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 第一部分 牛養殖牧場動態聚焦 20
 第一章 牛養殖牧場行業發展概述 20
 第一節 牛養殖牧場應具備的基本條件 20
 一、獨立的飼養場區 20
 二、牛群結構合理 20
 三、充足的優質飼料 21
 四、科學的飼養管理技術 21
 第二節 最近3-5年中國牛養殖牧場行業經濟指標分析 22
 一、市場結構 22
 二、養牛的經濟效益 22
 三、牛養殖牧場進入壁壘 23
 四、牛養殖牧場利潤走勢 26
 第三節 牛養殖場選址 26
 一、場址的選擇 26
 二、設計原則 27
 三、牛場建筑物的配置要求 28
 第四節 牛養殖場的管理分析 29
 一、牛養殖場經營管理的要點 29
 二、牛人工授精的優點 30
 三、牛的管理與效益分析 31
 四、牛養殖成敗決定因素 32
 第二章 2021年國外牛養殖牧場運營態勢分析 34
 第一節 2021年世界牛養殖牧場運行環境分析 34
 一、全球經濟環境及對牛養殖牧場業影響 34
 二、全球畜牧業發展概況 35
 第二節 2021年世界牛養殖牧場運營概況 36
 一、世界牛養殖牧場品種分析 36
 二、世界牛養殖規模 39
 三、世界奶牛養殖成本與營利 40
 四、世界奶牛養殖技術 40
 五、國外奶牛養殖和乳制品質量監管模式分析 44
 六、國外改善肉牛養殖經驗借鑒 48
 第三節 2021年主要國家牛養殖牧場發展分析 49
 一、巴西牛養殖牧場發展分析 49
 二、以色列牛養殖牧場發展分析 53
 三、新西蘭牛養殖牧場發展分析 53
 四、荷蘭牛養殖牧場發展分析 54
 五、日本牛養殖牧場發展分析 57
 第四節 2021-2026年世界牛養殖牧場業前景預測 58
 第三章 2021年中國牛養殖牧場效益分析 60
 第一節2021年中國牛養殖不同規模牧場成本-收益分析 60
 一、散戶 60
 二、小規模牧場 60
 三、中規模牧場 61
 四、大規模牧場 61
 五、超大規模牧場 61
 六、不同規模牧場的成本-收益比較分析 62
 七、適合中國國情的牛養殖規模模式選擇 62
 第二節2021年中國牛養殖業經營模式分析 64
 一、散戶 64
 二、養殖小區 64
 三、奶農合作社 65
 四、奶聯社 65
 五、自有牧場 65
 第三節 牧場放牧養殖和園區圈養養殖的對比 66
 一、牧場放牧養殖和園區圈養養殖的對比 66
 二、圈養大步走進中國傳統牧場 66
 三、舍飼圈養推廣的難點分析 66
 第四節 肉牛養殖養殖業效益分析 67
 一、肉牛養殖業投資價值分析 67
 二、肉牛養殖業經濟效益分析 67
 三、肉牛養殖業效益分析與建議 68
 第五節 奶牛養殖產業鏈效益分析 70
 一、奶牛養殖供應鏈過程 70
 二、奶牛養殖的幾種經營模式 71
 三、奶牛養殖生產存在的主要問題 72
 四、加強奶牛養殖新理念增強在行業供應鏈中的地位 74
 五、奶牛養殖綜合效益分析 75
 六、建議的幾種發展模式 76
 第四章 牛養殖牧場市場規模分析 78
 第一節 全國牛養殖牧場市場規模 78
 一、全國牛養殖牧場數量 78
 二、全國牛場存欄量數據 78
 三、肉牛養殖牧場經營模式 78
 四、奶牛養殖牧場經營模式 80
 第二節 全國典型牛養殖牧場產值 81
 一、奶牛養殖業產值情況 81
 二、汶上蒙牛現代牧場產值 82
 三、新希望牛養殖小區產值 82
 第三節 全國牛養殖的銷售模式 82
 一、全國牛養殖的銷售模式分析 82
 二、典型牛養殖牧場的銷售模式 87
 第四節 全球典型國家牛養殖牧場的經營模式 89
 一、典型國家牛養殖牧場的經營模式 89
 二、國外牛養殖牧場的經營模式借鑒 89
 第五節 牛養殖的成本分析 90
 第二部分 牛養殖牧場細分領域及關聯產業分析 92
 第五章 2021年中國牛養殖牧場細分領域透析——肉牛養殖 92
 第一節 2021年中國肉牛養殖運行總況 92
 一、我國肉牛業所取得的巨大成就 92
 二、我國肉牛養殖拐點 93
 第二節 2021年中國肉牛養殖業市場分析 93
 一、中國肉牛養殖業品種 93
 二、中國肉牛養殖規模與區域分布 94
 三、中國肉牛養殖模式 96
 四、中國肉牛存欄量 97
 五、RFID肉牛養殖管理系統方案 98
 六、中國肉牛養殖的技術 101
 第三節 2021年中國中原肉牛帶分析 102
 一、山東 102
 二、河南 103
 三、安徽 104
 四、河北 105
 第四節 2021年中國肉牛養殖產業面臨的風險 105
 一、成本大 105
 二、周期長 105
 三、風險高 106
 四、效益差 106
 第六章 2021年中國牛養殖關聯產業透析——牛肉 108
 第一節2021年中國牛肉市場發展總況 108
 一、牛肉產量分析 108
 二、牛肉市場消費量分析 108
 三、牛肉需求將暴增 108
 四、流感疫情對牛肉市場的影響 109
 第二節 2021年中國牛肉市場價格分析 109
 第三節 2013-2021年中國牛肉進出口數據監測 111
 一、鮮、冷牛肉進出口貿易分析(0201) 111
 二、中國凍牛肉進出口貿易分析(0202) 111
 第七章2021年中國牛養殖牧場細分領域探析——奶牛養殖 112
 第一節 2021年中國奶牛養殖業運行總況 112
 一、中國奶牛養殖品種 112
 二、中國奶牛養殖規模及區域分布 113
 三、中國生態奶牛養殖園區建設情況 113
 四、中國奶牛養殖技術研究 114
 第二節 2021年中國奶牛養殖市場分析 118
 一、中國奶牛養殖效益回升 118
 二、中國奶牛養殖業經營模式分析 118
 三、奶牛存欄統計 120
 第八章2021年中國奶牛養殖關聯產業——牛奶 121
 第一節 2021年中國五大奶源基地分析 121
 一、大城市郊區 121
 二、東北內蒙古奶業產區 121
 三、中原奶業產區 121
 四、西部奶業產區 121
 五、南方奶業產區 122
 第二節 2015-2021年中國液態奶產量統計分析 122
 一、2015-2018年全國液態奶產量分析 122
 二、2021年全國及主要省份液態奶產量分析 122
 三、2021年液態奶產量集中度分析 123
 第三節 2021年中國牛奶市場消費分析 124
 一、近幾年中國牛奶市場銷量同比分析 124
 二、零售包裝牛奶市場價格同比 125
 第四節 乳品企業生產巨頭紛紛提出“萬頭牧場”計劃及影響 125
 一、蒙牛 125
 二、伊利 125
 三、三元 127
 四、飛鶴乳業 128
 五、完達山 128
 第三節 2021-2026年中國牛奶市場消費前景及對奶牛養殖影響分析 129
 第九章 2021年中國重點牛養殖牧場經營發展分析 131
 第一節 伊利牧場 131
 一、企業概況 131
 二、競爭優勢分析 131
 三、2021年經營狀況 132
 四、2021-2026年牧場建設規劃 135
 第二節 蒙牛牧場 135
 一、企業概況 135
 二、競爭優勢分析 136
 三、2021年經營狀況 136
 四、2021-2026年牧場建設規劃 142
 第三節 光明乳業 143
 一、企業概況 143
 二、競爭優勢分析 143
 三、2021年經營狀況 145
 四、2021年牧場發展 149
 第四節 現代牧業 150
 一、企業概況 150
 二、2021年融 資情況 150
 三、2021年牧場發展 150
 第五節 沽源牧場 151
 一、牧場概況 151
 二、2021年經營狀況 151
 三、2021-2026年牧場建設規劃 157
 第六節 飛鶴牧場 158
 一、企業概況 158
 二、2021年經營狀況 159
 三、2021年信息化建設 165
 第七節 天津嘉立荷牧業 167
 一、企業概況 167
 二、2021年牧場建設 167
 三、2021年經營狀況 167
 第八節 廣澤牧場 173
 一、企業概況 173
 二、企業發展規劃 173
 三、2021-2026年牧場規劃 174
 第九節 環球乳業 175
 一、企業概況 175
 二、2021年經營狀況 175
 三、2021-2026年養牛業規劃 181
 第十節 大成糖業 183
 一、企業概況 183
 二、2021年經營狀況 183
 三、2021-2026年養牛業規劃 185
 第三部分 牛養殖牧場經營前瞻仰及投資戰略部署 187
 第十章2021-2026年中國牛養殖牧場行業發展趨勢分析 187
 第一節 2021-2026年中國牛養殖牧場行業發展前景 187
 一、大型規模化奶牛牧場建設成中國發展規模化現代奶業的必然選擇 187
 二、牛養殖企業發展方向 188
 第二節 2021-2026年中國牛養殖牧場行業發展趨勢預測 189
 一、2021-2026年產業發展思路與目標 189
 二、2021-2026年標準化規模養殖趨勢預測 190
 第三節 2021-2026年中國牛養殖牧場市場前景預測 191
 一、2021-2026年中國肉牛養殖規模預測分析 191
 二、2021-2026年我國奶牛養殖效益分析 192
 第十一章2021-2026年牛養殖牧場行業投資環境 194
 第一節　2021年中國宏觀經濟環境分析 194
 一、國民經濟運行情況GDP(季度更新) 194
 二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新） 196
 三、全國居民收入情況（季度更新） 205
 四、恩格爾系數（年度更新） 209
 五、工業發展形勢（季度更新） 211
 六、固定資產投資情況（季度更新） 218
 七、社會消費品零售總額 228
 八、對外貿易&進出口 233
 九、畜牧業在國民經濟中國地位 237
 十、牛養殖業在畜牧業中增長最快的產業之一 240
 第二節 2021年中國牛養殖政策法規環境分析 241
 一、草畜平衡管理辦法 241
 二、中華人民共和國動物防疫法 244
 三、奶牛養殖小區監管機制 254
 第三節 2021年中國牛養殖社會發展環境分析 255
 一、人口環境分析 255
 二、教育環境分析 256
 三、文化環境分析 257
 四、生態環境分析 258
 五、中國城鎮化率 259
 六、居民的各種消費觀念和習慣 259
 第十二章2021-2026年牛養殖牧場行業投資分析 260
 第一節 2021年中國牛養殖牧場行業投資現狀分析 260
 一、2021年東北牛養殖牧場投資建設情況 260
 二、2021年內蒙牛養殖牧場投資建設情況 261
 三、2021年湖北牛養殖牧場投資建設情況 261
 四、2021年江西牛養殖牧場投資建設情況 262
 五、2021年新疆牛養殖牧場投資建設情況 263
 第二節 規模化牛養殖牧場行業投資風險分析 263
 一、市場規律的矛盾 263
 二、土地及資源矛盾 263
 三、優質奶牛來源矛盾 264
 四、粗飼料的供求矛盾 264
 五、疫病風險矛盾 265
 六、大型牧場人才供需矛盾 265
 七、環境污染矛盾 265
 第三節 2021-2026年中國牛養殖牧場投資機會分析 266
 一、牛養殖牧場投資熱點分析 266
 二、牛養殖牧場投資價值研究 266
 第十三章 2021-2026年中國奶牛養殖行業風險預警與長遠發展戰略分析 268
 第一節 2021-2026年中國奶農當前承受的主要風險 268
 一、飼料價格的上漲 268
 二、運輸費用的增加 268
 三、奶牛疾病 269
 四、乳品企業對原料奶的收購機制 269
 第二節 2021-2026年中國奶農承受風險引發的思考 270
 一、奶農利益的保護 270
 二、生產水平的提高 270
 三、乳品企業的監督 271
 四、和乳廠矛盾協調 271
 圖表目錄
 圖表 1 2019-2021年3月我國牛養殖牧場行業企業市場結構分布圖 22
 圖表 2 2018-2021年我國養牛的經濟效益分析 22
 圖表 3 2018-2021年我國牛養殖牧場利潤走勢 26
 圖表 4 2018-2021年世界牛養殖規模 39
 圖表 5 2020年散戶牛養殖的成本收益情況 60
 圖表 6 2020年小規模牧場牛養殖的成本收益情況 60
 圖表 7 2020年中規模牧場牛養殖的成本收益情況 61
 圖表 8 2020年大規模牧場牛養殖的成本收益情況 61
 圖表 9 2020年超大規模牧場牛養殖的成本收益情況 61
 圖表 10 2020年不同規模牧場的成本-收益比較分析 62
 圖表 11 2018-2021年全國規模化（100頭以上）牛養殖牧場（戶）數量 78
 圖表 12 2018-2021年全國規模化（100頭以上）牛場（戶）存欄量數據 78
 圖表 13 2018-2021年全國奶牛養殖業產值情況 81
 圖表 14 2018-2021年汶上蒙牛現代牧場產值分析 82
 圖表 15 2018-2021年新希望牛養殖小區產值分析 82
 圖表 16 2018-2021年全國肉牛存欄量存欄量數據 97
 圖表 17 2018-2021年全國牛肉產量分析 108
 圖表 18 2018-2021年全國牛肉消費量分析 108
 圖表 19 2018-2021年鮮、冷牛肉進出口貿易分析 111
 圖表 20 2018-2021年凍牛肉進出口貿易分析 111
 圖表 21 2018-2021年全國奶牛存欄統計 120
 圖表 22 2018-2021年全國液態奶產量分析 122
 圖表 23 2021年1-3月全國液態奶產量分省市統計表 122
 圖表 24 近幾年中國牛奶市場銷量同比分析 124
 圖表 25 全國牛奶零售價格走勢 單位： 元/升 125
 圖表 26 伊利經營狀況 132
 圖表 27 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司固定資產周轉次數情況 136
 圖表 28 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司固定資產周轉次數變化情況 136
 圖表 29 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司流動資產周轉次數變化情況 137
 圖表 30 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司流動資產周轉次數變化情況 137
 圖表 31 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司銷售毛利率變化情況 138
 圖表 32 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司銷售毛利率變化情況 138
 圖表 33 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司資產負債率變化情況 139
 圖表 34 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司資產負債率變化情況 139
 圖表 35 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司產權比率變化情況 140
 圖表 36 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司產權比率變化情況 140
 圖表 37 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司總資產周轉次數變化情況 141
 圖表 38 近4年馬鞍山蒙牛現代牧場有限公司總資產周轉次數變化情況 141
 圖表 39 光明乳業經營狀況 145
 圖表 40 近4年沽源牧場固定資產周轉次數情況 151
 圖表 41 近4年沽源牧場固定資產周轉次數情況 151
 圖表 42 近4年沽源牧場流動資產周轉次數變化情況 152
 圖表 43 近4年沽源牧場流動資產周轉次數變化情況 152
 圖表 44 近4年沽源牧場銷售毛利率變化情況 153
 圖表 45 近4年沽源牧場銷售毛利率變化情況 153
 圖表 46 近4年沽源牧場資產負債率變化情況 154
 圖表 47 近4年沽源牧場資產負債率變化情況 154
 圖表 48 近4年沽源牧場產權比率變化情況 155
 圖表 49 近4年沽源牧場產權比率變化情況 155
 圖表 50 近4年沽源牧場總資產周轉次數變化情況 156
 圖表 51 近4年沽源牧場總資產周轉次數變化情況 156
 圖表 52 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場固定資產周轉次數情況 159
 圖表 53 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場固定資產周轉次數情況 159
 圖表 54 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場流動資產周轉次數變化情況 160
 圖表 55 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場流動資產周轉次數變化情況 160
 圖表 56 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場銷售毛利率變化情況 161
 圖表 57 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場銷售毛利率變化情況 161
 圖表 58 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場資產負債率變化情況 162
 圖表 59 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場資產負債率變化情況 162
 圖表 60 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場產權比率變化情況 163
 圖表 61 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場產權比率變化情況 163
 圖表 62 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場總資產周轉次數變化情況 164
 圖表 63 近4年克東縣飛鶴專屬原生態牧場總資產周轉次數變化情況 164
 圖表 64 近4年天津嘉立荷牧業有限公司固定資產周轉次數情況 167
 圖表 65 近4年天津嘉立荷牧業有限公司固定資產周轉次數情況 168
 圖表 66 近4年天津嘉立荷牧業有限公司流動資產周轉次數變化情況 168
 圖表 67 近4年天津嘉立荷牧業有限公司流動資產周轉次數變化情況 169
 圖表 68 近4年天津嘉立荷牧業有限公司銷售毛利率變化情況 169
 圖表 69 近4年天津嘉立荷牧業有限公司銷售毛利率變化情況 170
 圖表 70 近4年天津嘉立荷牧業有限公司資產負債率變化情況 170
 圖表 71 近4年天津嘉立荷牧業有限公司資產負債率變化情況 170
 圖表 72 近4年天津嘉立荷牧業有限公司產權比率變化情況 171
 圖表 73 近4年天津嘉立荷牧業有限公司產權比率變化情況 171
 圖表 74 近4年天津嘉立荷牧業有限公司總資產周轉次數變化情況 172
 圖表 75 近4年天津嘉立荷牧業有限公司總資產周轉次數變化情況 172
 圖表 76 近4年大慶乳業控股有限公司流動資產周轉次數變化情況 175
 圖表 77 近4年大慶乳業控股有限公司流動資產周轉次數變化情況 176
 圖表 78 近4年大慶乳業控股有限公司總資產周轉次數變化情況 176
 圖表 79 近4年大慶乳業控股有限公司總資產周轉次數變化情況 176
 圖表 80 近4年大慶乳業控股有限公司銷售毛利率變化情況 177
 圖表 81 近4年大慶乳業控股有限公司銷售毛利率變化情況 177
 圖表 82 近4年大慶乳業控股有限公司資產負債率變化情況 178
 圖表 83 近4年大慶乳業控股有限公司資產負債率變化情況 178
 圖表 84 近4年大慶乳業控股有限公司產權比率變化情況 179
 圖表 85 近4年大慶乳業控股有限公司產權比率變化情況 179
 圖表 86 近4年大慶乳業控股有限公司固定資產周轉次數情況 180
 圖表 87 近4年大慶乳業控股有限公司固定資產周轉次數情況 180
 圖表 88 大成糖業經營狀況 (單位：百萬元） 183
 圖表 89 2020年GDP初步核算數據 194
 圖表 90 2017-2020年GDP環比增長速度 194
 圖表 91 2021年1季度GDP初步核算數據 195
 圖表 92 2021年1季度GDP環比和同比增長速度 195
 圖表 93 2019-2021年全國居民消費價格漲跌幅 196
 圖表 94 2019-2021年豬肉、牛肉、羊肉價格變動情況 197
 圖表 95 2019-2021年鮮菜、鮮果價格變動情況 198
 圖表 96 2019-2021年界面消費價格分類別同比漲跌幅 199
 圖表 97 2019-2021年居民消費價格分類別環比漲跌幅 200
 圖表 98 2021年居民消費價格主要數據 200
 圖表 99 2019-2021年工業生產者出廠價格漲跌幅 202
 圖表 100 2019-2021年工業生產者購進價格漲跌幅 202
 圖表 101 2019-2021年生產資料出廠價格漲跌幅 203
 圖表 102 2019-2021年生活資料出廠價格漲跌幅 203
 圖表 103 2021年份工業生產者價格主要數據 204
 圖表 104 2012-2018年我國農村居民人均純收入及其增長速度 207
 圖表 105 2012-2018年我國城鎮居民人均可支配收入及其增長速度 207
 圖表 106 1978-2019中國城鄉居民恩格爾系數對比表 209
 圖表 107 2019-2021年規模以上工業增加值同比增長速度 211
 圖表 108 2021年份規模以上工業生產主要數據 212
 圖表 109 2019-2021年鋼材日均產量及同比增速 214
 圖表 110 2019-2021年水泥日均產量及同比增速 215
 圖表 111 2019-2021年十種有色金屬日均產量及同比增速 215
 圖表 112 2019-2021年乙烯日均產量及同比增速 216
 圖表 113 2019-2021年汽車日均產量及同比增速 216
 圖表 114 2019-2021年轎車日均產量及同比增速 217
 圖表 115 2019-2021年發電量日均產量及同比增速 217
 圖表 116 2019-2021年原油加工量日均產量及同比增速 218
 圖表 117 2012-2020年我國全社會固定資產及其增長率情況 219
 圖表 118 2018年12月-2020年12月我國固定資產投資（不含農戶）同比增速 219
 圖表 119 2018年12月-2020年12月固定資產投資到位資金同比增速 221
 圖表 120 2020年固定資產投資（不含農戶）主要數據 221
 圖表 121 2019-2021年固定資產投資（不含農戶）同比增速 224
 圖表 122 2019-2021年固定資產投資到位資金同比增速 226
 圖表 123 2021年固定資產投資（不含農戶）主要數據 226
 圖表124 2012-2018年我國社會消費品零售總額及其增長速度 228
 圖表 125 2018-2020年社會消費品零售總額分月同比增長速度 229
 圖表 126 2020年1-12月份社會消費品零售總額主要數據 230
 圖表 127 2019-2021年社會消費品零售總額分月同比增長速度 232
 圖表 128 2021年份社會消費品零售總額主要數據 232
 圖表 129 2020年1月至2021年我國外貿進出口月度走勢圖 234
 圖表 130 2021年前3個月我國主要出口商品統計表 236
 圖表 131 2021年前3個月我國主要進口商品統計表 237
 圖表 132 2018-2021年東北牛養殖牧場投資建設情況 260
 圖表 133 2018-2021年內蒙牛養殖牧場投資建設情況 261
 圖表 134 2018-2021年湖北牛養殖牧場投資建設情況 261
 圖表 135 2018-2021年江西牛養殖牧場投資建設情況 262

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