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第一章 水果產業基礎概述 17
1.1 水果概述 17
1.1.1 水果特點 17
1.1.2 對健康有好處的水果 17
1.1.3 Vc含量高的水果 18
1.2 主要水果品種概述 19
1.2.1 蘋果 19
1.2.2 梨 21
1.2.3 柑桔 21
1.2.4 葡萄 22
1.2.5 香蕉 22
第二章 2020-2022年中國水果產業運行環境分析 24
2.1 2020-2022年中國宏觀經濟環境分析 24
2.1.1 2020-2022年中國GDP增長 24
2.1.2 2020-2022年中國農業增長情況 24
2.1.3 2020-2022年中國居民消費價格變化 25
2.1.4 2020-2022年中國居民收入增長情況 25
2.1.5 2020-2022年中國消費品零售總額統計 26
2.1.6 2020年中國居民消費與恩格爾系數 26
2.1.7 2020年中國人口規模及結構分析 27
2.2 2020-2022年中國農業發展分析 28
2.2.1 中國農業發展取得的成就 28
2.2.2 2020年中國農產品加工業重要資訊 31
2.2.3 2021年中央財政“三農”支出創新高 32
2.2.4 “十四五”中國農業發展面臨的挑戰 33
2.3 2020-2022年中國水果產業政策環境分析 39
2.3.1 國家進一步加大扶持力度 39
2.3.2 果品加工標準體系不斷完善 39
2.3.3 果品企業認證認可體系不斷推廣 40
2.3.4 果品產品質量安全相關法律不斷完善 40
2.3.5 水果產業化經營可獲5年貼息 41
第三章 2020-2022年世界水果產業發展分析 42
3.1　2020年世界水果生產情況分析 42
3.1.1　世界果園面積統計 42
3.1.2　世界水果產量統計 42
3.1.3　世界水果主產國情況 43
3.2 2020年世界主要水果生產與消費分析 45
3.2.1 世界蘋果生產與消費分析 45
3.2.2 世界葡萄生產與消費分析 46
3.2.3 世界梨生產與消費分析 46
3.3 2020年印度水果行業分析 47
3.3.1　印度果園面積統計 47
3.3.2　印度水果產量統計 48
3.3.3　印度蘋果與葡萄生產消費情況 48
3.3.4　印度蘋果與葡萄進出口統計 50
3.4 2020-2022年美國水果行業分析 50
3.4.1　美國果園面積統計 50
3.4.2　美國水果產量統計 51
3.4.3　美國蘋果、葡萄與梨生產消費情況 51
3.4.4　美國蘋果、葡萄與梨進出口統計 53
3.4.5　美國水果行業發展動態 55
3.5 2020-2022年巴西水果行業分析 55
3.5.1　巴西果園面積統計 55
3.5.2　巴西水果產量統計 56
3.5.3　巴西蘋果、葡萄與梨生產消費情況 56
3.5.4　巴西蘋果、葡萄與梨進出口統計 58
3.5.5　巴西水果行業發展動態 59
3.6 2020-2022年世界其它國家水果行業發展動態 60
3.6.1 2020年意大利元帥系蘋果產量上升 60
3.6.2 2020年加拿大水果生產受價格走低困擾 60
3.6.3 2021年智利蘋果、梨出口量將增加 61
第四章 2020-2022年中國水果產業發展分析 62
4.1 中國水果產業發展現狀分析 62
4.1.1 中國水果產業生產現狀 62
4.1.2 中國熱帶水果區域布局分析 62
4.1.3 中國果品質量的現狀分析 62
4.1.4 中國水果流通新形勢分析 63
4.1.5 中國水果品牌發展現狀 66
4.2 2020-2022年中國水果產業發展動態 67
4.2.1 2020年中國主要水果對歐盟出口動態 67
4.2.2 2021年青島農戶自種南方水果 68
4.2.3 2021年深圳口岸臺灣水果進口動態 68
4.2.4 2021年渝北實施水果提質增效計劃 69
4.2.5 2021年中國所有產區鮮梨獲準向新西蘭出口 70
4.3 中國水果產業國際化發展面臨的問題 70
4.3.1 果樹品種結構不合理 70
4.3.2 果品生產標準化程度低 71
4.3.3 國際“綠色”壁壘制約 71
4.3.4 果品采后商品化處理落后 71
4.3.5 果品貯藏保鮮能力不足 72
4.3.6 果品市場營銷網絡不健全 72
4.3.7 政府政策支持力度不夠 72
4.4 中國熱帶水果區域發展中的問題及對策 72
4.4.1 中國熱帶水果區域發展存在的問題 72
4.4.2 充分開發利用熱帶農業自然資源 73
4.4.3 促進熱帶水果向最佳適宜區集中 74
4.4.4 調整區域熱帶水果品種結構 74
4.4.5 調整熱帶水果產業結構布局 75
4.4.6 促進熱帶水果產業規模化經營 75
4.5 提高中國水果質量增強市場競爭力的策略 75
4.5.1 提高果品質量的緊迫性 75
4.5.2 強化果農的質量意識 76
4.5.3 強調良種良法和技術應用 77
4.5.4 改好土施好肥搞好疏花疏果 77
4.5.5 用好植物生長調節劑 78
4.5.6 綜合防治病蟲和殘毒 78
4.5.7 抓采收、貯運和包裝 79
4.6 中國水果產業流通的策略 79
4.6.1 細分市場策略 79
4.6.2 包裝品牌策略 79
4.6.3 配送物流策略 79
4.6.4 合作共贏策略 80
4.7 中國水果產業國際化開發戰略 80
4.7.1 加大水果產業科技創新力度 80
4.7.2 提高水果優質種苗覆蓋率 81
4.7.3 實施水果優勢區域發展規劃 81
4.7.4 推進標準化生產與安全體系 81
4.7.5 推進水果產業化營銷 82
4.7.6 打造水果產業龍頭企業 82
4.7.7 實施水果品種保護措施 82
第五章 2020-2022年中國水果產業生產運行情況分析 83
5.1　2020年中國水果產量與果園面積 83
5.1.1　2020年中國果園面積統計 83
5.1.2　2020年中國水果產量總計 85
5.1.3　2020年中國水果結構分析 87
5.1.4　2020年中國各區域果園面積與水果產量 87
5.1.5　2020年中國各省份果園面積與水果產量 89
5.2 2020年中國主要水果品種產量 129
5.2.1　2020年中國蘋果產量統計 129
5.2.2　2020年中國柑桔產量統計 130
5.2.3　2020年中國梨產量統計 131
5.2.4　2020年中國蕉產量統計 132
5.2.5　2020年中國葡萄產量統計 132
5.2.6　中國各省份主要水果品種產量 133
5.3 2015-2022年度中國蘋果成本收益情況分析 137
5.3.1 中國蘋果化肥投入情況 137
5.3.2 中國蘋果生產費用和用工情況 145
5.3.3 中國蘋果收益情況分析 155
5.4 2015-2022年度中國柑桔成本收益情況分析 165
5.4.1 中國柑桔化肥投入情況 165
5.4.2 中國柑桔生產費用和用工情況 173
5.4.3 中國柑桔收益情況分析 183
第六章 2020-2022年中國水果產業市場價格分析 193
6.1 2020年中國主要水果品種市場價格分析 193
6.1.1 2020年中國批發市場水果價格整體穩定 193
6.1.2 2020年中國水果價格波動地區間差異大 193
6.1.3 2020年各月份蘋果市場價格統計 194
6.1.4 2020年各月份香蕉市場價格統計 194
6.1.5 2020年柑桔與鴨梨市場價格分析 195
6.1.6 2020年西瓜與葡萄市場價格分析 195
6.2 2021年中國主要水果品種市場價格分析 196
6.2.1 2021年中國水果市場價格與交易量分析 196
6.2.2 2021年1-7月蘋果市場價格統計 198
6.2.3 2021年1-7月香蕉市場價格統計 199
6.2.4 2021年其它主要水果市場價格分析 199
6.2.5 2021年8月葡萄價格趕超紅提 202
6.3 2020-2022年中國各地區水果市場價格動態 202
6.3.1 進口水果直接從寧波口岸入境降低售價 202
6.3.2 2021年廣東水果市場動態分析 203
6.3.3 2021年7月青島城陽市場水果價格分析 203
6.3.4 2021年8月北京水果價格降幅大 204
第七章 2020-2022年中國水果進出口情況分析 205
7.1 2020-2022年中國水果貿易情況 205
7.1.1　2020-2022年中國水果進口情況分析 205
7.1.2　2020-2022年中國水果出口情況分析 206
7.1.3　2022年1-9月中國水果進出口情況分析 207
7.2 2020-2022年中國蘋果出口分析 209
7.2.1 2020-2022年中國蘋果出口數量與金額 209
7.2.2 2020-2022年中國蘋果出口流向分析 210
7.2.3 2020-2022年中國各省份蘋果出口分析 213
7.2.4 2020-2022年中國蘋果分貿易方式出口分析 215
7.2.5 2020-2022年中國蘋果分企業性質出口分析 216
7.2.6 2020-2022年中國蘋果出口價格與物量指數 217
7.3 2020-2022年中國柑桔出口分析 217
7.3.1 2020-2022年中國柑桔出口數量與金額 217
7.3.2 2020-2022年中國柑桔出口流向分析 219
7.3.3 2020-2022年中國各省份柑桔出口分析 221
7.3.4 2020-2022年中國柑桔分貿易方式出口分析 223
7.3.5 2020-2022年中國柑桔分企業性質出口分析 224
7.3.6 2020-2022年中國柑桔出口價格與物量指數 225
7.4 2020-2022年中國梨出口分析 226
7.4.1 2020-2022年中國梨出口數量與金額 226
7.4.2 2020-2022年中國梨出口流向分析 227
7.4.3 2020-2022年中國梨各省份出口分析 230
7.4.4 2020-2022年中國梨分貿易方式出口分析 232
7.4.5 2020-2022年中國梨分企業性質出口分析 232
7.4.6 2020-2022年中國梨出口價格與物量指數 234
7.5 2020-2022年中國水果出口的結構特征分析 234
7.5.1 中國主要水果出口商品結構 234
7.5.2 中國水果出口市場結構 235
7.5.3 中國水果出口期間結構 238
7.6 中國水果出口存在的主要問題及對策 238
7.6.1 中國水果出口市場過于集中 238
7.6.2 中國水果出口品種結構不合理 239
7.6.3 中國水果出口期間較為集中 239
7.6.4 中國水果出口的省份高度集中 239
7.6.5 中國水果出口發展的對策 240
第八章 2023-2029年中國水果產業發展趨勢分析 242
8.1 2023-2029年中國水果產業發展趨勢 242
8.1.1 資源的最優化利用發展 242
8.1.2 果品質量與生產標準化提高 242
8.1.3 重視貯藏、加工業的發展 243
8.1.4 與高新技術結合日益密切 243
8.1.5 果品包裝品牌化發展 243
8.1.6 設施果樹栽培將興起 244
8.2 2023-2029年中國水果行業發展預測分析 244
8.2.1 2023-2029年世界水果產量預測 244
8.2.2 2023-2029年中國果園面積預測 245
8.2.3 2023-2029年中國水果產量預測 246
8.3 2023-2029年中國主要水果出口預測分析 246
8.3.1 2023-2029年中國蘋果出口預測 246
8.3.3 2023-2029年中國柑桔出口預測 248
8.3.4 2023-2029年中國梨出口預測 249
第九章2023-2029年中國水果行業投資機會與風險分析 251
9.1 2023-2029年中國水果行業投資機會分析 251
9.1.1 水果產業鏈整合帶來投資機會 251
9.1.2 水果旅游資源開發潛力分析 252
9.1.3 水果連鎖加盟店投資潛力分析 253
9.1.4 水果行業的電子商務發展潛力 254
9.2 2023-2029年中國水果行業投資風險分析 255
9.2.1 水果行業政策風險分析 255
9.2.2 水果市場競爭風險分析 255
9.2.3 水果行業技術風險分析 256
9.2.4 水果行業信息風險分析 256
9.2.5 水果病蟲害風險分析 256
9.3 2023-2029年中國水果行業投資策略 257
9.3.1 發揮水果品種差異化優勢 257
9.3.2 塑造中國水果行業強勢品牌 258
9.3.3 水果營銷渠道建設策略 261
9.3.4 生態觀光果園投資策略 261

圖表目錄
圖表 1 2012-2022年中國國內生產總值增長趨勢圖 24
圖表 2 2012-2022年中國糧食產量情況 24
圖表 3 2012-2022年中國居民消費價格漲跌幅度 25
圖表 4 2012-2022年中國城鎮居民人均可支配收入情況 25
圖表 5 2012-2022年中國農村居民人均純收入情況 26
圖表 6 2012-2022年中國社會消費品零售總額情況 26
圖表 7 2018-2022年中國城鎮居民家庭恩格爾系數 27
圖表 8 2018-2022年中國農村居民家庭恩格爾系數 27
圖表 9 2020年中國人口數及其構成情況 27
圖表 10 2018-2022年中國城市人口及所占比例增長趨勢圖 28
圖表 11 1978-2022年中國農產品播種面積 29
圖表 12 2018-2022年中國農產品播種面積增長趨勢圖 30
圖表 13 1978-2022年中國農業總產值 30
圖表 14 2018-2022年中國農業總產值增長趨勢圖 31
圖表 15 2018-2022年世界果園播種面積統計 42
圖表 16 2018-2022年世界果園播種面積變化趨勢圖 42
圖表 17 2018-2022年世界水果產量 43
圖表 18 2018-2022年世界水果產量增長趨勢圖 43
圖表 19 2018-2022年世界主要國家水果產量統計 43
圖表 20 2020年世界水果主產國產量比例分布 44
圖表 21 2018-2022年世界主要水果生產國家果園播種面積統計 45
圖表 22 2019-2022年世界蘋果生產與消費情況 45
圖表 23 2019-2022年世界蘋果生產與消費增長趨勢圖 46
圖表 24 2019-2022年世界葡萄生產與消費情況 46
圖表 25 2019-2022年世界葡萄生產與消費增長趨勢圖 46
圖表 26 2019-2022年世界梨生產與消費情況 47
圖表 27 2019-2022年世界梨生產與消費增長趨勢圖 47
圖表 28 2018-2022年印度果園播種面積增長情況 47
圖表 29 2018-2022年印度果園播種面積增長趨勢圖 48
圖表 30 2018-2022年印度水果產量增長情況 48
圖表 31 2018-2022年印度水果產量增長趨勢圖 48
圖表 32 2019-2022年印度主要水果生產情況 49
圖表 33 2019-2022年印度主要水果消費情況 49
圖表 34 2019-2022年印度蘋果生產與消費變化趨勢圖 49
圖表 35 2019-2022年印度葡萄生產與消費變化趨勢圖 49
圖表 36 2019-2022年印度蘋果進出口統計 50
圖表 37 2019-2022年印度葡萄進出口統計 50
圖表 38 2018-2022年美國果園播種面積增長情況 50
圖表 39 2018-2022年美國果園播種面積增長趨勢圖 51
圖表 40 2018-2022年美國水果產量增長情況 51
圖表 41 2018-2022年美國水果產量增長趨勢圖 51
圖表 42 2019-2022年美國蘋果、葡萄與梨生產情況 52
圖表 43 2019-2022年美國蘋果、葡萄與梨消費情況 52
圖表 44 2019-2022年美國蘋果生產與消費變化趨勢圖 52
圖表 45 2019-2022年美國葡萄生產與消費變化趨勢圖 52
圖表 46 2019-2022年美國梨生產與消費增長趨勢圖 53
圖表 47 2019-2022年美國蘋果進出口統計 53
圖表 48 2019-2022年美國蘋果進出口增長趨勢圖 53
圖表 49 2019-2022年美國葡萄進出口統計 54
圖表 50 2019-2022年美國葡萄進出口增長趨勢圖 54
圖表 51 2019-2022年美國梨進出口統計 54
圖表 52 2019-2022年美國梨進出口增長趨勢圖 54
圖表 53 2018-2022年巴西果園播種面積增長情況 55
圖表 54 2018-2022年巴西果園播種面積增長趨勢圖 56
圖表 55 2018-2022年巴西水果產量增長情況 56
圖表 56 2018-2022年巴西水果產量增長趨勢圖 56
圖表 57 2019-2022年巴西蘋果、葡萄與梨生產情況 57
圖表 58 2019-2022年巴西蘋果、葡萄與梨消費情況 57
圖表 59 2019-2022年巴西蘋果生產與消費變化趨勢圖 57
圖表 60 2019-2022年巴西葡萄生產與消費變化趨勢圖 57
圖表 61 2019-2022年巴梨生產與消費變化趨勢圖 58
圖表 62 2019-2022年巴西蘋果進出口統計 58
圖表 63 2019-2022年巴西蘋果進出口增長趨勢圖 58
圖表 64 2019-2022年巴西葡萄進出口統計 58
圖表 65 2019-2022年巴西葡萄進出口增長趨勢圖 59
圖表 66 2019-2022年巴西梨進出口統計 59
圖表 67 2018-2022年中國水果播種面積增長情況 83
圖表 68 2018-2022年中國水果播種面積增長趨勢圖 83
圖表 69 2020年中國各省份水果播種面積 84
圖表 70 2020年中國前五省區水果播種面積 85
圖表 71 2018-2022年中國水果產量增長情況 85
圖表 72 2018-2022年中國水果產量增長趨勢圖 85
圖表 73 2020年中國各省份水果產量增長情況 86
圖表 74 2020年中國前五省區水果產量增長情況 87
圖表 75 2020年中國區域水果產量分布 87
圖表 76 2020年中國區域水果產量分布 87
圖表 77 2018-2022年中國區域水果產量 88
圖表 78 2020年中國區域水果產量分布 88
圖表 79 2018-2022年中國區域水果播種面積 88
圖表 80 2020年中國區域水果播種面積分布 89
圖表 81 2018-2022年北京市水果產量統計 89
圖表 82 2018-2022年北京市水果產量增長趨勢圖 89
圖表 83 2018-2022年北京市果園播種面積統計 90
圖表 84 2018-2022年北京市果園播種面積增長趨勢圖 90
圖表 85 2018-2022年天津市水果產量統計 90
圖表 86 2018-2022年天津市水果產量增長趨勢圖 91
圖表 87 2018-2022年天津市果園播種面積統計 91
圖表 88 2018-2022年天津市果園播種面積增長趨勢圖 91
圖表 89 2018-2022年河北水果產量統計 92
圖表 90 2018-2022年河北水果產量增長趨勢圖 92
圖表 91 2018-2022年河北果園播種面積統計 92
圖表 92 2018-2022年河北果園播種面積增長趨勢圖 92
圖表 93 2018-2022年山西水果產量統計 93
圖表 94 2018-2022年山西水果產量增長趨勢圖 93
圖表 95 2018-2022年山西果園播種面積統計 93
圖表 96 2018-2022年山西果園播種面積增長趨勢圖 94
圖表 97 2018-2022年內蒙古水果產量統計 94
圖表 98 2018-2022年內蒙古水果產量增長趨勢圖 94
圖表 99 2018-2022年內蒙古果園播種面積統計 95
圖表 100 2018-2022年內蒙古果園播種面積增長趨勢圖 95
圖表 101 2018-2022年遼寧水果產量統計 95
圖表 102 2018-2022年遼寧水果產量增長趨勢圖 96
圖表 103 2018-2022年遼寧果園播種面積統計 96
圖表 104 2018-2022年遼寧果園播種面積增長趨勢圖 96
圖表 105 2018-2022年吉林水果產量統計 97
圖表 106 2018-2022年吉林水果產量增長趨勢圖 97
圖表 107 2018-2022年吉林果園播種面積統計 97
圖表 108 2018-2022年吉林果園播種面積增長趨勢圖 98
圖表 109 2018-2022年黑龍江水果產量統計 98
圖表 110 2018-2022年黑龍江水果產量增長趨勢圖 98
圖表 111 2018-2022年黑龍江果園播種面積統計 99
圖表 112 2018-2022年黑龍江果園播種面積增長趨勢圖 99
圖表 113 2018-2022年上海水果產量統計 99
圖表 114 2018-2022年上海水果產量增長趨勢圖 100
圖表 115 2018-2022年上海果園播種面積統計 100
圖表 116 2018-2022年上海果園播種面積增長趨勢圖 100
圖表 117 2018-2022年江蘇水果產量統計 101
圖表 118 2018-2022年江蘇水果產量增長趨勢圖 101
圖表 119 2018-2022年江蘇果園播種面積統計 101
圖表 120 2018-2022年江蘇果園播種面積增長趨勢圖 102
圖表 121 2018-2022年浙江水果產量統計 102
圖表 122 2018-2022年浙江水果產量增長趨勢圖 102
圖表 123 2018-2022年浙江果園播種面積統計 103
圖表 124 2018-2022年浙江果園播種面積增長趨勢圖 103
圖表 125 2018-2022年安徽水果產量統計 103
圖表 126 2018-2022年安徽水果產量增長趨勢圖 104
圖表 127 2018-2022年安徽果園播種面積統計 104
圖表 128 2018-2022年安徽果園播種面積增長趨勢圖 104
圖表 129 2018-2022年福建水果產量統計 105
圖表 130 2018-2022年福建水果產量增長趨勢圖 105
圖表 131 2018-2022年福建果園播種面積統計 105
圖表 132 2018-2022年福建果園播種面積增長趨勢圖 106
圖表 133 2018-2022年江西水果產量統計 106
圖表 134 2018-2022年江西水果產量增長趨勢圖 106
圖表 135 2018-2022年江西果園播種面積統計 107
圖表 136 2018-2022年江西果園播種面積增長趨勢圖 107

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