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第1章：中國茶葉種植與加工行業綜述13
1.1行業研究背景及方法13
1.1.1行業研究背景及意義13
1.1.2行業研究方法介紹14
1.2行業研究范圍界定15
1.2.1行業概念及定義15
1.2.2行業主要產品分類15
1.3茶葉生產成本效益分析20
1.3.1育苗的成本效益20
1.3.2種植的成本效益21
1.3.3采摘的成本效益21
1.3.4加工的成本效益21
1.4行業市場環境分析22
1.4.1行業政策環境分析22
（1）行業監管體制22
（2）行業政策動向22
（3）行業相關標準25
（4）行業發展規劃27
1.4.2行業經濟環境分析29
（1）國際宏觀經濟走勢29
（2）國內宏觀經濟走勢32
（3）行業貿易環境分析44
1.4.3行業需求環境分析45
（1）國內外飲茶消費習慣分析45
（2）國內外茶葉消費特征分析47
（3）中國居民收入與支出水平49
第2章：國際茶葉種植與加工行業發展分析58
2.1國際種植與加工行業發展狀況58
2.1.1全球茶葉種植規模分析58
2.1.2全球茶葉加工總量分析58
2.1.3全球茶葉生產區域格局59
2.1.4全球茶葉貿易情況分析60
2.1.5全球茶葉消費情況分析61
2.1.6全球茶葉價格走勢分析63
2.2主要生產國茶葉種植與加工情況64
2.2.1印度茶葉種植與加工情況64
（1）印度茶葉種植規模分析64
（2）印度茶葉加工總量分析64
（3）印度茶葉出口貿易分析64
2.2.2肯尼亞茶葉種植與加工情況65
（1）肯尼亞茶葉種植規模分析65
（2）肯尼亞茶葉加工總量分析66
（3）肯尼亞茶葉出口貿易分析66
2.2.3斯里蘭卡茶葉種植與加工情況66
（1）斯里蘭卡茶葉種植規模分析66
（2）斯里蘭卡茶葉加工總量分析67
（3）斯里蘭卡茶葉出口貿易分析67
2.2.4越南茶葉種植與加工情況67
（1）越南茶葉種植規模分析68
（2）越南茶葉加工總量分析68
（3）越南茶葉出口貿易分析68
2.2.5其他生產國茶葉種植與加工情況68
（1）土耳其茶葉種植與加工情況69
（2）印尼茶葉種植與加工情況69
（3）阿根廷茶葉種植與加工情況69
（4）日本茶葉種植與加工情況69
（5）孟加拉國茶葉種植與加工情況70
2.3主要消費國茶葉市場分析70
2.3.1俄羅斯茶葉市場分析70
（1）俄羅斯茶葉消費情況分析70
（2）俄羅斯茶葉進口相關規定70
（3）俄羅斯茶葉進口總量分析70
（4）俄羅斯茶葉消費市場前景分析71
2.3.2英國茶葉市場分析71
（1）英國茶葉消費情況分析71
（2）英國茶葉進口相關規定71
（3）英國茶葉進口總量分析72
（4）英國茶葉消費市場前景分析72
2.3.3美國茶葉市場分析72
（1）美國茶葉消費情況分析72
（2）美國茶葉進口相關規定73
（3）美國茶葉進口總量分析73
（4）美國茶葉消費市場前景分析74
2.3.4巴基斯坦茶葉市場分析74
（1）巴基斯坦茶葉消費情況分析74
（2）巴基斯坦茶葉進口相關規定74
（3）巴基斯坦茶葉進口總量分析75
（4）巴基斯坦茶葉消費市場前景分析75
2.3.5其他國家茶葉消費市場分析75
（1）埃及茶葉市場分析75
（2）獨聯體茶葉市場分析76
（3）迪拜茶葉市場分析76
（4）摩洛哥茶葉市場分析76
第3章：中國茶葉種植與加工行業總體狀況77
3.1中國茶葉種植總體狀況77
3.1.1全國茶園種植規模分析77
3.1.2全國茶葉采摘規模分析77
3.1.3全國毛茶總產量分析78
3.1.4全國毛茶總產值分析78
3.1.5全國毛茶品種結構分析79
3.1.6全國茶葉種植區域結構分析80
（1）全國十大地區茶園種植面積80
（2）全國十大地區毛茶產量80
3.2中國茶葉加工總體狀況81
3.2.1茶葉加工產業發展概況81
3.2.2茶葉加工總產量分析82
3.2.3茶葉加工產品結構分析85
3.2.4茶葉加工企業規模分析85
3.2.5茶葉加工技術水平分析88
3.2.6茶葉加工市場競爭格局92
（1）綠茶加工市場競爭格局92
（2）紅茶加工市場競爭格局92
（3）烏龍茶加工市場競爭格局92
（4）普洱茶加工市場競爭格局92
3.3中國茶葉出口貿易分析93
3.3.1茶葉出口總量分析93
3.3.2茶葉出口國別分析93
3.3.3茶葉出口地區分析94
3.3.4茶葉國際競爭力分析95
3.3.5茶葉出口前景及建議97
第4章：中國茶葉種植與加工行業細分市場吸引力分析99
4.1綠茶種植與加工市場分析99
4.1.1綠茶種植情況分析99
（1）綠茶種植規模分析99
（2）綠毛茶產量分析99
（3）主要綠茶產區分析99
4.1.2綠茶加工情況分析100
（1）綠茶加工產量分析100
（2）主要綠茶加工企業分析101
4.1.3綠茶消費情況分析101
4.1.4綠茶出口貿易分析102
4.1.5綠茶價格走勢分析103
4.1.6綠茶發展趨勢預測103
4.1.7綠茶發展策略建議103
4.2紅茶種植與加工市場分析103
4.2.1紅茶種植情況分析103
（1）紅毛茶產量分析104
（2）紅茶主要產區分析104
4.2.2紅茶加工情況分析105
（1）紅茶加工產量分析105
（2）主要紅茶加工企業分析105
4.2.3紅茶消費情況分析106
4.2.4紅茶出口貿易分析106
4.2.5紅茶價格走勢分析108
4.2.6紅茶發展趨勢預測108
4.2.7紅茶發展策略建議108
4.3烏龍茶種植與加工市場分析110
4.3.1烏龍茶種植情況分析110
（1）烏龍毛茶產量分析110
（2）主要烏龍茶產區分析110
4.3.2烏龍茶加工情況分析111
（1）烏龍茶加工產量分析111
（2）主要烏龍茶加工企業分析111
4.3.3烏龍茶消費情況分析112
4.3.4烏龍茶價格走勢分析112
4.3.5烏龍茶出口貿易分析112
4.3.6烏龍茶發展趨勢預測113
4.3.7烏龍茶發展策略建議113
4.4花茶種植與加工市場分析113
4.4.1花茶種植情況分析113
4.4.2花茶加工情況分析114
（1）花茶加工產量分析114
（2）主要花茶加工企業分析114
4.4.3花茶消費情況分析115
4.4.4花茶價格走勢分析115
4.4.5花茶出口貿易分析116
4.4.6花茶發展趨勢預測116
4.4.7花茶發展策略建議117
4.5普洱茶種植與加工市場分析118
4.5.1普洱茶種植情況分析118
4.5.2普洱茶加工情況分析119
（1）普洱茶加工產量分析119
（2）主要普洱茶加工企業分析120
4.5.3普洱茶消費情況分析120
4.5.4普洱茶價格走勢分析120
4.5.5普洱茶出口貿易分析121
4.5.6普洱茶發展趨勢預測121
4.5.7普洱茶發展策略建議122
第5章：中國茶葉重點區域市場吸引力分析124
5.1云南茶葉種植與加工124
5.1.1云南茶產業發展政策124
5.1.2云南茶產業發展概況124
5.1.3云南茶葉種植情況分析125
（1）茶園種植規模分析125
（2）茶葉采摘規模分析125
（3）主要茶葉產區分析126
5.1.4云南茶葉加工情況分析126
（1）茶葉加工總量分析126
（2）主要茶葉加工企業分析127
5.1.5云南茶葉出口貿易分析127
5.1.6云南茶葉市場前景預測127
5.2福建茶葉種植與加工128
5.2.1福建茶產業發展政策128
5.2.2福建茶產業發展概況129
5.2.3福建茶葉種植情況分析129
（1）茶園種植規模分析130
（2）茶葉采摘規模分析130
（3）主要茶葉產區分析130
5.2.4福建茶葉加工情況分析131
（1）茶葉加工總量分析131
（2）主要茶葉加工企業分析131
5.2.5福建茶葉出口貿易分析131
5.2.6福建茶葉市場前景預測132
5.3浙江茶葉種植與加工132
5.3.1浙江茶產業發展政策132
5.3.2浙江茶產業發展概況132
5.3.3浙江茶葉種植情況分析133
（1）茶園種植規模分析133
（2）茶葉采摘規模分析134
（3）主要茶葉產區分析134
5.3.4浙江茶葉加工情況分析135
（1）茶葉加工總量分析135
（2）主要茶葉加工企業分析135
5.3.5浙江茶葉出口貿易分析135
5.3.6浙江茶葉市場前景預測136
5.4湖南茶葉種植與加工137
5.4.1湖南茶產業發展政策137
5.4.2湖南茶產業發展概況137
5.4.3湖南茶葉種植情況分析138
（1）茶園種植規模分析138
（2）茶葉采摘規模分析138
（3）主要茶葉產區分析139
5.4.4湖南茶葉加工情況分析139
（1）茶葉加工總量分析139
（2）主要茶葉加工企業分析140
5.4.5湖南茶葉出口貿易分析140
5.4.6湖南茶葉市場前景預測141
5.5其他地區茶葉種植與加工141
5.5.1江西葉茶葉種植與加工141
5.5.2安徽茶葉種植與加工142
5.5.3四川茶葉種植與加工142
5.5.4廣東茶葉種植與加工143
第6章：中國茶葉重點加工企業經營情況分析145
6.1綠茶加工企業個案分析145
6.1.1江西德宇集團有限公司145
（1）企業發展簡況分析145
（2）企業種植加工能力145
（3）企業營收情況分析145
（4）企業產品結構分析145
（5）企業銷售渠道及網絡146
（6）企業經營優劣勢分析146
（7）企業最新發展動向分析147
6.2紅茶加工企業個案分析169
6.2.1云南滇紅集團股份有限公司169
（1）企業發展簡況分析169
（2）企業種植加工能力170
（3）企業營收情況分析170
（4）企業產品結構分析171
（5）企業銷售渠道及網絡171
（6）企業經營優劣勢分析171
（7）企業投資兼并與重組分析171
（8）企業最新發展動向分析171
6.3烏龍茶加工企業個案分析185
6.3.1福建省安溪八馬茶業有限公司185
（1）企業發展簡況分析185
（2）企業種植加工能力185
（3）企業營收情況分析185
（4）企業產品結構分析186
（5）企業銷售渠道及網絡186
（6）企業經營優劣勢分析186
（7）企業投資兼并與重組分析187
（8）企業最新發展動向分析187
6.4普洱茶加工企業個案分析203
6.4.1云南大益茶業集團203
（1）企業發展簡況分析203
（2）企業種植加工能力204
（3）企業營收情況分析204
（4）企業產品結構分析204
（5）企業組織結構分析204
（6）企業銷售渠道及網絡204
（7）企業經營優劣勢分析205
（8）企業投資兼并與重組分析205
（9）企業最新發展動向分析206
6.5花茶加工企業個案分析221
6.5.1福建春倫茶業集團有限公司221
（1）企業發展簡況分析221
（2）企業種植加工能力221
（3）企業營收情況分析221
（4）企業產品結構分析222
（5）企業銷售渠道及網絡222
（6）企業經營優劣勢分析222
（7）企業投資兼并與重組分析223
（8）企業最新發展動向分析223
6.6茶葉貿易企業個案分析227
6.6.1中國茶葉股份有限公司227
（1）企業發展簡況分析227
（2）企業營收情況分析228
（3）企業產品結構分析228
（4）企業組織結構分析228
（5）企業銷售渠道及網絡229
（6）企業經營優劣勢分析230
（7）企業投資兼并與重組分析230
（8）企業最新發展動向分析230
第7章：中國茶葉種植與加工行業發展趨勢及投資分析242
7.1行業發展趨勢及前景預測242
7.1.1行業發展趨勢分析242
7.1.2行業發展前景預測243
7.2行業發展存在的問題及建議246
7.2.1行業發展存在的問題分析246
7.2.2行業發展策略建議247
7.3行業投資機會及建議248
7.3.1行業投資特性分析248
（1）行業進入壁壘分析249
（2）行業運營模式分析249
（3）行業盈利因素分析250
7.3.2行業投資機會分析252
7.3.3行業投資風險警示254
（1）自然風險分析255
（2）經營風險分析255
（3）籌資風險分析255
（4）其他風險分析256
7.3.4行業投資策略建議256

 

圖表目錄
圖表1：中國茶葉基本分類17
圖表2：中國茶葉按季節分類20
圖表3：中國茶葉行業相關標準25
圖表4：2019-2021年美國非農業部門失業率變化（單位：%）30
圖表5：2021年歐元區主要國家gdp數據一覽（單位：%）31
圖表6：2019-2021年中國gdp及增長情況（單位：億元，%）32
圖表7：2021年主要工業產品產量及其增長速度（單位：%）33
圖表8：2019-2021年工業增加值增長速度（單位：%）36
圖表9：2019-2021年中國社會零售消費總額及增長情況（單位：元，%）36
圖表10：2019-2021年社會消費品零售總額（單位：億元）37
圖表11：2021年中國城鎮固定資產投資增長速度（單位：%）37
圖表12：2019-2021年中國全社會固定資產投資及其增長速度（單位：億元，%）38
圖表13：2021年中國分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（單位：億元，%）38
圖表14：2019-2021年固定資產投資變化情況（單位：億元，%）40
圖表15：2021年中國貨物進出口總額及其增長速度（單位：億美元，%）41
圖表16：2021年中國主要商品出口數量與金額及增速（單位：萬噸，萬臺，萬個，萬輛，億美元，%）42
圖表17：2021年中國主要商品進口數量與金額及增速（單位：萬噸，億美元，%）43
圖表18：2021年中國對主要國家和地區貨物進出口總額及增速（單位：億美元，%）43
圖表19：2019-2021年中國貨物進出口總額（單位：億美元）44
圖表20：2019-2021年中國茶葉出口與國內消費對比（單位：億元）46
圖表21：2019-2021年中國城鎮居民人均可支配收入及增長情況（單位：元，%）49
圖表22：2019-2021年中國部分省市城鎮居民人均可支配收入情況（單位：元）50
圖表23：2019-2021年全國城鎮居民收入變化情況（單位：元）50
圖表24：2019-2021年全國城鎮居民收入結構變化情況（單位：%）51
圖表25：2019-2021年農村居民人均純收入及增長情況（單位：元，%）52
圖表26：2021年中國農村居民人均收入結構（單位：%）53
圖表27：2019-2021年城鎮居民人均消費支出及同比增速（單位：元，%）53
圖表28：2019-2021年城鎮居民消費支出構成（單位：%）55
圖表29：2019-2021年城鎮居民恩格爾系數（單位：%）55
圖表30：2019-2021年農村居民人均消費支出及同比增速（單位：元，%）56
圖表31：2021年中國農村居民人均消費支出結構（單位：%）56
圖表32：2019-2021年農村居民恩格爾系數（單位：%）57
圖表33：2019-2021年全球茶葉種植面積（單位：萬公頃）58
圖表34：2021年全球茶葉總產量及同比增長（單位：噸，%）59
圖表35：2021年全球茶葉出口量及同比增長（單位：噸，%）60
圖表36：2021年全球茶葉進口量及同比增長（單位：噸，%）61
圖表37：2019年全球茶葉消費量（單位：萬噸）62
圖表38：2019-2021年肯尼亞茶葉種植面積（單位：公頃）65
圖表39：2019-2021年斯里蘭卡茶葉種植面積（單位：公頃）67
圖表40：2019-2021年越南茶葉種植面積（單位：公頃）68
圖表41：2019-2021年全國茶園種植面積（單位：萬公頃）77
圖表42：2019-2021年全國茶園采摘面積（單位：萬公頃）77
圖表43：2019-2021年全國毛茶產量（單位：萬噸）78
圖表44：2019-2021年全國茶葉單產（單位：公斤/公頃）78
圖表45：2019-2021年全國毛茶總產值（單位：億元）79
圖表46：全國毛茶品種結構（單位：%）79
圖表47：2021年全國十大地區茶園種植面積（單位：萬畝）80
圖表48：2019年全國十大地區毛茶產量（單位：萬噸）81
圖表49：2019-2021年全國精制茶產量（單位：萬噸）84
圖表50：2021年全國精制茶產量前十地區（單位：萬噸）84
圖表51：2019年全國茶葉加工產品結構（單位：%）85
圖表52：2019-2021年度全國茶葉百強企業銷售收入總額對比（單位：億元）85
圖表53：2019-2021年度全國茶葉百強企業前二十強企業銷售收入及占百強總銷售額比重（單位：億元，%）86
圖表54：2019-2021年度全國茶葉百強企業主營業務收入統計（單位：億元，%）87
圖表55：2019-2021年度全國茶葉百強企業主營業務收入占銷售比（單位：億元）87
圖表56：2019-2021年度全國茶葉百強企業利潤率統計（單位：%）88
圖表57：2019-2021年茶葉出口總量（單位：萬噸，億美元，美元/噸）93
圖表58：2021年茶葉出口國別（單位：噸，萬美元，美元/噸，%）94
圖表59：2021年茶葉出口地區（單位：噸，萬美元，美元/噸，%）94
圖表60：2019-2021年世界茶葉及中國茶葉出口量（單位：萬噸）95
圖表61：2019-2021年綠毛茶產量分析（單位：萬噸）99
圖表62：2019-2021年精制綠茶產量（單位：萬噸）100
圖表63：2021年全國主要的綠茶加工企業情況（單位：億元，噸）101
圖表64：2019-2021年綠茶出口總量分析（單位：萬噸，億美元，美元/千克）102
圖表65：2019-2021年全國紅毛茶生產總量（單位：萬噸）104
圖表66：2019-2021年精制紅茶產量（單位：萬噸）105
圖表67：2021年全國主要的紅茶加工企業情況（單位：萬元，噸）105
圖表68：2019-2021年紅茶出口總量分析（單位：萬噸，萬美元，美元/千克）107
圖表69：2021年我國紅茶出口海關統計分國別和地區前20位（單位：美元，千克，美元/千克）107
圖表70：2019-2021年全國烏龍毛茶生產總量（單位：萬噸）110
圖表71：2019-2021年精制烏龍茶產量（單位：萬噸）111
圖表72：2021年全國主要的烏龍茶加工企業情況（單位：億元，噸）111
圖表73：2019-2021年烏龍茶出口總量分析（單位：萬噸，萬美元，美元/千克）112
圖表74：2019-2021年精制花茶產量（單位：噸）114
圖表75：2019-2021年廣西茉莉花茶價格（元/公斤）115
圖表76：2019-2021年花茶出口總量分析（單位：萬噸，萬美元，美元/千克）116
圖表77：2019-2021年普洱茶產量（單位：萬噸）119
圖表78：2019-2021年普洱茶加工占比（單位：%）119
圖表79：2019年全國主要的普洱茶加工企業情況（單位：億元，噸）120
圖表80：2019-2021年普洱茶價格（單位：元/公斤）121
圖表81：2019-2021年普洱茶出口統計（單位：萬噸，萬美元，美元/千克）121
圖表82：2019-2021年云南茶園種植面積（單位：萬畝，萬噸）125
圖表83：2019-2021年云南茶葉采摘面積（單位：萬畝）125
圖表84：2019-2021年云南省精制茶產量（單位：萬噸）126
圖表85：2019-2021年福建茶園種植面積（單位：萬公頃）130
圖表86：2019-2021年福建茶葉采摘面積（單位：萬公頃）130
圖表87：2019-2021年福建省精制茶產量（單位：萬噸）131
圖表88：2019-2021年浙江茶園種植面積（單位：萬畝）133
圖表89：2019-2021年浙江茶葉采摘面積（單位：萬畝）134
圖表90：2019-2021年浙江省精制茶產量（單位：萬噸）135
圖表91：2019-2021年湖南茶園種植面積（單位：萬畝）138
圖表92：2019-2021年湖南茶葉采摘面積（單位：萬畝）138
圖表93：2019-2021年湖南省精制茶產量（單位：萬噸）140
圖表94：2019-2021年湖南茶葉出口總量（單位：萬噸，萬美元）140
圖表95：2019-2021年江西省精制茶產量（單位：萬噸）142
圖表96：2019-2021年安徽省精制茶產量（單位：萬噸）142
圖表97：2019-2021年四川省精制茶產量（單位：萬噸）143
圖表98：2019-2021年廣東省精制茶產量（單位：萬噸）144
圖表99：江西德宇集團有限公司銷售網絡圖146
圖表100：江西德宇集團有限公司經營優劣勢分析146
圖表101：四川峨眉山竹葉青茶業有限公司經營優劣勢分析148
圖表102：宜昌蕭氏茶葉集團有限公司經營優劣勢分析151
圖表103：四川敘府茶業有限公司經營優劣勢分析153
圖表104：湖北采花茶葉集團有限公司銷售網絡158
圖表105：湖北采花茶葉集團有限公司經營優劣勢分析158
圖表106：安徽天方茶葉（集團）有限公司組織結構圖161
圖表107：安徽天方茶葉（集團）有限公司經營優劣勢分析162
圖表108：安徽六安瓜片茶葉股份有限公司銷售網絡164
圖表109：安徽六安瓜片茶葉股份有限公司經營優劣勢分析165
圖表110：浙江華發茶業有限公司組織結構圖168
圖表111：浙江華發茶業有限公司經營優劣勢分析168
圖表112：云南滇紅集團股份有限公司經營優劣勢分析171
圖表113：安徽省祁門紅茶發展有限公司組織結構圖173
圖表114：安徽省祁門紅茶發展有限公司經營優劣勢分析174
圖表115：江西寧紅集團有限公司經營優劣勢分析176
圖表116：湖北宜紅茶業有限公司經營優劣勢分析177
圖表117：安徽國潤茶業有限公司的海外市場網絡圖180
圖表118：安徽國潤茶業有限公司經營優劣勢分析181
圖表119：福建省滿園春茶業有限公司經營優劣勢分析183
圖表120：廣東英德市上茗軒茶茶葉有限公司經營優劣勢分析184

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