第一章 益生菌行業發展概述 20
第一節 益生菌行業定義及分類 20
一、益生菌定義 20
二、益生菌應用 20
三、益生菌工藝 20
第二節 益生菌作用分析 20
一、益生菌對人體的作用 20
二、益生菌對植物的作用 23
第三節 益生菌功能分析 23
一、幫助營養物質的消化吸收 23
二、產生重要的營養物質 23
三、抵抗細菌病毒的感染 23
四、預防和治療某些疾病 24
第四節 益生菌產品發展歷程 24
第五節 益生菌產品發展階段 35
第六節 益生菌行業產業鏈分析 35
第七節 益生菌好壞辨別 35
一、益生菌的菌種存活數量 35
二、不能忽視腸道菌群失調 36
三、益生菌酸奶辨別 36
第二章 2020-2021年全球益生菌行業發展情況分析 38
第一節 全球益生菌行業發展概況 38
一、全球益生菌市場現狀 38
二、益生菌市場營銷情況 39
三、國外相關政策規定 40
四、歐洲食品安全局著力規范市場發展 40
第二節 國外益生菌消費情況分析 41
一、亞太地區益生菌市場 41
二、西歐及北美益生菌市場 43
三、東歐益生菌市場分析 44
四、中東益生菌市場分析 45
第三節 益生菌全球市場規模分析 45
第三章 2020-2021年中國益生菌行業發展環境分析 47
第一節 益生菌行業經濟環境影響分析 47
一、GDP歷史變動軌跡分析 47
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析 48
三、2021年中國經濟發展預測分析 50
第二節 益生菌行業政策影響分析 52
一、食品安全相關政策 52
二、乳制品行業相關政策 54
三、益生菌類行業相關政策 57
第三節 社會環境 58
一、益生菌行業上游分析 58
二、益生菌行業下游分析 59
第四節 益生菌行業的技術影響分析 62
一、益生菌行業技術現狀分析 62
二、益生菌行業技術發展趨勢 63
第四章 2020-2021年益生菌產業運行態勢分析 64
第一節 2020-2021年益生菌市場發展分析 64
一、國內益生菌發展綜述 64
二、益生菌市場發展概況 64
三、益生菌市場景氣向好 65
第二節 2020-2021年益生菌沖劑市場分析 65
一、中國益生菌沖劑市場規模分析 65
二、兒童益生菌沖劑市場規模分析 66
三、兒童益生菌沖劑市場競爭格局 66
第三節 益生菌市場發展中存在的問題及策略 67
一、益生菌市場發展存在的問題 67
二、益生乳酸菌發展存在的問題 67
三、中國益生菌行業的發展建議 69
四、益生乳酸菌產業發展策略分析 69
第五章 2020-2021年中國益生菌行業發展現狀分析 72
第一節 中國益生菌行業發展現狀 72
一、益生菌行業品牌發展現狀 72
二、益生菌行業需求市場現狀 73
三、益生菌市場需求層次分析 74
四、中國益生菌市場走向分析 74
第二節 中國益生菌產品技術分析 75
一、益生菌奶粉生產技術分析 75
二、益生菌奶片生產技術分析 75
三、益生菌產品市場現狀分析 77
第三節 中國益生菌行業存在的問題 78
一、益生菌產品市場現存主要問題 78
二、中國益生菌研究領域現存問題 79
第四節 對中國益生菌市場的分析及思考 80
一、益生菌市場分析 80
二、益生菌產業亟待規范 81
三、益生菌制劑市場定位 81
四、益生菌市場變化方向 81
五、中國益生菌行業發展新思路 83
六、中國益生菌行業發展思考 84
第六章 2020-2021年中國益生菌行業市場分析及預測 85
第一節 益生菌行業經營分析 85
一、益生菌行業規模分析 85
二、益生菌行業投資增長分析 85
三、益生菌行業經營發展分析 86
四、益生菌行業費用情況分析 86
五、益生菌行業盈利能力分析 87
第二節 益生菌行業生產分析 88
一、益生菌生產規模及增長速度 88
二、益生菌市場競爭結構分析 89
三、益生菌行業競爭特點分析 89
四、益生菌生產情況預測 89
第三節 益生菌行業地區競爭格局分析 90
一、華中地區生產分析 90
二、華東地區生產分析 90
三、東北地區生產分析 91
四、華南地區生產分析 91
五、西北地區生產分析 92
六、西南地區生產分析 92
七、華北地區生產分析 93
八、外資企業在華布局情況 93
第四節 益生菌行業集中度分析 94
一、行業資產集中度情況 94
二、行業收入集中度情況 94
三、行業利潤集中度情況 95
第五節 益生菌行業的品牌競爭分析 95
第七章 2020-2021年益生菌行業需求現狀分析 97
第一節 益生菌行業需求分析及預測 97
一、益生菌行業需求總量及增長速度 97
二、益生菌行業需求結構分析 98
三、益生菌行業需求影響因素分析 98
四、益生菌行業未來需求預測分析 98
第二節 益生菌行業地區需求分析 99
一、華北地區需求分析 99
二、華東地區需求分析 99
三、東北地區需求分析 100
四、華中地區需求分析 100
五、西北地區需求分析 101
六、西南地區需求分析 101
七、華南地區需求分析 102
第三節 益生菌行業細分市場供需分析 102
一、益生菌細分市場需求情況 102
二、益生菌市場需求刺激供給 104
第八章 2020-2021年中國酸奶行業發展狀況分析 105
第一節 中國乳制品發展狀況分析 105
一、中國城鄉居民乳制品消費情況 105
二、中國乳制品和酸奶消費特征分析 105
三、中國奶類及牛奶產量分析 106
四、中國乳制品行業發展概述 107
五、中國乳制品產量增長分析 112
第二節 2020-2021年中國酸奶市場綜述 113
一、中國酸奶市場發展概況 113
二、中國酸奶市場特征分析 114
三、酸奶的市場增長趨勢明顯 115
四、酸奶市場快速增長的因素 115
五、酸奶細分市場發展分析 117
第三節 2020-2021年中國酸奶產業發展存在的問題分析 117
一、乳酸菌飲品標準滯后 117
二、酸奶冷鏈管理的瓶頸 118
三、乳酸菌產業低門檻引發混戰 118
四、酸奶產業營銷中存在的瓶頸 119
六、生產過程中的問題及解決方法 120
第四節 2020-2021年中國酸奶零售規模分析 124
一、中國酸奶零售規模分析 124
二、中國攪拌型酸奶零售規模分析 125
三、中國凝固型酸奶零售規模分析 125
第五節 2021-2026年中國酸奶及相關產業發展趨勢分析 126
一、酸奶市場按照消費人群的細分趨勢 126
二、風味型酸奶的發展趨勢 127
三、中國酸奶發酵劑發展趨勢分析 128
四、乳品添加劑應用發展趨勢 129
五、中國酸奶市場零售規模預測 130
第九章 2020-2021年益生菌其他下游產業現狀分析 131
第一節 含乳飲料行業發展情況分析 131
一、含乳飲料標準分析 131
二、含乳飲料行業發展現狀分析 131
三、含乳飲料代表性新產品分析 132
四、含乳飲料企業數量變化分析 132
五、含乳飲料行業資產規模分析 133
六、含乳飲料行業銷售規模分析 133
七、含乳飲料行業利潤規模分析 134
八、益生菌在含乳飲料中應用分析 134
第二節 果蔬飲料市場發展情況分析 135
一、果汁與果汁飲料加工發展現狀 135
二、果汁與果汁飲料加工發展概況 135
三、果汁和蔬菜汁飲料類生產規模 137
四、果蔬汁飲料行業市場競爭格局 141
五、中國果汁飲料業SWOT分析 141
（一）果汁飲料業發展存在的優勢 141
（二）果汁飲料業發展存在的劣勢 142
（三）果汁飲料業發展的機會分析 142
（四）果汁飲料業發展面臨的威脅 143
六、復合果蔬汁將成為未來發展熱點 143
七、果蔬汁與牛奶結合飲料發展潛力大 144
八、益生菌在果蔬汁飲料行業應用前景 144
九、中國果汁市場投資優勢突顯 145
第三節 營養保健食品行業發展情況分析 146
一、營養保健食品行業企業數量增長分析 146
二、營養保健食品行業資產規模增長分析 146
三、營養保健食品行業銷售規模增長分析 147
四、營養保健食品行業利潤規模增長分析 147
五、益生菌在保健食品中的應用 148
第四節 制藥工業發展情況分析 148
一、生物生化制品行業企業數量增長分析 148
二、生物生化制品行業資產規模增長分析 149
三、生物生化制品行業銷售規模增長分析 149
四、生物生化制品行業利潤規模增長分析 150
五、中國益生菌制劑發展情況分析 150
六、益生菌在制藥工業中的前景展望 152
第五節 嬰幼兒奶粉行業發展情況分析 152
一、中國嬰幼兒配方奶粉零售規模 152
二、益生菌在嬰幼兒奶粉中的應用 153
三、國外益生菌嬰幼兒奶粉概況 154
四、中國益生菌嬰幼兒奶粉概況 154
五、益生菌嬰幼兒奶粉前景展望 155
第六節 化妝品行業發展情況分析 156
一、中國化妝品市場規模分析 156
二、中國化妝品市場特點分析 156
三、化妝品生物工程技術現狀 157
四、中國益生菌化妝品發展情況 158
第七節 中國飼料行業發展情況分析 159
一、飼料行業企業數量增長分析 159
二、飼料行業資產規模增長分析 159
三、飼料行業銷售規模增長分析 160
四、飼料行業利潤規模增長分析 160
五、中國益生菌飼料發展優勢 161
六、中國益生菌飼料存在問題 162
第十章 2020-2021年中國益生菌行業經營和競爭分析 164
第一節 行業核心競爭力分析及構建 164
第二節 競爭手段分析 164
一、產品應用定位 164
二、產品策略分析 164
三、渠道策略分析 165
四、價格策略分析 165
五、企業發展差異化策略分析 166
第三節 益生菌技術競爭發展方向分析 166
一、國外同類技術重點研發方向 166
二、中國益生菌研發技術路徑分析 167
三、中國最新研發動向 167
四、技術走勢預測 168
第十一章 2020-2021年中國益生菌行業競爭格局分析 169
第一節 益生菌行業競爭結構分析 169
一、現有企業間競爭 169
二、潛在進入者分析 170
三、替代品威脅分析 171
四、供應商議價能力 171
五、客戶議價能力 172
第二節 益生菌企業國際競爭力比較 173
一、優勢——S 173
二、劣勢——W 173
三、機遇——O 173
四、威脅——T 173
第三節 益生菌行業競爭格局分析 174
一、益生菌行業市場集中度分析 174
二、益生菌行業競爭程度分析 175
第四節 2021-2026年益生菌行業競爭策略分析 175
一、2021-2026年益生菌行業競爭格局展望 175
二、2021-2026年益生菌行業競爭策略分析 175
第十二章 2020-2021年全球主要益生菌企業發展情況分析 177
第一節 丹麥科漢森 177
一、企業基本情況 177
二、企業經營情況分析 177
三、企業在華發展情況 178
四、益生菌產業情況 178
第二節 芬蘭維利奧有限公司 178
一、企業發展簡況分析 178
二、企業主要產品分析 178
三、企業競爭優勢分析 179
四、企業網絡分布情況 179
五、企業在華投資布局 179
第三節 法國漢臣氏集團 180
一、企業發展簡況分析 180
二、企業主要產品分析 180
三、企業競爭優勢分析 180
四、企業在華投資布局 181
第四節 日本養樂多 181
一、企業發展簡況分析 181
二、企業主要產品分析 181
三、企業競爭優勢分析 182
四、企業網絡分布情況 182
五、企業在華投資布局 182
第五節 荷蘭DSM 183
一、企業基本情況 183
二、企業經營情況分析 183
三、企業在華發展情況 184
四、益生菌產品情況 184
第六節 其他企業 184
一、丹尼斯克 184
二、PROBI公司 186
三、拉曼集團羅賽爾公司 187
第十三章 2020-2021年中國益生菌行業重點企業競爭力分析 188
第一節 青島東海藥業 188
一、公司基本情況 188
二、公司研發成果 189
三、益生菌產品介紹 190
第二節 廣州市合生元生物制品有限公司 191
一、公司基本情況 191
二、公司品牌創建歷程 191
三、益生菌產品線介紹 193
四、企業經濟指標分析 193
五、企業運營指標分析 194
六、企業技術優勢分析 196
七、企業研發檢測分析 196
第三節 康成生物科技廣州有限公司 197
一、公司基本情況 197
二、企業主要經濟指標 198
三、公司致力研發益生菌產品 201
四、益生菌產品介紹 201
第四節 北京韓美藥品有限公司 202
一、公司基本情況 202
二、企業主要經濟指標分析 202
三、企業盈利能力分析 203
四、企業償債能力分析 203
五、企業運營能力分析 204
第五節 北海市康源生物工程有限責任公司 204
一、公司基本情況 204
二、公司主要技術領域 205
三、益生菌產品介紹 205
第六節 哈美華生物有限公司 206
一、公司基本情況 206
二、公司產品研究方向 206
三、益生菌產品介紹 206
第七節 武漢古箏九株生物科技有限公司 209
一、公司基本情況 209
二、公司行業內優勢 209
三、益生菌產品介紹 209
第八節 湖南科爾生物技術有限公司 210
一、公司基本情況 210
二、企業主要經濟指標 210
三、公司核心競爭力 213
第九節 哈爾濱久盛醫藥科技開發有限公司 213
一、公司基本情況 213
二、企業主要經濟指標分析 214
三、企業盈利能力分析 215
四、企業償債能力分析 216
五、企業運營能力分析 216
第十節 金紐曼思(上海)食品有限公司 217
一、公司基本情況 217
二、企業主要經濟指標分析 217
三、企業盈利能力分析 218
四、企業償債能力分析 218
五、企業運營能力分析 219
第十一節 北京中加保羅生物科技有限公司 219
一、公司基本情況 219
二、企業主要經濟指標分析 220
三、企業盈利能力分析 221
四、企業償債能力分析 221
五、企業運營能力分析 222
第十二節 上海信誼藥廠有限公司 222
一、公司基本情況 222
二、企業主要經濟指標 222
三、企業盈利能力分析 223
四、企業償債能力分析 224
五、企業運營能力分析 224
第十四章 2021-2026年中國益生菌市場前景分析 226
第一節 2021-2026年全球益生菌市場規模預測分析 226
第二節 2021-2026年中國益生菌應用前景分析 226
一、益生菌在功能性食品中應用前景 226
二、益生菌在發酵肉制品中應用前景 226
三、益生菌在發酵果蔬產品中應用前景 227
第三節 2021-2026年中國益生菌市場預測分析 229
一、中國益生菌行業發展前景分析 229
二、中國益生菌市場規模預測分析 230
第四節 2021-2026年中國益生菌市場盈利預測分析 230
圖表目錄
圖表1 益生菌產業鏈分析 35
圖表2 2019-2021年全球益生菌制造業市場規模情況 45
圖表3 1991-2021年我國GDP歷史變動軌跡情況 47
圖表4 2015-2020年我國乳制品相關政策匯總 54
圖表5 2021年乳制品行業監管政策出臺加速 55
圖表6 2021年我國兒童益生菌沖劑市場競爭格局情況 66
圖表7 國內益生菌品牌排行榜（2021年版） 72
圖表8 2019-2021年我國益生菌行業需求情況 73
圖表 9 2019-2021年我國益生菌行業市場規模情況 85
圖表 10 2019-2021年我國益生菌行業投資增長情況 85
圖表 11 2019-2021年我國益生菌行業經營能力情況 86
圖表 12 2019-2021年我國益生菌行業成本費用情況 86
圖表 13 2019-2021年我國益生菌行業盈利能力情況 87
圖表 14 2019-2021年我國益生菌行業生產規模情況 88
圖表 15 2019-2021年我國益生菌行業生產規模增長情況 88
圖表 16 2021-2026年我國益生菌行業生產規模預測情況 89
圖表 17 2019-2021年我國華中地區益生菌行業生產規模情況 90
圖表 18 2019-2021年我國華東地區益生菌行業生產規模情況 90
圖表 19 2019-2021年我國東北地區益生菌行業生產規模情況 91
圖表 20 2019-2021年我國華南地區益生菌行業生產規模情況 91
圖表 21 2019-2021年我國西北地區益生菌行業生產規模情況 92
圖表 22 2019-2021年我國西南地區益生菌行業生產規模情況 92
圖表 23 2019-2021年我國華北地區益生菌行業生產規模情況 93
圖表 24 2021年我國益生菌行業外資企業在華投資布局情況 93
圖表 25 2021年我國益生菌行業資產集中度情況 94
圖表 26 2021年我國益生菌行業收入集中度情況 94
圖表 27 2021年我國益生菌行業利潤集中度情況 95
圖表 28 2021年我國益生菌行業品牌競爭情況 95
圖表 29 2019-2021年我國益生菌行業需求情況 97
圖表 30 2019-2021年我國益生菌行業需求增長情況 97
圖表 31 2021年我國益生菌行業需求結構情況 98
圖表 32 2021-2026年我國益生菌行業需求預測情況 98
圖表 33 2019-2021年我國華北地區益生菌行業需求情況 99
圖表 34 2019-2021年我國華東地區益生菌行業需求情況 99
圖表 35 2019-2021年我國東北地區益生菌行業需求情況 100
圖表 36 2019-2021年我國華中地區益生菌行業需求情況 100
圖表 37 2019-2021年我國西北地區益生菌行業需求情況 101
圖表 38 2019-2021年我國西南地區益生菌行業需求情況 101
圖表 39 2019-2021年我國華南地區益生菌行業需求情況 102
圖表 40 2019-2021年我國乳制品行業對益生菌行業需求情況 102
圖表 41 2019-2021年我國藥品、沖劑行業對益生菌行業需求情況 103
圖表 42 2019-2021年我國保健品行業對益生菌行業需求情況 103
圖表 43 2019-2021年我國益生菌行業需求刺激供給情況 104
圖表 44 2019-2021年我國城鎮居民人均酸奶消費量 105
圖表 45 酸奶消費區域分布 105
圖表 46 2019-2021年我國牛奶產量情況 106
圖表 47 2019-2021年我國攪拌型酸奶零售規模情況 125
圖表 48 2019-2021年我國凝固型酸奶零售規模情況 125
圖表 49 2021-2026年我國酸奶市場零售規模預測情況 130
圖表 50 2019-2021年我國含乳飲料行業企業數量情況 132
圖表 51 2019-2021年我國含乳飲料行業資產規模情況 133
圖表 52 2019-2021年我國含乳飲料行業銷售收入情況 133
圖表 53 2019-2021年我國含乳飲料行業利潤總額情況 134
圖表 54 益生菌在含乳飲料中應用情況 134
圖表 55 2020年1-12月我國各地區果汁和蔬菜汁飲料類產量統計表 137
圖表 56 2021年1-3月全國果汁和蔬菜汁飲料類累計總產量11505371.68噸。 139
圖表 57 2021年我國果蔬汁飲料制造業競爭企業情況 141
圖表 58 2019-2021年我國營養保健品行業企業數量情況 146
圖表 59 2019-2021年我國營養保健品行業資產情況 146
圖表 60 2019-2021年我國營養保健品行業銷售收入情況 147
圖表 61 2019-2021年我國營養保健品行業利潤總額情況 147
圖表 62 2019-2021年我國生物生化制品行業企業數量情況 148
圖表 63 2019-2021年我國生物生化制品行業資產規模情況 149
圖表 64 2019-2021年我國生物生化制品行業銷售收入情況 149
圖表 65 2019-2021年我國生物生化制品行業利潤總額情況 150
圖表 66 2019-2021年我國嬰幼兒配方奶粉零售規模情況 152
圖表 67 2019-2021年我國化妝品行業市場規模情況 156
圖表 68 2019-2021年我國飼料行業企業數量情況 159
圖表 69 2019-2021年我國飼料行業資產規模情況 159
圖表 70 2019-2021年我國飼料行業銷售規模情況 160
圖表 71 2019-2021年我國飼料行業利潤規模情況 160
圖表 72 2021年我國益生菌行業競爭企業 169
圖表 73 2021年我國益生菌行業競爭格局情況 175
圖表 74 2019-2021年丹麥科漢森公司銷售情況 177
圖表 75 2019-2021年荷蘭帝斯曼公司銷售情況 183
圖表 76 合生元財務指標情況 193
圖表 77 合生元資產負債表情況 194
圖表 78 合生元綜合損益情況 195
圖表 79 近4年康成生物科技廣州有限公司流動資產周轉次數變化情況 198
圖表 80 近4年康成生物科技廣州有限公司總資產周轉次數變化情況 198
圖表 81 近4年康成生物科技廣州有限公司銷售毛利率變化情況 199
圖表 82 近4年康成生物科技廣州有限公司資產負債率變化情況 199
圖表 83 近4年康成生物科技廣州有限公司產權比率變化情況 200
圖表 84 近4年康成生物科技廣州有限公司固定資產周轉次數情況 200
圖表 85 近4年北京韓美藥品有限公司固定資產周轉次數情況 202
圖表 86 近4年北京韓美藥品有限公司流動資產周轉次數變化情況 203
圖表 87 近4年北京韓美藥品有限公司銷售毛利率變化情況 203
圖表 88 近4年北京韓美藥品有限公司資產負債率變化情況 203
圖表 89 近4年北京韓美藥品有限公司產權比率變化情況 204
圖表 90 近4年湖南科爾生物技術有限公司固定資產周轉次數情況 210
圖表 91 近4年湖南科爾生物技術有限公司流動資產周轉次數變化情況 211
圖表 92 近4年湖南科爾生物技術有限公司銷售毛利率變化情況 211
圖表 93 近4年湖南科爾生物技術有限公司資產負債率變化情況 211
圖表 94 近4年湖南科爾生物技術有限公司產權比率變化情況 212
圖表 95 近4年湖南科爾生物技術有限公司總資產周轉次數變化情況 212
圖表 96 近4年哈爾濱久盛醫藥科技開發有限公司固定資產周轉次數情況 214
圖表 97 近4年哈爾濱久盛醫藥科技開發有限公司流動資產周轉次數變化情況 215
圖表 98 近4年哈爾濱久盛醫藥科技開發有限公司銷售毛利率變化情況 215
圖表 99 近4年哈爾濱久盛醫藥科技開發有限公司資產負債率變化情況 216
圖表 100 近4年哈爾濱久盛醫藥科技開發有限公司產權比率變化情況 216
圖表 101 近4年金紐曼思(上海)食品有限公司固定資產周轉次數情況 217
圖表 102 近4年金紐曼思(上海)食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 217
圖表 103 近4年金紐曼思(上海)食品有限公司銷售毛利率變化情況 218
圖表 104 近4年金紐曼思(上海)食品有限公司資產負債率變化情況 218
圖表 105 近4年金紐曼思(上海)食品有限公司產權比率變化情況 219
圖表 106 近4年北京中加保羅生物科技有限公司固定資產周轉次數情況 220
圖表 107 近4年北京中加保羅生物科技有限公司流動資產周轉次數變化情況 220
圖表 108 近4年北京中加保羅生物科技有限公司銷售毛利率變化情況 221
圖表 109 近4年北京中加保羅生物科技有限公司資產負債率變化情況 221
圖表 110 近4年北京中加保羅生物科技有限公司產權比率變化情況 222
圖表 111 近4年上海信誼藥廠有限公司固定資產周轉次數情況 222
圖表 112 近4年上海信誼藥廠有限公司流動資產周轉次數變化情況 223
圖表 113 近4年上海信誼藥廠有限公司銷售毛利率變化情況 223
圖表 114 近4年上海信誼藥廠有限公司資產負債率變化情況 224
圖表 115 近4年上海信誼藥廠有限公司產權比率變化情況 224
圖表 116 2021-2026年全球益生菌行業市場規模預測情況 226
圖表 117 2021-2026年我國益生菌行業市場規模預測情況 230
圖表 118 2021-2026年我國益生菌行業盈利能力預測情況 230
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