析 246
 三、相關產業政策影響分析 247
 第三節 2022-2027年中國軟冰淇淋產業社會環境分析 248
 第十五章 2022-2027年中國軟冰淇淋行業投資戰略研究 251
 第一節 2022-2027年中國軟冰淇淋投資機會分析 251
 一、軟冰淇淋店的投資模式 251
 二、軟冰淇淋市場投資機會 251
 第二節 2022-2027年中國軟冰淇淋行業發展戰略研究 252
 一、技術開發戰略 252
 二、產業戰略規劃 253
 三、業務組合戰略 254
 四、營銷戰略規劃 254
 五、區域戰略規劃 256
 六、企業信息化戰略規劃 257
 第三節 2022-2027年我國軟冰淇淋企業發展策略分析 257
 一、堅守核心主業 257
 二、構建優質渠道 258
 三、整合優質資源 259
 四、提升經營能力 260
 第十六章 專家觀點與研究結論 261
 第一節 報告主要研究結論 261
 第二節 行業專家建議 264
 圖表目錄
 圖表 1  世界主要國家冰淇淋人均冰淇淋消費情況 44
 圖表 2  美國軟冰淇淋銷售渠道占比 44
 圖表 3  美國包裝冰淇淋主要分為四大類 44
 圖表 4  2022年1-3月全國冷凍飲品產量分省市統計表 59
 圖表 5  2021年1-12月全國冷凍飲品產量分省市統計表 61
 圖表 6  2022年1-3月全國冷凍飲品增長率分省市統計表 62
 圖表 7  2021年1-12月全國冷凍飲品產量集中度分析 64
 圖表 8  2022年1-3月全國冷凍飲品產量集中度分析 64
 圖表 9  2019-2022年中國軟冰淇淋行業進口金額 66
 圖表 10  2019-2022年中國軟冰淇淋行業出口金額 66
 圖表 11  2020-2022年北京地區軟冰淇淋行業消費量及增長情況 74
 圖表 12  2020-2022年北京地區軟冰淇淋行業消費量及增長對比 74
 圖表 13  2020-2022年上海地區軟冰淇淋行業消費量及增長情況 74
 圖表 14  2020-2022年上海地區軟冰淇淋行業消費量及增長對比 75
 圖表 15  2020-2022年成都地區軟冰淇淋行業消費量及增長情況 75
 圖表 16  2020-2022年成都地區軟冰淇淋行業消費量及增長對比 76
 圖表 17  2020-2022年廣州地區軟冰淇淋行業消費量及增長情況 76
 圖表 18  2020-2022年廣州地區軟冰淇淋行業消費量及增長對比 76
 圖表 19  2020-2022年深圳地區軟冰淇淋行業消費量及增長情況 77
 圖表 20  2020-2022年深圳地區軟冰淇淋行業消費量及增長對比 77
 圖表 21  乳制品產量同比增長 2020.01-2021.12 90
 圖表 22  近3年內蒙古伊利實業集團股有限公司資產負債率變化情況 120
 圖表 23  近3年內蒙古伊利實業集團股有限公司產權比率變化情況 121
 圖表 24  近3年內蒙古伊利實業集團股有限公司固定資產周轉次數情況 122
 圖表 25  近3年內蒙古伊利實業集團股有限公司流動資產周轉次數變化情況 123
 圖表 26  近3年內蒙古伊利實業集團股有限公司總資產周轉次數變化情況 124
 圖表 27  近3年內蒙古伊利實業集團股有限公司銷售毛利率變化情況 125
 圖表 28  近3年光明乳業股有限公司資產負債率變化情況 127
 圖表 29  近3年光明乳業股有限公司產權比率變化情況 128
 圖表 30  近3年光明乳業股有限公司固定資產周轉次數情況 129
 圖表 31  近3年光明乳業股有限公司流動資產周轉次數變化情況 130
 圖表 32  近3年光明乳業股有限公司總資產周轉次數變化情況 131
 圖表 33  近3年光明乳業股有限公司銷售毛利率變化情況 132
 圖表 34  近3年北京三元食品股有限公司資產負債率變化情況 135
 圖表 35  近3年北京三元食品股有限公司產權比率變化情況 136
 圖表 36  近3年北京三元食品股有限公司固定資產周轉次數情況 137
 圖表 37  近3年北京三元食品股有限公司流動資產周轉次數變化情況 138
 圖表 38  近3年北京三元食品股有限公司總資產周轉次數變化情況 139
 圖表 39  近3年北京三元食品股有限公司銷售毛利率變化情況 140
 圖表 40  近3年和路雪(中國)有限公司資產負債率變化情況 141
 圖表 41  近3年和路雪(中國)有限公司產權比率變化情況 142
 圖表 42  近3年和路雪(中國)有限公司固定資產周轉次數情況 143
 圖表 43  近3年和路雪(中國)有限公司流動資產周轉次數變化情況 144
 圖表 44  近3年和路雪(中國)有限公司總資產周轉次數變化情況 145
 圖表 45  近3年和路雪(中國)有限公司銷售毛利率變化情況 146
 圖表 46  近3年天津伊利康業冷凍食品有限公司資產負債率變化情況 150
 圖表 47  近3年天津伊利康業冷凍食品有限公司產權比率變化情況 151
 圖表 48  近3年天津伊利康業冷凍食品有限公司固定資產周轉次數情況 152
 圖表 49  近3年天津伊利康業冷凍食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 152
 圖表 50  近3年天津伊利康業冷凍食品有限公司總資產周轉次數變化情況 153
 圖表 51  近3年天津伊利康業冷凍食品有限公司銷售毛利率變化情況 154
 圖表 52  近3年當陽蒙牛乳業有限責任公司資產負債率變化情況 157
 圖表 53  近3年當陽蒙牛乳業有限責任公司產權比率變化情況 157
 圖表 54  近3年當陽蒙牛乳業有限責任公司固定資產周轉次數情況 158
 圖表 55  近3年當陽蒙牛乳業有限責任公司流動資產周轉次數變化情況 159
 圖表 56  近3年當陽蒙牛乳業有限責任公司總資產周轉次數變化情況 160
 圖表 57  近3年當陽蒙牛乳業有限責任公司銷售毛利率變化情況 161
 圖表 58  近3年成都綠好食品有限公司資產負債率變化情況 163
 圖表 59  近3年成都綠好食品有限公司產權比率變化情況 164
 圖表 60  近3年成都綠好食品有限公司固定資產周轉次數情況 165
 圖表 61  近3年成都綠好食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 166
 圖表 62  近3年成都綠好食品有限公司總資產周轉次數變化情況 167
 圖表 63  近3年成都綠好食品有限公司銷售毛利率變化情況 168
 圖表 64  近3年新疆天雪食品有限公司資產負債率變化情況 170
 圖表 65  近3年新疆天雪食品有限公司產權比率變化情況 170
 圖表 66  近3年新疆天雪食品有限公司固定資產周轉次數情況 171
 圖表 67  近3年新疆天雪食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 172
 圖表 68  近3年新疆天雪食品有限公司總資產周轉次數變化情況 173
 圖表 69  近3年新疆天雪食品有限公司銷售毛利率變化情況 174
 圖表 70  近3年廣州冷凍食品有限公司資產負債率變化情況 176
 圖表 71  近3年廣州冷凍食品有限公司產權比率變化情況 177
 圖表 72  近3年廣州冷凍食品有限公司固定資產周轉次數情況 178
 圖表 73  近3年廣州冷凍食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 179
 圖表 74  近3年廣州冷凍食品有限公司總資產周轉次數變化情況 180
 圖表 75  近3年廣州冷凍食品有限公司銷售毛利率變化情況 181
 圖表 76  近3年煙臺順德勝食品有限公司資產負債率變化情況 182
 圖表 77  近3年煙臺順德勝食品有限公司產權比率變化情況 183
 圖表 78  近3年煙臺順德勝食品有限公司固定資產周轉次數情況 184
 圖表 79  近3年煙臺順德勝食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 185
 圖表 80  近3年煙臺順德勝食品有限公司總資產周轉次數變化情況 186
 圖表 81  近3年煙臺順德勝食品有限公司銷售毛利率變化情況 187
 圖表 82  近3年北京艾萊發喜食品有限公司資產負債率變化情況 190
 圖表 83  近3年北京艾萊發喜食品有限公司產權比率變化情況 190
 圖表 84  近3年北京艾萊發喜食品有限公司固定資產周轉次數情況 191
 圖表 85  近3年北京艾萊發喜食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 192
 圖表 86  近3年北京艾萊發喜食品有限公司總資產周轉次數變化情況 193
 圖表 87  近3年北京艾萊發喜食品有限公司銷售毛利率變化情況 194
 圖表 88  近3年廣州冷凍食品有限公司資產負債率變化情況 196
 圖表 89  近3年廣州冷凍食品有限公司產權比率變化情況 197
 圖表 90  近3年廣州冷凍食品有限公司固定資產周轉次數情況 198
 圖表 91  近3年廣州冷凍食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 199
 圖表 92  近3年廣州冷凍食品有限公司總資產周轉次數變化情況 200
 圖表 93  近3年廣州冷凍食品有限公司銷售毛利率變化情況 201
 圖表 94  近3年沈陽德氏企業集團有限公司資產負債率變化情況 204
 圖表 95  近3年沈陽德氏企業集團有限公司產權比率變化情況 204
 圖表 96  近3年沈陽德氏企業集團有限公司固定資產周轉次數情況 205
 圖表 97  近3年沈陽德氏企業集團有限公司流動資產周轉次數變化情況 206
 圖表 98  近3年沈陽德氏企業集團有限公司總資產周轉次數變化情況 207
 圖表 99  近3年沈陽德氏企業集團有限公司銷售毛利率變化情況 208
 圖表 100  近3年廣東美怡樂食品有限公司資產負債率變化情況 211
 圖表 101  近3年廣東美怡樂食品有限公司產權比率變化情況 212
 圖表 102  近3年廣東美怡樂食品有限公司固定資產周轉次數情況 213
 圖表 103  近3年廣東美怡樂食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 214
 圖表 104  近3年廣東美怡樂食品有限公司總資產周轉次數變化情況 214
 圖表 105  近3年廣東美怡樂食品有限公司銷售毛利率變化情況 215
 圖表 106  消費者品牌選擇 225
 圖表 107  消費者品牌忠誠度 227
 圖表 108  消費者價格選擇 228
 圖表 109  平均消費價格 229
 圖表 110  消費者口味選擇 230
 圖表 111  軟冰淇淋消費數量變化 231
 圖表 112  2011年2季度—2022年1季度國內生產總值季度累計同比增長率（%） 235
 圖表 113  2017-2021全國居民人均可支配收入 237
 圖表 114  2022年全國居民人均消費支出及構成 238
 圖表 115  2011年3月—2022年3月工業品出廠價格指數（上年同月=100） 239
 圖表 116  軟冰淇淋項目投資注意事項圖 265

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